迎接高考一日三餐巧安排科學安排高考前飲食

2012-03-29 00:06:43 家庭醫生在線

　　1、吃好早餐：復習、考試期間，血糖是大腦直接應用的惟一能量。假如不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四節課時血糖水平就會下降，發生饑餓感，反應遲鈍，從而影響考試發揮。

　　2、攝進充分的食品：高考前后由于氣候熱，加上考前復習緊張會下降考生的食欲，此時主食應以富含維生素和礦物資的雜糧、豆類為主，可以增進食欲。

　　3、保證優質蛋白質的攝進：可選魚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等，尤其是魚肉，含有豐盛的DHA，可以提高大腦功效，增進記憶。

　　4、天天要保證蔬菜和水果的攝進量：這類食品可以幫助消化，增進食欲，并起到補充水分和防暑的作用。

　　5、有些食品不可以吃：第一是油炸類，這類食品會克制大腦神經的愉快；第二刺激性類，如韭菜、辣椒、芹菜等也不利于考生食用；第三類甜食，會引起胃管反流、反酸；第四類飲料，考試期間氣候熱，補充水分至關主要，但是飲料不能替換水，這點請切記。

　　6、女生要多吃含鐵食品：女性較男性而言身體更需要補充礦物資，尤其是鐵。女性體內的鐵含量稍微不足時，思考力和記憶力會有所降落，所以，備考的女生應及時補充鐵等礦物資，以堅持大腦思維的活潑。含鐵較多的食品有豬肝、海帶、黑木魚、雞、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、豆類等，女生不妨多吃一點。在吃含鐵食品的同時，也要吃一些維生素C的水果及蔬菜，以幫助吸收鐵質。