【營養(yǎng)食材】 壽司的配比

2017-05-16 14:28

摘要：壽司醋是壽司的基本調(diào)味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。注意，加熱時不可令其沸騰，以免…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 獼猴桃面膜

2017-05-16 14:28

摘要：平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除痘痘和暗瘡的同時…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 熟透的芒果切開后怎么保存？

2017-05-16 14:20

摘要：最新鮮的芒果制作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來做醬汁；在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風味。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果怎么催熟？

2017-05-16 14:20

摘要：用沒有熟的芒果腌酸，整個的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來，過一個星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 如何挑選芒果？

2017-05-16 14:20

摘要：鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法。如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說明芒果已經(jīng)成熟；而如果芒果是浮在表面的，則說明芒果尚未成熟。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的藥用價值

2017-05-16 14:20

摘要：鮮芒果1~2個，每日吃1~2次，連食半個月，同時用果皮擦患處。能清熱祛風，適用于多發(fā)性疣。芒果核10g、龍眼核10g、橘核10g（打碎）、紅棗15g，水煎服。…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果挑選有哪些技巧？

2017-05-16 14:20

摘要：看色澤。市場上常見的芒果，如雞蛋芒、象牙芒等成熟后均呈金黃色。成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰傷或后熟過程產(chǎn)生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果吃多了會怎么樣？

2017-05-16 14:20

摘要：而看起來令人垂涎欲滴的橙黃色，則與木瓜、胡蘿卜一樣，含有豐富β-胡蘿卜素，雖然多吃可提升身體抗氧化的能力，但對色素敏感的人而言，吃太多會導致色素沉淀，皮膚變黃…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果具有的作用

2017-05-16 14:20

摘要：芒果果實含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃芒果的禁忌

2017-05-16 14:20

摘要：因此吃完后要及時清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過敏反應。此外，因為芒果含有特殊物質(zhì)，不適合吃芒果的人群還是應該忌口較好。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的營養(yǎng)功效

2017-05-16 14:20

摘要：抗菌消炎：芒果未成熟的果實及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的食用禁忌

2017-05-16 14:20

摘要：芒果與大蒜等辛物同食不能同食：芒果中含有打來那個的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等。這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，解讀到人體的皮膚后，就會造成過敏，嚴重者會出現(xiàn)紅腫、…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的其他吃法

2017-05-16 14:20

摘要：鍋中加入適量水，約800ml，把切好的芒果肉放進去；大火將鍋中的水燒開；放入冰糖進去，改為小火將冰糖煮至化開，再煮5分鐘；枸杞洗凈放進去；煮兩分鐘，盛出趁熱即…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果西米露怎么做?

2017-05-16 14:20

摘要：鍋中放入足量的水燒開，倒入西米，攪拌幾下，待煮開，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。在中間攪拌幾下，蓋上蓋子煮15到20分鐘。基本上西米呈少許白芯了，關火燜。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的食用處理方法

2017-05-16 14:20

摘要：把芒果從中間切開（注意不要切到當中的芒果核）。準備一把不銹鋼勺子。勺子沿著芒果轉(zhuǎn)一圈（類似挖獼猴桃那種方法）。從上面開始慢慢往下挖（要貼著芒果皮挖）。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的飲食注意事項

2017-05-16 14:20

摘要：對于過敏體質(zhì)者日常最好少吃芒果，在食用芒果之后也要記得及時清洗口唇周圍殘留的芒果汁。芒果的糖分含量較高，因此糖尿病患者不宜食用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 芒果的功效

2017-05-16 14:20

摘要：防治高血壓、動脈硬化：芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)?

2017-05-16 14:16

摘要：蘿卜中段含糖量較多，甜度較大，質(zhì)地脆嫩，這個部位是整個蘿卜口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜秋天吃好嗎？

2017-05-16 14:16

摘要：秋季氣候干燥，并且也是季節(jié)的時候，所以很容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。這就導致一些細菌趁機進入我們的身體，導致出現(xiàn)各種腸胃疾病。秋天吃蘿卜，能夠有效的利用蘿卜之中所…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜和什么相克？

2017-05-16 14:16

摘要：蘿卜辛甘性平，辛能發(fā)散，下氣消谷，寬胸化積，熟地黃滋陰補血，生地黃涼血清熱。二者性味功能皆不相合。另外，蘿卜中含多類酶類，地黃中含梓醇，梓醇和酶相遇則發(fā)生分解…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜的腌制方法

2017-05-16 14:16

摘要：將蘿卜清洗2-3次，除去毛根及頂部，然后裝入容器，腌菜的容器不能用金屬及塑料制品，一定要用陶瓷類防腐蝕制品，每裝20厘米厚的一層蘿卜，撒一層料鹽（料鹽以青鹽為…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃白蘿卜的好處

2017-05-16 14:16

摘要：蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜和什么煲湯好？

2017-05-16 14:16

摘要：湯燉好后，不需要把鹽加在鍋里，可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調(diào)味，一般是另外做一個蘸料來蘸著吃，味道很棒，多余的牛腩湯用來煮面條味道也不錯。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜的治病偏方

2017-05-16 14:16

摘要：百日咳：1、白蘿卜250克，橄欖6克，切碎水煎，日服2次，數(shù)日可愈。2、白蘿卜500克，橄欖10克，用榨汁機榨汁飲。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 不同種類蘿卜的功效

2017-05-16 14:16

摘要：胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。同時，它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對保護視力、促進兒童生長發(fā)育有明顯效果。在干燥的冬季…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜冬季養(yǎng)生食譜做法

