【營養(yǎng)誤區(qū)】 烹調(diào)雞蛋的常見錯(cuò)誤？第1個(gè)就中招了！

2022-05-30 11:16

摘要：幾乎家家冰箱中都存放雞蛋，這是家庭必不可少的食材。別看雞蛋那么小，營養(yǎng)價(jià)值卻很高，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種維生素以及卵磷脂，有益于生長發(fā)育和智力發(fā)育。然而，很多人…… 查看全文»

【食材檔案】 吃姜到底要不要去皮？帶你揭秘這4個(gè)真相！

2022-05-29 08:28

摘要：在平時(shí)烹飪食物時(shí)經(jīng)常會(huì)用到生姜，而除了烹飪食物，生姜還有很多其他作用。如用生姜來泡腳可以促進(jìn)血液循環(huán)、女性來月經(jīng)用生姜熬紅糖水可以緩解不適。而大部分人習(xí)慣在吃…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 制作一份高質(zhì)量的早餐？根據(jù)年齡來適當(dāng)增減或替換！

2022-05-28 08:29

摘要：一日之計(jì)在于晨，早餐的重要性想必大家都知道。經(jīng)過一晚上睡眠，胃中已經(jīng)無任何食物，必須提供一份高質(zhì)量的早餐，為身體提供所需能量，保證一整天以高昂的斗志來面對(duì)學(xué)習(xí)…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 喜歡喝茶的人，身體會(huì)發(fā)生這6大驚喜變化！

2022-05-27 15:25

摘要：中國是茶的故鄉(xiāng)，茶的發(fā)源地，中國人的飲茶歷史已經(jīng)有四五千年，喝茶也成了中國人的待客之道。有客人來時(shí)泡上一壺好茶，開啟天南地北的暢談；或者獨(dú)自一個(gè)人時(shí)來上一杯茶…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 飲食習(xí)慣10年一調(diào)整？根據(jù)年齡特點(diǎn)，有重點(diǎn)的調(diào)整！

2022-05-27 15:25

摘要：嬰幼兒時(shí)期從6個(gè)月左右開始添加輔食，隨著時(shí)間延長，身高和體重逐漸增長，體力活動(dòng)量增加，身體對(duì)能量和營養(yǎng)素的需求也持續(xù)攀升，所以飲食習(xí)慣應(yīng)適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，這樣有益于…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 早餐吃什么好？這4忌3宜要牢記！

2022-05-26 09:27

摘要：如今人們的生活節(jié)奏越來越快了，很多人在日常中都會(huì)有不吃早餐的習(xí)慣，然而不吃早餐對(duì)于身體是有很大的危害的。早餐是我們一天中的開始，只有吃好了早餐，才能保持一天的…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 多吃牛肉有這6個(gè)好處，你知道嗎？

2022-05-26 09:26

摘要：牛肉是日常生活中一種很常見的肉類，生活中有不少人都喜歡吃牛肉。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且所含的脂肪比較少，是一種老少皆宜的肉類。并且經(jīng)常吃牛肉對(duì)身體也有很多的作…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 添加糖--食物里的甜蜜殺手

2022-05-24 15:51廣東省婦幼保健院 營養(yǎng)科 肖丹

摘要：人生五味，酸甜苦辣咸，其中最受大家喜愛的便是甜了。研究發(fā)現(xiàn)攝入甜品，會(huì)促使人體分泌多巴胺，多巴胺是一種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，用來幫助細(xì)胞傳送信息的化學(xué)物質(zhì)，它和人的情…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 反式脂肪酸，你真的了解它嗎？

2022-05-24 15:48廣東省婦幼保健院 營養(yǎng)科 肖丹

摘要：脂肪酸的空間構(gòu)象中若氫原子分布在不飽和鍵的同側(cè)，成為順式脂肪酸；反之，氫原子在不飽和鍵的兩側(cè)，稱為反式脂肪酸。反式脂肪酸在食品加工中應(yīng)用廣泛，可以改善食品口感…… 查看全文»

【食材檔案】 雞蛋到底怎么選？看看你做對(duì)了嗎？

2022-05-24 15:36廣東省婦幼保健院 營養(yǎng)科 夏燕瓊

摘要：雞蛋，因其營養(yǎng)豐富，價(jià)格親民，烹飪方式多樣等優(yōu)點(diǎn)，成為了人們餐桌上的常客。今天為大家?guī)砹穗u蛋挑選的小知識(shí)！ 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 低碳水飲食對(duì)男性的危害有多大？教你如何吃碳水！

