【營養食材】 每天吃3個獼猴桃有助降低血壓

2017-05-09 10:10

摘要：常言道一日一蘋果，醫生遠離我。然而，近日一項新研究宣稱，每天吃3個獼猴桃有助降低血壓，比蘋果降壓效果還要好。 查看全文»

【營養食材】 海帶和獼猴桃可以排鉛

2017-05-09 10:10

摘要：獼猴桃氣味芳香，營養豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有…… 查看全文»

【營養食材】 獼猴桃放熟才能吃

2017-05-09 10:10

摘要：看看超市里的獼猴桃，消費者經常會有很多困惑：獼猴桃到底應該怎么挑？軟果和硬果哪個好？什么硬度時吃最合適？ 查看全文»

【營養食材】 獼猴桃有助心臟健康

2017-05-09 10:10

摘要：研究成果顯示，每天吃2到3個獼猴桃可以明顯降低血液凝結的風險，減少血液中的脂肪含量，這種水果可能會成為有效地保護心臟健康的阿司匹林的替代物。 查看全文»

【營養食材】 簡單美味用平底鍋自己來做披薩

2017-05-09 10:10

摘要：將和好的面搟成薄皮，沒有烤箱的就做成平底鍋的大小。然后，鍋里放少許油，大火把皮放在鍋里兩面煎一下，不用煎熟。 查看全文»

【營養食材】 美食指引：關于披薩的科普貼

2017-05-09 10:10

摘要：目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式披薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，翻邊均勻，翻邊高2-3cm，寬…… 查看全文»

【營養食材】 披薩的做法自制田園披薩味道香

2017-05-09 10:10

摘要：披薩質地潮潤香滑，色澤淡黃，有淡淡的奶香。質地有彈性，遇熱融化后變得粘稠，能拉出很長的絲。所以很多人喜愛吃披薩。那么你知道披薩是怎么做出來的嗎？下面為大家介紹…… 查看全文»

【營養食材】 在家也能烤出美味披薩

2017-05-09 10:10

摘要：不吃早餐、經常吃西式快餐、身體活動減少，是我國兒童發生肥胖的主要原因。漢堡、比薩、薯條等西式快餐對孩子們有著極大的吸引力，作為一名媽媽，除了從小給孩子灌輸營養…… 查看全文»

【營養食材】 吃獼猴桃的健康禁忌

2017-05-09 10:10

摘要：獼猴桃氣味芳香，營養豐富，素有“果中之王”的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的。常吃獼猴桃不僅有…… 查看全文»

【營養食材】 獼猴桃的功效與作用 獼猴桃的正確吃法

2017-05-09 10:10

摘要：獼猴桃可以生吃，還可以作為一種飲料治療壞血病。每天喝一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內有效的改善膚色和體質。獼猴桃它含有的豐富的維生素C對于降低血液中的膽固醇水平…… 查看全文»

【營養食材】 自制緩解慢性疲勞獼猴桃酒

2017-05-09 10:10

摘要：獼猴桃（有的品種也叫奇異果）富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲…… 查看全文»

【營養食材】 降壓防癌獼猴桃

2017-05-09 10:10

摘要：獼猴桃，又名“藤型”，原產于我國。獼猴桃營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素、獼猴桃還具有藥用價值。 查看全文»

【營養食材】 如何挑選紅酒?

2017-05-08 11:23

摘要：看酒的來源地區，紅酒的來源地一般分為“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒是指歐洲的一些國家，如法國、意大利，西班牙、德國等，價格比較昂貴。新世界紅酒是指…… 查看全文»

【營養食材】 十月份吃什么螃蟹 ?

2017-05-08 11:23

摘要：梭子蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。梭子蟹…… 查看全文»

【營養食材】 哪些人不宜吃螃蟹？

2017-05-08 11:23

摘要：螃蟹，尤其是其中的蟹黃膽固醇含量較高，多食會導致血膽固醇升高。血脂異常、動脈粥樣硬化及冠心病等心腦血管疾病患者不要吃螃蟹。 查看全文»

【營養食材】 糖尿病人怎么吃螃蟹好？

2017-05-08 11:23

摘要：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。 查看全文»

【營養食材】 糖尿病人可以吃螃蟹嗎？

2017-05-08 11:23

摘要：這個季節的螃蟹肉肥味美，但螃蟹本身是高膽固醇食物。不僅蟹黃，蟹肉中膽固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒，食用時宜與黃酒搭配。 查看全文»

