食療“開心法” 10種開心食物幫你趕走抑郁

　　1、深海魚：研究發現，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只因為大海讓人神清氣爽，還因為住在海邊的人更常吃魚。哈佛大學的研究指出，海魚中的OMEGA-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

　　2、香蕉：香蕉中含有一種稱為生物堿的物質，可以振奮人的精神，提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦制造血清素。

　　3、葡萄柚：葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅細胞的濃度，能夠增加身體的抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。

　　4、菠菜：研究人員發現，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，導致憂郁情緒，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。

　　5、全麥面包：碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的研究人員就說：“有些人把面食、點心這類食物當做可以吃的抗憂郁劑是很科學的。”

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　　6、櫻桃：櫻桃被西方醫生稱為自然的阿司匹林，因為櫻桃中有一種叫做花青素的物質，能夠制造快樂。

　　7、大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發現，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，感覺不那么疲倦和焦慮，也更不容易發怒。

　　8、低脂牛奶：紐約西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片，三個月后，四分之三的人都感到更容易快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。

　　9、南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助體內儲存的血糖轉變成葡萄糖。

　　10、雞肉：英國心理學家給參與測試者吃了100微克的硒后，他們普遍反映覺得心情更好，而雞肉是硒的豐富來源。