2022-05-23 08:10

摘要：近幾年，低碳水飲食受到眾多人青睞，特別是肥胖者和健身人群，能起到減肥效果。低碳水飲食顧名思義是飲食中限制碳水化合物攝入，增加飲食中脂肪以及蛋白質(zhì)含量，每天碳水…… 查看全文»

【食材檔案】 列舉最有營養(yǎng)的9種蔬菜？總有一種讓你喜歡！

2022-05-23 08:09

摘要：每人每天應(yīng)吃500克蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占到一半以上，其中含有多種維生素、微量元素和礦物質(zhì)以及葉酸等，不僅僅為身體提供所需營養(yǎng)，而且也能降低患慢性病風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 不吃主食只吃果蔬，容易導(dǎo)致這3個(gè)危害！

2022-05-22 08:07

摘要：日常生活中有很多愛美的人，為了保持身材，平常會(huì)使用極端的方法去減肥，比如不吃主食只吃果蔬。果蔬中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，的確對(duì)輔助減肥有一定功效，但是在減肥過程中，只…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 消除流失鈣的4個(gè)壞習(xí)慣？4種營養(yǎng)讓鈣吸收加倍！

2022-05-20 10:22

摘要：鈣不僅促進(jìn)骨骼發(fā)育，影響身高，而且也維護(hù)機(jī)體健康，維持正常生長發(fā)育；鈣元素也參與神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、神經(jīng)遞質(zhì)釋放，同時(shí)也能調(diào)節(jié)心律，維持酸堿平衡。大多數(shù)人已經(jīng)意識(shí)…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 孩子正值生長發(fā)育黃金期 需額外補(bǔ)充營養(yǎng)素嗎？

2022-05-20 07:51

摘要：2022年5月20日是第33屆“5?20”中國學(xué)生營養(yǎng)日，今年的傳播主題為“知營養(yǎng) 會(huì)運(yùn)動(dòng) 防肥胖 促健康 ”。對(duì)于正在長身體的兒童青少年而言，飲食尤其重要，…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周｜購買食品時(shí)，營養(yǎng)標(biāo)簽該怎么看？

2022-05-20 07:24

摘要：2022年5月15-21日（5月第三周）是第8屆全民營養(yǎng)周，今年的傳播主題為“會(huì)烹會(huì)選 會(huì)看標(biāo)簽”，口號(hào)為“健康中國 營養(yǎng)先行”、“膳食新指南 健康常相伴”。…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 想讓孩子長高補(bǔ)鈣就行？營養(yǎng)專家指出這些關(guān)鍵營養(yǎng)素都重要

2022-05-19 11:19

摘要：一提到長高，家長們就會(huì)想到補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素D，其實(shí)想要孩子長得更高、更好，并不僅是這兩種營養(yǎng)素補(bǔ)充到位就行。2022年5月20日是第33屆“5?20”中國學(xué)生營…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 “吃”對(duì)方能考高分，備考期間的飲食攻略來了！

2022-05-18 09:28

摘要：2022年5月20日是第33屆“5?20”中國學(xué)生營養(yǎng)日，今年的傳播主題為“知營養(yǎng) 會(huì)運(yùn)動(dòng) 防肥胖 促健康”。科學(xué)合理膳食，是維護(hù)學(xué)生健康成長的前提和基礎(chǔ)。但…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 吃錯(cuò)水果，小心越減越肥！營養(yǎng)師教你正確挑水果

2022-05-17 14:43

摘要：夏天到了，各式各樣的水果都爭(zhēng)“鮮”上市。很多人在減肥期間，會(huì)選擇水果作為“代餐”。他們認(rèn)為，水果的熱量較低，有利于減肥。但事實(shí)上，有些水果雖然吃起來不甜，卻是…… 查看全文»

