【營養食材】 奶湯菜花的做法

2017-07-11 16:06

摘要：清水要慢慢地往鍋里加，用鏟子不停地攪拌至牛奶狀，等湯沸騰時再倒入菜花煮至半熟即可，上面撤上少許香菜即增香又添色。 查看全文»

【營養食材】 菜花怎么做好吃？教你做好吃的雙色菜花

2017-07-11 16:06

摘要：菜花含有維生素A、B1、B2、C等多種特殊成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。 查看全文»

【營養食材】 番茄菜花的做法

2017-07-11 16:06

摘要：菜花，又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受…… 查看全文»

【營養食材】 菜花怎么做好吃？芝士菜花的做法

2017-07-11 16:06

摘要：水果汁與香菜（切末）拌勻，淋在花菜面上，撒上面包屑、干酪末，鋪上黃油片，加蓋高火5分鐘，取出后5分鐘后再食用。 查看全文»

【營養食材】 菜花的清洗方法

2017-07-11 16:06

摘要：菜花指油菜所開的黃色花，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。但是很多人做菜花的時候，最發愁的就是如何清洗，聽說菜花最容易生菜蟲，…… 查看全文»

【營養食材】 西蘭花和菜花哪種抗癌效果好

2017-07-11 16:06

摘要：花椰菜俗稱菜花，有白、綠兩種，是由甘藍演化而來。綠色的又叫西蘭花、青花菜，白色的這里通稱菜花，西蘭花和菜花都是十字花科甘藍類蔬菜。 查看全文»

【營養食材】 促消化蝦末菜花

2017-07-11 16:06

摘要：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒和壞血病的發生、還可防治胃癌、乳腺…… 查看全文»

【營養食材】 炒菜花多切幾個十字保營養

2017-07-11 16:06

摘要：許多人在炒菜花的時候總是存在一些疑慮。菜花、西蘭花等椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物過分流失。但是，由于這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起…… 查看全文»

【營養食材】 教你巧妙清洗扇貝的步驟

2017-07-11 16:06

摘要：海產品營養豐富，對身體健康益處大，但是，像扇貝這類海產品清洗起來卻很惱人，有經驗的人都會發現，無論你怎么清洗，總是將上面的沙子洗不完全，吃起來也影響家人的胃口…… 查看全文»

【營養食材】 菜花的食用處理方法

2017-07-11 16:06

摘要：操作完以上三個步驟后，花椰菜就算清洗完畢啦。這樣清洗不但可以去掉殘留下的農藥，還可以讓花椰菜保持翠綠和口感。就算要炒熟它，也更容易入味，所需的時間也會減少，而…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜干的吃法（做法）大全

2017-07-11 16:06

摘要：將淡菜干用溫水洗凈，放入容器內，加入溫水浸泡至回軟撈出。茄子去蒂，洗凈，切成滾刀塊。青椒去蒂、子，洗凈，切成滾刀塊。 查看全文»

【營養食材】 淡菜是什么？淡菜的功效和淡菜的做法

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜是貽貝科動物貽貝或厚殼貽貝等的肉。亦稱海紅、殼菜、紅蛤等。鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，收獲后不易保存，歷來將其煮熟后加工成干品——淡菜。 查看全文»

【營養食材】 淡菜的營養及健康吃法

2017-07-11 16:04

摘要： 淡菜是多種貽貝的貝肉，像我們常見、常吃的青口也是其中的一種。通常，淡菜又專指這些貝肉的干制品。淡菜雖然名淡，但其實味道鮮美，有說是因為貝肉在煮熟去殼曬干的過…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜的藥用價值

2017-07-11 16:04

摘要：淡萊 為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營養食品，亦作藥用…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝怎么做

2017-07-11 16:04

摘要：扇貝是生活中比較常見的海鮮類食品，滋味十分的美味，嫩滑的口感以及豐富的營養使得扇貝走進了千家萬戶。扇貝的營養很豐富，能夠為人體提供蛋白質以及鈣磷鐵等物質，我們…… 查看全文»

【營養食材】 哪些人不能吃淡菜干、淡菜干的注意事項

2017-07-11 16:04

摘要：一般人均可食用。中老年人體質虛弱，氣血不足，營養不良者宜食；高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈者宜食；腎虛之腰痛，陽痿，盜汗，小便余瀝，婦女白帶多者宜食；患有癭瘤（…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜的營養價值、吃淡菜的好處

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜是大眾化的海鮮品，收獲后不易保存，歷來將其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的營養價值很高，并有一定的藥用價值。淡菜蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜的選購方法

2017-07-11 16:04

摘要：孰好孰壞看準點！選擇淡菜的時候，要注意，緊閉殼子的淡菜，和觸摸后合起殼子的淡菜可以選擇，如果手觸摸后，殼子依然張開的淡菜就是已經死的淡菜。 查看全文»