【營養食材】 美味螃蟹食療

2017-05-08 11:23

摘要：取出蟹肉和豆腐搗爛。加入鹽、姜末、料酒、芡粉攪勻，做成丸子。鍋內放高湯或雞湯，燒開后將豆腐蟹丸逐個放入湯內，燒開，然后放入鹽和少量青菜。 查看全文»

【營養食材】 誰才是螃蟹的最佳搭檔？

2017-05-08 11:23

摘要：為了減少蟹肉中大量膽固醇對人體的傷害，吃螃蟹時還應該注意搭配高膳食纖維的食物。其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等，這些食物對減少膽固醇的吸收以及促進膽固醇的合理代…… 查看全文»

【營養食材】 吃完螃蟹不能吃什么？

2017-05-08 11:23

摘要：與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 查看全文»

【營養食材】 紅酒怎么喝才健康？

2017-05-08 11:23

摘要：喝酒的最佳時間是在晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒更容易被代謝掉，但9點半之后，越往深夜，肝臟的解酒能力越低。因此美酒雖好，卻不…… 查看全文»

【營養食材】 紅酒怎么喝?

2017-05-08 11:23

摘要：紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力，讓酒柔和地倒出，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝…… 查看全文»

【營養食材】 哪些人不宜喝葡萄酒？

2017-05-08 11:23

摘要：雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化，但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者，是不適宜飲用葡萄酒的，否則很容易對胃造成刺激而加重病情。 查看全文»

【營養食材】 女人喝紅酒的好處有哪些呢？

2017-05-08 11:23

摘要：因為在平常常見的葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中含有豐富的單寧物質，這能夠大大的增加其腸道肌肉系統中平滑肌…… 查看全文»

【營養食材】 紅酒的功效

2017-05-08 11:23

摘要：在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統中的平滑肌…… 查看全文»

【營養食材】 紅酒的美容功效

2017-05-08 11:23

摘要：將面膜紙放入容器中，倒入紅酒，面膜紙一旦接觸水分會立即漲大，倒入的紅酒的量以淹沒了漲大的面膜為宜；將雙手洗凈打開面膜，敷在臉上，感覺面膜上的水分半干時取下即可…… 查看全文»

【營養食材】 紅酒如何“有營養”？

2017-05-08 11:23

摘要：喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現的強力抗損壞物質，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生…… 查看全文»

【營養食材】 喝紅酒的好處

2017-05-08 11:23

摘要：要發揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚…… 查看全文»

【營養食材】 如何喝紅酒？

2017-05-08 11:23

摘要：喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。珠海的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先…… 查看全文»

【營養食材】 蘑菇的食用方法

2017-05-08 11:20

摘要：挑選蘑菇時看成熟度和看顏色。不要購買成熟度特別高的蘑菇，品質不佳。七八成熟最好。好的蘑菇菇蓋呈白色或灰色，菇柄為白色。如菇呈黃色則不好，發黃的原因是菇老、噴過…… 查看全文»

【營養食材】 蘑菇不能和什么一起吃？

2017-05-08 11:20

摘要：蘑菇和番茄一起吃，破壞類胡蘿卜素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使營養價值降低。 查看全文»

【營養食材】 生吃螃蟹容易得什么病？

2017-05-08 11:20

摘要：生吃螃蟹會把肺吸蟲囊蚴吃進胃中，囊蚴在人體內發育成肺吸蟲，在肺部能破壞肺組織，引起咳嗽、胸痛、低燒；若侵犯腦、脊髓，則出現頭痛、發熱嘔吐，乃至癱瘓、失明等。 查看全文»

【營養食材】 吃螃蟹時喝什么酒最好？

2017-05-08 11:20

摘要：眾所周知，在葡萄酒領域，海鮮的絕配常常是白葡萄酒，因為白葡萄酒比紅葡萄酒有更強大的殺菌作用。西方人很早就發現，如果吃海鮮時喝白葡萄酒，便不易發生食物中毒，久而…… 查看全文»

【營養食材】 哺乳期能吃螃蟹嗎？

2017-05-08 11:20

摘要：哺乳期應少吃螃蟹，螃蟹含有優質的蛋白質和碘，哺乳期媽媽是可以吃螃蟹，但一定要少量，不能多吃。因為螃蟹性寒，屬于發物，同時螃蟹還是高蛋白食物，食用過量，經過乳汁…… 查看全文»