【四季飲食】 安全制作涼拌菜需做好5個(gè)步驟？任何步驟都不能馬虎！

2022-05-17 09:21

摘要：隨著天氣越來越暖和，各種新鮮的蔬菜也逐漸上市，很多人喜歡吃清淡的涼拌菜，能最大程度獲取其中的營養(yǎng)成分。不過，春天微生物較為活躍，制作涼拌菜時(shí)需注意多個(gè)步驟，這…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 豆?jié){可以和雞蛋一起吃？關(guān)于豆?jié){的4個(gè)常見問題，一次性了解清楚

2022-05-17 09:20

摘要：豆?jié){一種由大豆制成的飲品，在日常生活中很常見，豆?jié){的營養(yǎng)極高，能快速為身體補(bǔ)充能量以及蛋白質(zhì)和鈣。生活中有很多人會(huì)將豆?jié){當(dāng)做早餐飲品，但有很多人對(duì)于豆?jié){存在誤…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 食物加味精口感更好？這6種菜加味精，反而影響口感！

2022-05-17 09:19

摘要：味精是比較常見的增鮮劑，在烹飪菜肴的最后一步中加入味精可以讓食物的口感更好。也因此生活中很多人在烹飪食物時(shí)都會(huì)下味精，雖然食物中加入味精能讓口感更好，但注意并…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 每日鹽攝入量<5g？要注意這些“隱形鹽”

2022-05-16 10:41

摘要：《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布，其中鹽的攝入量從每人每天<6g，調(diào)整為每人每天<5g。要想做到這一點(diǎn)，大家日常烹飪時(shí)，除了少放食鹽外，還需要格外注意這些…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周“會(huì)烹會(huì)選”——聰明選蔬果

2022-05-16 10:39

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我們的生活節(jié)奏也越來越快，越來越多的人會(huì)傾向于用各種各樣的快餐，快餐主要是填飽肚子為主，常常忽略了蔬菜水果，長期缺乏蔬菜和水果的飲食方式會(huì)給我們…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周“會(huì)烹會(huì)選”——蔬菜巧烹飪

2022-05-16 10:38

摘要：大家可能都知道，新鮮多彩的蔬菜營養(yǎng)素含量最豐富，大早上，開開心心的買回新鮮蔬菜，想給家人做一頓營養(yǎng)豐富的飯菜，既然想要營養(yǎng)豐富，蔬菜新鮮多彩只做到了其中一部分…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周——如何做到食不過量？

2022-05-16 10:37

摘要：體重是客觀評(píng)價(jià)人體營養(yǎng)和健康狀況的重要指標(biāo)，研究顯示，隨著生活水平的提高，我國居民超重肥胖率超過了50%，體重過重反映能量攝入相對(duì)過多或身體活動(dòng)不足，可顯著增…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周“會(huì)烹會(huì)選”——全谷巧攝入

2022-05-16 10:36

摘要：全谷物是指未經(jīng)精細(xì)化加工或雖經(jīng)碾磨、粉碎、壓片等處理仍保留了完整谷粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及其天然營養(yǎng)成分的谷物。全谷物與精制谷物比，它可提供更多的B族維生…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 2022全民營養(yǎng)周“會(huì)烹會(huì)選”——科學(xué)烹飪魚肉蛋

2022-05-16 10:35

摘要：魚、肉、蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娛巢模~肉蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是平衡膳食的重要組成部分。要想營養(yǎng)吸收好，合理烹調(diào)也是十分…… 查看全文»

【四季飲食】 經(jīng)常吃宵夜有哪些壞處？宵夜怎么吃才好？

2022-05-16 08:04

摘要：相信有不少人都經(jīng)歷過，在睡前突然會(huì)感覺到自己的肚子非常餓，于是就爬起來吃一頓宵夜。偶爾吃一次宵夜對(duì)身體的影響并不是很大，但是如果經(jīng)常吃宵夜，對(duì)身體的危害是極大…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 喝酸奶有這兩個(gè)最佳時(shí)間，你知道嗎？

2022-05-15 08:32

摘要：酸奶是一種常見的食品，生活中有不少人都喜歡喝酸奶。酸奶的口味酸酸甜甜，其中含有豐富的乳酸菌，能為身體帶來一定好處。但是也并不是任何時(shí)間都適合喝酸奶的，想要發(fā)揮…… 查看全文»