【營養食材】 淡菜的副作用

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜壯陽食療方

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜10g，用開水發軟，洗凈，煮熟；芹菜30g，切段。調以油、鹽、醋拌食。淡菜能補肝腎之陰以制陽，芹菜能平肝而降壓。用于肝腎陰虛，肝陽上亢而見血壓偏高、眩暈頭…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜是海鮮嗎

2017-07-11 16:04

摘要：也許生活中很多人對淡菜一定并不陌生，淡菜又叫紅蛤，因為味道鮮美，而稱作為淡菜，淡菜多數是經過曬干以后儲存，家庭里平常都會使用，一般都會加入骨頭湯，雞湯中燉湯，…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜是什么？怎么吃？

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜是什么，可能很多人都不太知道哦，就是沿海地區的漁民也說不太清楚，淡菜是貽貝的干制品，貽貝是海蚌的一種，貽貝煮熟了，去殼曬干就成淡菜，因為煮制時沒有加鹽，故…… 查看全文»

【營養食材】 哪些人不適合吃淡菜？相關人群請記住了

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜是非常好的食物，生活中絕大部分人都可以吃，但也絕不是所有人都可以吃的，比如有的人對海鮮容易過敏，那就要小心了，除此之外，還有一些疾病患者要謹慎。 查看全文»

【營養食材】 如何挑選淡菜？

2017-07-11 16:04

摘要：對于每一個喜歡美食的人來說能夠吃到一些新鮮的食物是非常快樂的事情，所以購買食物時候不能只看外觀，所以我們在購買食物的時候一定要挑選好，下面一起來看一下什么樣的…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜湯的做法是什么

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜，又叫做青口，曬干之后就變成淡菜干了哦。靠海而生的人們習慣摸了一堆淡菜后，洗凈去掉不要的部位，然后放在太陽底下曬干，能放上一段日子呢。新鮮的淡菜味道更鮮美…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜粥的做法步驟

2017-07-11 16:04

摘要：淡菜又叫貽貝、海虹、青口，一種既美味營養而又實惠的菜，味道非常鮮美，淡菜除了鮮食，還可以做成干，干制后的淡菜美味絲毫不減而且容易保存。那么淡菜怎么吃呢？大家可…… 查看全文»

【營養食材】 淡菜可以預防老年人高血壓

2017-07-11 16:02

摘要：淡萊為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營養食品，亦作藥用。 查看全文»

【營養食材】 愛上火、口氣重吃淡菜咸骨粥

2017-07-11 16:02

摘要：材料：淡菜（貝類的一種，也叫青口）8個，咸蛋一個，豬骨350g（選擇排骨和扇骨較佳，或直接在市場選購咸豬骨），白瓜（又叫生瓜）1個，大米100g。 查看全文»

【營養食材】 營養滋補湯香菇木耳淡菜湯

2017-07-11 16:02

摘要：此湯滋潤涼血，補益肝腎。降脂降壓，減肥健美。適宜高脂血癥、肥胖、高血壓病，適宜陰虛陽亢者食用，本湯亦可用于護膚美容消斑。 查看全文»

【營養食材】 男人秋季進補宜吃淡菜

2017-07-11 16:02

摘要：有一種海鮮叫“淡菜”，據說這是福州話的譯名，明明是天然長在礁巖上的貝殼，名字卻有個“菜”字。色澤和肉質觀望起來像煮過的蛋黃，所以又名“海中雞蛋”。 查看全文»

【營養食材】 石榴與番石榴的區別

2017-07-11 16:02

摘要：很多人都搞不清楚石榴和番石榴，以為他們是同一種食物。那么石榴與番石榴有什么區別？石榴與番石榴的區別，下面一起來看看。 查看全文»

【營養食材】 青皮石榴的選購方法

2017-07-11 16:02

摘要：形狀：在青皮石榴的形狀上，偏向選擇那種有點方方正正的，這樣的青皮石榴會比較甜，而那些比較圓的青皮石榴，相對而言，會顯得有點干澀。 查看全文»

【營養食材】 石榴吃多了會怎樣呢

2017-07-11 16:02

摘要：在夏季末秋季初的時候市場上就是出現很多的石榴，石榴有著特殊的吃法，跟蘋果和桔子又是不一樣的，同時也不想那兩種水果一樣都是一直有的水果。加上石榴對于人的身體還是…… 查看全文»

【營養食材】 石榴的好處

2017-07-11 16:02

摘要：說到了石榴這種水果，相信很多朋友都愛不釋手。因為石榴本身的就是酸酸甜甜的，而且味道較為清新，常吃石榴還能夠增加食欲呢。此外還能另外石榴還富含了豐富的維生素C和…… 查看全文»

