糖尿病人不能吃什么 糖尿病病人飲食11注意

　　1、按照與養分師共同協商的計劃，養成定時定量的飲食習慣，不可隨意增減。

　　2、均衡攝食，根據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。

　　3、多選用富含纖維質的食品，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全谷類。

　　4、少吃油炸、油煎和油酥的食品，以及豬皮、雞皮、堅果類（如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等）等含油脂高的食品。

　　5、避免攝食含膽固醇高的食品，如：腦、肝、蟹黃、魚卵等，患者膽固醇若過高，則蛋黃每周以不超過3—4個為原則。

　　6、飲食盡量平淡不可過咸，避免攝食加工或腌制的食品，烹調食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法，避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。

　　7、盡量少吃富含精制糖類的食品，如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。

　　8、含淀粉質高的食品，如：蕃薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、紅豆、綠豆，不可隨意吃，須按計劃食用。

　　9、炒菜采取不飽和脂肪酸高者（如：大豆油、花生油、玉米、葵花油、橄欖油、紅花子油等），少用飽和脂肪酸高者（如：豬油、牛油、奶油、肥肉等）。

　　10、避免選用加糖的飲料，如：汽水、可樂、果汁等，盡量以茶、白開水或代糖飲料（如：健怡可口可樂、健怡雪碧汽水、低卡百事可樂）取代，另外中西餐中的紅茶或咖啡可自備袋糖且不要加奶精飲用。

　　11、嗜甜食者可選用甜味劑，如：糖精、阿斯巴甜或醋磺內酯鉀取代糖調味。