【食材檔案】 夏季吃姜到底是好是壞？夏季吃姜要注意這4點(diǎn)！

2022-05-14 08:52

摘要：俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，這句俗語是指在冬季適合吃蘿卜，夏季適合吃姜，很多人不理解夏季氣溫高，姜是屬于熱性的物質(zhì)，吃姜為什么對(duì)身體反而有好處？這句俗語到底是正確還…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 身體缺鐵怎么辦？要多吃這4種食物！

2022-05-13 10:42

摘要：如今很多人的生活都開始出現(xiàn)了不規(guī)律的趨勢(shì)，不少人為了追求好的身材而節(jié)食減肥，然而這樣的方式會(huì)讓身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，其中就包括身體缺鐵，進(jìn)而引起貧血。貧血會(huì)…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 全民營養(yǎng)周科普：選購一款優(yōu)質(zhì)又健康的酸奶，原來講究這么多！

2022-05-12 11:33

摘要：酸奶是由牛奶發(fā)酵而成的，口味獨(dú)特，很多人都很喜歡，是老少皆宜的健康食品。酸奶經(jīng)發(fā)酵后，不僅保留了牛奶豐富的營養(yǎng)成分，而且，它還將乳糖分解成了乳酸，對(duì)一些吃了牛…… 查看全文»

【食材檔案】 醬油是越貴越好嗎？挑選醬油要看這四點(diǎn)

2022-05-12 09:49

摘要：俗話說得好，“民以食為天”，吃飯是一天當(dāng)中的頭等大事，而美味的菜肴可以讓人吃得更開心。在千家萬戶的廚房中，醬油是比較常見的調(diào)味料之一，尤其是北方地區(qū)，每個(gè)家庭…… 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)常吃甜食危害大，如何正確吃甜食？

2022-05-12 09:47

摘要：生活中有不少人都喜歡吃甜食，適當(dāng)?shù)某蕴鹗常瑢?duì)于不良情緒有很好的調(diào)節(jié)作用，能夠讓人心情變得愉悅。但是甜食雖好吃，其熱量卻很高，吃多了對(duì)身體的危害也是不小的，不僅…… 查看全文»

【食材檔案】 吃紅薯有哪些好處和禁忌呢？

2022-05-11 09:06

摘要：紅薯是一種比較常見的食物，有很多人都喜歡吃紅薯。這是因?yàn)榧t薯的口味比較清甜，而且其具有很多的功效，對(duì)身體有一定的好處。但是也要注意，雖然吃紅薯有很多好處，但是…… 查看全文»

【食材檔案】 經(jīng)常吃這4種食物會(huì)導(dǎo)致頭痛，一定要注意！

2022-05-11 08:38

摘要：合同是一件很難受的事情，會(huì)讓人坐立不安，也會(huì)嚴(yán)重影響到人的正常生活。所以在頭痛期間，一定要嚴(yán)格的注重自己的飲食，避免進(jìn)行不良飲食而加重頭痛情況。生活中經(jīng)常吃以…… 查看全文»

【營養(yǎng)指導(dǎo)】 廣藥附一開展《全民營養(yǎng)周》系列活動(dòng) 帶你真正理解“會(huì)烹會(huì)選 會(huì)看標(biāo)簽”！

2022-05-10 14:52

摘要：第八屆全民營養(yǎng)周，我們又雙叒叕來了！今年全民營養(yǎng)周的主題是“會(huì)烹會(huì)選 會(huì)看標(biāo)簽”，口號(hào)是“健康中國，營養(yǎng)先行”“膳食新指南 健康常相伴”。 查看全文»

【食材檔案】 西紅柿是生吃好還是熟吃好？常吃西紅柿?xí)羞@4大好處！

2022-05-10 12:07

摘要：西紅柿又稱為番茄，是餐桌上比較常見的食材，西紅柿富含多種對(duì)身體有益的營養(yǎng)元素，尤其是番茄紅素有抗氧化的作用，經(jīng)常吃西紅柿對(duì)身體好。由于西紅柿可以生吃，也可以熟…… 查看全文»

【食材檔案】 哪些食物有助于孩子長高？家長們要多多注意！

2022-05-09 13:40

摘要：相信每個(gè)家長都想讓自己的孩子快快長高，擁有一個(gè)大高個(gè)。其實(shí)孩子的成長發(fā)育是離不開飲食的幫助的，日常生活中有不少食物都有助于孩子長高，建議家長朋友們可以給孩子多…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 吃粗糧有好處？過量吃粗糧當(dāng)心這4大后果！

