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            支招:吃冰享瘦夏天 謹記五原則

            2012-06-04 00:40:34      家庭醫生在線

              刨冰店中五彩繽紛的配料和淋醬,便利商店中單是包裝就可口誘人的雪糕、甜筒… 揮汗如雨的夏日,冰品往往是消暑圣品的首選。不過,究竟該如何選冰品才能吃得快樂又不失健康呢?趕快來看看專家醫師們教你怎么吃冰。

              一、不能吃冰的情況

              1.月經前期、月經期間

              子宮容易收縮,造成經痛或經血難以排除干凈,長期會有經期不順的問題。

              2.飯后

              胃內的溫度急劇下降,容易造成胃脹、消化不良,甚至絞痛、腹瀉。

              3.劇烈運動后

              會讓胃腸道的血管突然收縮,引起腹瀉或腹痛。

              小貼士:冰對嗓子也有刺激,有哮喘的人不能多吃,防止哮喘復發。

              二、吃冰最佳時機

              有陽光的正午到下午3點前較適合吃冰,但要避開飯前或飯后1小時。

              三、冰飲營養師的小建議

              1.顏色鮮艷漂亮的冰料:大多是添加太多人工色素,對身體無益。

              2.巧克力類飲料:多半是濃縮制成,小小1瓢糖度高得嚇人,甚至還含有乳油或添加色素。

              四、刨冰最佳吃法

              1、湯汁瀝干、少糖水

              大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家盡量將湯汁瀝干,或干脆不要再加糖水,會更低卡健康。 

                2、淋醬能省則省

              甜度太高,可是使你的減重大計功虧一簣,最好選擇甜度低的,才不會越吃越渴。也可使用新鮮果汁,超低卡、口味更新鮮。

              3、淀粉類冰料要適量

              綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料,都屬主食類,高淀粉高熱量,可是要適可而止。五、市售冰飲的最佳吃法

              1、多重口味=多熱量

              巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量,越多層口味交疊,熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高,單純口味相對熱量也降低不少。

              2、水分多=熱量少

              高濃度鮮奶油和焦糖,是高熱量的代表。水分多的刨冰、冰沙,熱量也降低不少,是享受清涼不變胖的夏日好伙伴。

            (責任編輯:吳任飛 )

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