健康吃元宵 蔬果汁煮元宵營養促消化

　　元宵，是元宵佳節必吃的一道點心。現在市場上餡料五花八門，口味也有咸有甜。而我國各個地方都有著本地自己特色口味的元宵。例如蘇都的五色湯圓，貴州的雞肉湯圓。上海的酒釀湯圓各有個的風味，各有千秋。

　　蔬果汁煮元宵促消化

　　元宵普遍家常做法就是用水來煮，很多人煮完后只吃元宵而忽略了喝湯，因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素是對人體健康非常重要的。

　　現在可以嘗試用蔬菜水果汁煮著食用，可均衡營養、助消化。所以消化功能弱、易積食者吃時還可喝些蔬菜水果湯以利消化。 面對熱滾滾元宵，老少一定要特別注意，吃元宵切記緩慢、小口，避免元宵哽住喉頭或氣管。另元宵為高糖高油高熱量食品，不能當主食大量食用。

    熱的糯米食品消化更快

　　糯米是健脾養胃的食物，有促進胃酸分泌、幫助食物消化的作用。只是熱的糯米食品消化很快，只有涼的糯米食品消化比較慢。所以建議大家食用熱的糯米食品。