2022-05-07 09:13

摘要：古人常說粗茶淡飯保平安，意思是指多吃粗糧身體好。粗糧中含有豐富的鈣，維生素，鉀以及膳食纖維等微量元素，適當(dāng)食用對(duì)身體健康有幫助。但生活中很多人因?yàn)楦杏X吃粗糧好…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 早餐吃什么對(duì)腸胃好？

2022-05-07 09:13

摘要：一日之計(jì)在于晨，早餐對(duì)于人來說是非常重要的，只有吃好了早餐，才能讓一天的精神滿滿。但日常生活中有不少人都有不吃早餐的壞習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣會(huì)大大的損害到人的腸胃健康…… 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 好早餐加2樣“護(hù)心素”？合適的早餐能讓人活力滿滿！

2022-05-04 10:11

摘要：早餐是一日三餐中最為重要的一餐，能為一整天工作提供所需能量，改善工作和學(xué)習(xí)效率，同時(shí)也能幫助減輕體重，保證一整天擁有平穩(wěn)的血糖以及胰島素水平。不管工作有多忙，…… 查看全文»

【食材檔案】 肉的保質(zhì)期有多長？不同類型的肉，冷凍保存時(shí)間不一樣！

2022-05-03 10:02

摘要：肉類營養(yǎng)價(jià)值極高，其中含有脂肪、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵和維生素B等，其他食物根本無法替代。適當(dāng)吃肉能促進(jìn)生長發(fā)育，利于脂溶性維生素吸收。不少家庭習(xí)慣在冰箱中存肉，以至…… 查看全文»

【食材檔案】 5種黑色食物吃出年輕態(tài)？總有一款你喜歡的！

2022-05-02 10:58

摘要：中醫(yī)認(rèn)為：黑色能入腎經(jīng)，多吃黑色食物不僅僅補(bǔ)腎，而且也能預(yù)防多種慢性病，刺激食欲，又能強(qiáng)身健體。黑豆、黑米、黑木耳以及黑芝麻和蘑菇都是常見的黑色食物，價(jià)格比較…… 查看全文»

【食材檔案】 大豆有很多不為人知的好處？一顆大豆的花樣吃法！

2022-05-01 10:00

摘要：大豆是生活中最為常見的，如黃豆、綠豆、紅豆和豌豆以及黑豆等，還有大豆制作而成的豆制品，如豆?jié){、豆腐或豆干等，營養(yǎng)價(jià)值極高，而且也能為身體帶來眾多好處，不妨來具…… 查看全文»

【食材檔案】 營養(yǎng)學(xué)家給出5個(gè)吃肉提醒？愛吃肉的你一定要看！

2022-04-29 11:32

摘要：近幾十年來，人們的生活水平質(zhì)量大幅度提高，幾乎餐餐都有肉，特別是豬肉、牛肉和羊肉等紅肉。其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素和鐵，易于吸收利用，為身體提供所需營養(yǎng)。…… 查看全文»

【食材檔案】 吃山藥有哪些好處？哪些人不能吃山藥？

2022-04-29 11:30

摘要：山藥是一種常見的食材，一般多為冬季上市，其中的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，能夠起到很好的養(yǎng)生作用。經(jīng)常吃山藥，對(duì)于身體健康有一定的保障，而且也能提高身體免疫力。但是山藥…… 查看全文»

【食材檔案】 為什么大米會(huì)生蟲？有什么方法可以預(yù)防？

2022-04-28 13:39

摘要：大米是家家戶戶會(huì)囤積的糧食，基本一天三餐都能見到大米的身影。但有很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)大米放置久了會(huì)長出蟲子，特別是在天氣炎熱的時(shí)候，生蟲的幾率會(huì)更高。看著米桶中爬來爬…… 查看全文»

【食材檔案】 當(dāng)歸的6大功效，你了解嗎？

2022-04-27 11:18

摘要：在日常生活中有不少中藥材都能滋養(yǎng)各大器官，保護(hù)人的身體健康，為身體提供免疫力，讓人遠(yuǎn)離疾病。其中當(dāng)歸就是一種常見的中藥材，不僅能夠補(bǔ)血活血，還能抗癌防癌，延緩…… 查看全文»