2017-05-16 14:16

摘要：瓦煲內(nèi)加入適量清水，猛火煲至水開后放入作料，改用中火煲3小時左右，加入食鹽調(diào)味即可。此煲有補中益氣、健脾消積的功用，補而不膩，消而有度。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜的營養(yǎng)價值

2017-05-16 14:16

摘要：白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現(xiàn)代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜治咳嗽的偏方

2017-05-16 14:16

摘要：一連數(shù)日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下。咳嗽便可減少。連續(xù)喝幾天，咳嗽就…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃蘿卜注意七個飲食禁忌

2017-05-16 14:16

摘要：胡蘿卜和白蘿卜不適合調(diào)配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜吃多了會怎樣？

2017-05-16 14:16

摘要：白蘿卜其成分淀粉酶和木質(zhì)素會疏理腸氣，所以生吃會放屁，而且有特殊臭氣，俗稱“蘿卜屁”。所以腹脹、便秘、咳黃痰可常吃蘿卜。吃到“積滯”的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜的注意事項

2017-05-16 14:16

摘要：蘿卜不能和胡蘿卜一起同吃，蘿卜和胡蘿卜一起吃會影響人體對兩者蔬菜的吸收。因為白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜如何去辣味？

2017-05-16 14:16

摘要：因此在食用白蘿卜時，最好在將要烹飪前再進行切無塊或者切絲。如果切開白蘿卜后放置的時間太長，不僅辣味難以消除，而且味道也容易變壞。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 白蘿卜的食用處理方法

2017-05-16 14:16

摘要：有的蘿卜外表光滑美觀，實則內(nèi)心是壞掉的，要用到尖把壞掉的蘿卜挖干凈。蘿卜后頭都會長長長的尾巴，上面有小小的根須，蘿卜肉很少，因此在清理時把尾頭去掉。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 孕婦吃胡蘿卜好嗎?

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜為平和之物，沒有過多的禁忌，但是女性不宜吃的太多，會導致不孕癥，胡蘿卜不能和菠菜，油菜，花菜，西紅柿，辣椒，檸檬，草莓，大棗等一起吃。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 日常吃胡蘿卜的禁忌

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱，50…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 經(jīng)期能吃胡蘿卜嗎？

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜所含的營養(yǎng)素很全面，據(jù)測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素B1、維生素B2、維生素C等。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些？

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高。作為一種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 女人吃胡蘿卜有哪些好處？

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的維生素A，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 胡蘿卜六大營養(yǎng)功效

2017-05-16 14:13

摘要：胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 生吃胡蘿卜的好處有哪些？

2017-05-16 14:13

摘要：對于經(jīng)常用眼一族來說日常如果常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個緩解眼疲勞，促進生長發(fā)育，維持正常視覺的作用，對防治干眼病，夜盲證具有很好的效果，由其是對于電腦一族…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜芽的注意事項

2017-05-16 14:13

摘要：白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。蘿卜苗不宜與高酸性食物同食，否則營養(yǎng)不吸收。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜芽的吃法大全

2017-05-16 14:13

摘要：蘿卜苗洗凈用加鹽的清水泡20分鐘后撈出控干水份。蒜切末熱鍋上油，油熱后下蒜末炒香。下蘿卜苗大火快炒，蘿卜苗炒軟后加鹽，雞精調(diào)味后即可起鍋。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 蘿卜芽的簡介

2017-05-16 14:13

摘要：最簡單的就是蘸醬吃；而飯店一般用糖醋涼拌，吃起來酸甜苦辣，濃縮了生活的味道，但要多放糖和醋才爽口；在家一般用干豆腐，放些蘿卜苗，再放點喜歡吃的雞蛋醬，卷著吃，…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅心蘿卜的吃法大全

2017-05-16 14:13

摘要：海蜇頭洗去泥沙入清水浸泡6小時后順著蜇瓣切成小片再入清水中浸泡2小時。蘿卜去皮切絲用鹽抓過后過冷開水再擠去多余水分。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 不同的蘿卜各有功效

2017-05-16 14:13

摘要：紅心蘿卜中富含花青素，不但能給食物提供美麗的顏色，還具有很強的抗氧化性，能夠抵抗衰老，增強血管彈性、增進視力，讓皮膚更光滑。另外紅心蘿卜中鐵的含量要高于其他蘿…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅心蘿卜的食療功效

2017-05-16 14:13

摘要：紅心蘿卜的高纖維素可以引導人體自身產(chǎn)生干擾素，可以提高巨噬細胞吞噬病菌和癌細胞的功能，達到抗癌防癌的作用，尤其對消化道癌的預防和治療有顯著的效果。 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 紅心蘿卜的營養(yǎng)價值有哪些？

2017-05-16 14:13

摘要：紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉，幫助消化、增進食欲、利大小便，有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效，對于消化不良、胃脘脹滿…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 秋天吃白蘿卜的禁忌

2017-05-16 14:13

摘要：雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 吃魚類壽司的注意事項

2017-05-16 14:13

摘要：老人、腸胃不好、抵抗力弱者少吃。如果吃到較為不新鮮的生魚片，輕則上吐下瀉腸胃炎，重則發(fā)高燒，抵抗力弱者，還可能引發(fā)敗血癥，老年人更是不能常吃，如果要吃實在須挑…… 查看全文»

【營養(yǎng)食材】 獼猴桃皮的4個神奇功效

2017-05-11 17:42

摘要：很多人認為獼猴桃皮毛毛的，通常都是將皮削掉吃果肉，但是獼猴桃皮有很神奇的功效，吃獼猴桃的時候皮千萬不能丟掉。 查看全文»