古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
炎炎夏日，吃一些清熱瀉火的食物有助提高人體舒適度，那吃什么可以清熱瀉火呢？下面有四種食物有清熱消暑。
1.蓮藕。性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小塊，與半顆去皮并切小塊的水梨熬水，加入冰糖可食。可改善口干口臭，助清心安神、入眠。
2.芹菜。性涼微寒、味甘苦，緩解心火旺盛。將適量芹菜、蘋果榨汁，加開水及蜂蜜喝，可降火氣、降血壓。
3.西紅柿。性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發熱煩渴。取小西紅柿、半顆奇異果、適量低脂酸奶或水榨汁，至帶顆粒狀飲用，可清熱止渴、助降心火，并具健胃功效。
4.甘蔗。性味甘平，可利尿、清熱、止渴。取綠豆加水煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加甘蔗汁攪和即可飲用，可利尿、消暑解毒。
（責任編輯：吳燕 ）
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