古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
糖尿病患者在飲食上往往是千小心萬小心。巧克力不僅營養而且味美，它以可可豆為主要原料，含牛奶、油脂、乳酪、糖、芳香等物質。但是巧克力含有糖分，因此，糖尿病患者需在血糖控制良好的情況下才可以食用。
糖尿病患者食用巧克力時，盡量吃黑色巧克力。因為，研究發現食用黑巧克力期間的“胰島素抵抗”指數要遠遠低于他們食用白巧克力時。在食用黑巧克力兩周后，志愿者的血壓也比食用白巧克力之后要低。
另外，糖尿病患者出游時，最好帶一些糖果或巧克力。”由于活動量較大，糖尿病患者反而易出現低血糖。如果出現心慌、出汗、饑餓感特別強的問題，可以吃塊糖或巧克力，以緩解低血糖癥狀，同時，平時服用的降糖藥以及注射的胰島素，也必須隨身攜帶巧克力。
（責任編輯：吳燕 ）
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