【營養食材】 女人吃石榴有什么好處

2017-07-11 16:02

摘要：石榴是生活中受到很多人喜歡的一種水果，酸甜可口的味道，深受廣大朋友們喜愛，其實石榴不僅僅好吃，而且對身體的功效也是非常多的，那么大家知道吃的石榴有什么好處嗎？…… 查看全文»

【營養食材】 糖尿病人能吃石榴嗎？

2017-07-11 16:02

摘要：糖尿病人能吃石榴嗎？對于這個問題，大部分糖尿病人還是想要了解的。對于糖尿病患者來說有很多食物是不可以吃，因為有些食物是會加重糖尿病的病情的。其實對于糖尿病患者…… 查看全文»

【營養食材】 吃西紅柿的好處和壞處

2017-07-11 16:02

摘要：西紅柿，在飲食中，屬于一種家喻戶曉的食物，有的人喜歡把它當做水果吃，直接用來生吃；還有的人喜歡把它當做蔬菜吃，做成各種各樣的菜肴。西紅柿的做法有很多種，如西紅…… 查看全文»

【營養食材】 石榴的營養價值 吃石榴的好處

2017-07-11 16:01

摘要：石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化…… 查看全文»

【營養食材】 吃石榴的最佳時間 石榴的選購方法

2017-07-11 16:01

摘要：石榴的最佳食用時間是早飯與午飯之間或晚飯后，石榴是一種酸性食物，不宜空腹使用。若食用不當可引起胃酸過多。 查看全文»

【營養食材】 石榴的食用禁忌

2017-07-11 16:01

摘要：成熟的石榴全身是寶，果皮、根、花皆可入藥，果肉更是美味且維生素含量很高。石榴雖好，但是也有一些食用禁忌。 查看全文»

【營養食材】 什么人不適宜吃石榴呢

2017-07-11 16:01

摘要：石榴，或稱安石榴，落葉喬木或者灌木性喜歡溫暖濕潤。產自于伊朗及其周邊地區，中國各地都有栽培。每年中秋節的時候我們都會吃石榴，平時我們也喜歡買石榴吃，因為吃流程…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的功效與作用及禁忌

2017-07-11 16:01

摘要：扇貝也可稱為海扇和元貝等，是非常著名的海味食物，扇貝已經深受很多人很喜歡的一種水產品，主要源于其營養價值及功效很高，并且扇貝的食用方法非常多，如蒜蓉扇貝、香辣…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的食用注意事項

2017-07-11 16:01

摘要：冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹制，冷凍扇貝肉緊實、濕潤、有光澤，扇貝的烹制時間不宜過長，否則就會變硬、變干并且失去鮮味。 查看全文»

【營養食材】 扇貝的物種分類

2017-07-11 16:01

摘要：櫛孔扇貝櫛孔扇貝學名，命名人JonesetPreston。俗名干貝蛤、海扇，屬軟體動物門、瓣腮綱、珍珠貝目、扇貝科、扇貝屬。形態特征：貝殼較大，量圓扇貝，一般…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的營養價值及功效有哪些

2017-07-11 16:01

摘要：扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。另外，扇貝具有效預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。貝類軟體動物中，含一種…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的美食做法

2017-07-11 16:01

摘要：準備材料，扇貝在清水里洗干凈，因為是連殼一起烤，所以扇貝外殼也要刷洗干凈，用小刀將扇貝撬開，去掉上半邊殼，將扇貝的圍邊去掉，沖洗干凈，所有的扇貝都依此炮制，蒜…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的選購方法

2017-07-11 16:01

摘要：首先應選擇外殼顏色比較一致且有光澤、大小均勻的扇貝，不能選太小的，否則因肉少而食用價值不大；然后看其殼是否張開，活扇貝受外力影響會閉合，而張開后不能合上的為死…… 查看全文»

【營養食材】 扇貝的營養價值、吃扇貝的好處

2017-07-11 16:01

摘要：每100克扇貝含蛋白質11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、膽固醇140毫克、核黃素0.1毫克、煙酸0.2毫克、維生素E11.85毫克、鈣142毫克、…… 查看全文»

【營養食材】 哪些人不能吃扇貝、扇貝的注意事項

2017-07-11 16:01

摘要：一般人群均可食用。尤適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。 查看全文»

【營養食材】 扇貝的食用禁忌

2017-07-11 16:01

摘要：對于本身閉合的扇貝，我們就要使用嗅覺了，如果沒有腥臭味就是活的或剛死不久的扇貝。剛死不久的扇貝仍然保持一定的新鮮度，如果買回家馬上就吃是沒有問題的。但是，有明…… 查看全文»