【營養食材】 肝炎可以吃螃蟹嗎？

2017-05-08 11:20

摘要：專家指出，對于身體健康的人來說，螃蟹吃多了可以引起腹脹等消化不良癥狀，而對于一些本身患有疾病的人來說，吃了螃蟹更會加重病情，所以這些病人是不宜進食螃蟹的。 查看全文»

【營養食材】 感冒了能吃螃蟹嗎？

2017-05-08 11:20

摘要：螃蟹屬于寒性食物，脾胃虛寒的人進食后不容易吸收，感冒發燒的病人也不適宜吃蟹。因為螃蟹含有的蛋白質是比較高的，并且螃蟹是屬于性寒食物，這個時候吃螃蟹的話，一方面…… 查看全文»

【營養食材】 吃螃蟹為什么要蘸醋？

2017-05-08 11:20

摘要：姜醋是人們長期吃螃蟹摸索出的一種最佳選擇。俗話說“食醋擺不壞”，蟹醋宜陳，存放愈久，味道愈醇；而姜則需嫩姜，嫩姜皮薄，絲少，汁多，切成姜末之后，姜汁易溢出。 查看全文»

【營養食材】 螃蟹的副作用

2017-05-08 11:20

摘要：螃蟹味咸、性寒，而生姜性溫，具有溫中散寒解毒之功效；醋除了調味外，還可以殺菌，破壞蟹中的組胺。而且生姜和食醋是調味品，吃蟹時蘸上姜末醋汁，才能使蟹味更鮮美。 查看全文»

【營養食材】 螃蟹的選購方法

2017-05-08 11:20

摘要：有活力的螃蟹說明新鮮且健康，但市場上很多螃蟹都是捆好了賣的，這是怕螃蟹活動過多消耗了重量和掉腿，這種情況下只要輕輕碰觸蟹眼就可以了，有活力的螃蟹會快速把突出的…… 查看全文»

【營養食材】 如何挑選大閘蟹？

2017-05-08 11:20

摘要：農歷八、九月里挑雌蟹，九月過后選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。仔細研究并參照這“五看”，就能把優質蟹從眾多的螃蟹中挑選出來。 查看全文»

【營養食材】 螃蟹的四個部位不能吃

2017-05-08 11:20

摘要：蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開的掩內。打開這塊可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線，它就是蟹腸了。蟹腸也屬于螃蟹的消化系統，建議將其取出，不食。 查看全文»

【營養食材】 螃蟹的做法

2017-05-08 11:20

摘要：蟹肉是相當易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時間不能過久，否則，肉質太老，肉汁反而流失。 查看全文»

【營養食材】 怎么洗螃蟹最干凈?

2017-05-08 11:20

摘要：這個時候是下手的最好機會，用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。 查看全文»

【營養食材】 南瓜怎么吃減肥？

2017-05-08 11:18

摘要：倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然后打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分…… 查看全文»

【營養食材】 南瓜不能與什么同吃？

2017-05-08 11:18

摘要：南瓜和螃蟹同食并無毒副作用。不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分…… 查看全文»

【營養食材】 老南瓜的功效

2017-05-08 11:18

摘要：老南瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化，同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。另外南瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力…… 查看全文»

【營養食材】 南瓜粥怎么做好吃？

2017-05-08 11:18

摘要：干百合用溫熱水泡1個小時。南瓜切大塊放入鍋內蒸熟。蒸熟的南瓜盛出搗成泥。鍋內加入清水。小火邊燒水邊放入糯米攪拌均勻至熟。加入南瓜泥繼續攪拌糯米粉與南瓜泥完全融…… 查看全文»

【營養食材】 哪種南瓜適合煮粥？

2017-05-08 11:18

摘要：還有一個小竅門：用手指甲在南瓜上掐一下，就會有水滲出來。用食指沾水少許，與拇指摩擦，如果手上有白色的粉，就說明南瓜是面的，如果還感覺很粘手，說明這個南瓜含糖高…… 查看全文»

【營養食材】 南瓜不能和什么一起吃？

2017-05-08 11:18

摘要：南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。 查看全文»

【營養食材】 南瓜的功效

2017-05-08 11:18

摘要：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；消…… 查看全文»