【食材檔案】 吃香蕉奶昔有助鎮(zhèn)靜安神

2011-06-08 08:26

摘要：高考倒計時的最后幾天，讓考生放松繃緊的神經(jīng)、舒緩情緒是很關(guān)鍵的，方便易做又可口美味的香蕉奶昔就能起到這樣的作用。 查看全文»

【食材檔案】 一天一蘋果，醫(yī)生遠離我 正確嗎？

2011-06-07 08:52

摘要：很多健康俗語你可能聽過不止一次傳的人多了，似乎也慢慢地成為了“事實”。今天，小編就為大家解答這些俗語是否正確。 查看全文»

【食材檔案】 健康食物煮法不對也能產(chǎn)毒

2011-06-07 08:07

摘要：食物本身是健康的，但如果煮法不當(dāng)或是使用不當(dāng)，健康食品也會煮出毒來。如綠豆忌高溫長時間煮，因綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑…… 查看全文»

【食材檔案】 消脂瘦身 番茄紅蘿卜煲祛濕豆

2011-06-07 08:07

摘要：天氣熱起來，女士們便又開始擔(dān)憂胖的問題，只因穿的衣服少，身材發(fā)福很容易被人看穿，因此夏季適宜多喝些具有消脂瘦身功能的湯水。今天介紹這道番茄紅蘿卜祛濕豆煲扇骨湯…… 查看全文»

【食材檔案】 綠豆的功效與作用

2011-06-07 08:05

摘要：綠豆?fàn)I養(yǎng)豐富。籽粒含蛋白質(zhì)20－24％，脂肪0。5－1。5％，碳水化合物55－654％及各種礦物質(zhì)和維生素。蛋白質(zhì)中含有人體必需的各種氨基酸。綠豆是防暑的飲料…… 查看全文»

【食材檔案】 巧用食醋，醋的妙處多

2011-06-07 08:02

摘要：醋是我們生活中必備的廚房調(diào)料品，不僅可以幫助我們烹調(diào)出美味菜肴，還有更多的用處呢。下面就來介紹一些醋的妙用方法，讓它在我們的生活中發(fā)揮出最大能量吧。 查看全文»

【食材檔案】 記憶力減退 常吃堿性食物

2011-06-06 11:31

摘要：堿性食物 除了五谷雜糧外的植物性食品。含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適…… 查看全文»

【食材檔案】 每天吃5份深色蔬菜,越吃越年輕

2011-06-05 08:35

摘要：要年輕，就得會吃。我們無法阻止歲月的流逝，但可以讓身體的“真正年齡”——“生理年齡”更年輕。近日，美國“真實年齡”網(wǎng)站刊登了食品“減齡”的最新研究結(jié)果。 查看全文»

【食材檔案】 豆腐雖營養(yǎng) 亂吃也會中毒

2011-06-03 08:51

摘要：豆腐的養(yǎng)生保健作用，在很多中醫(yī)書籍中都有記載，最近在網(wǎng)上看到許多豆腐瘦身食譜，諸如：四款魔力豆腐瘦身食譜之類，更有姐妹會嚴(yán)格按著瘦身食譜進食，這感到十分危險，…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 “營養(yǎng)”麥片不一定營養(yǎng)

2011-06-03 08:47

摘要：燕麥作為一種古老的糧食作物，具有高蛋白低碳水化合物的特點。富含膳食纖維，能大量吸收人體的膽固醇并排出體外。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 喝涼茶有講究 按體質(zhì)喝更有效

2011-06-03 08:31

摘要：夏日炎炎，天氣酷熱，又到喝涼茶的時節(jié)了。廣州人也素有自己買中藥煲涼茶的習(xí)慣。涼茶并非一味地“涼”就可以，也得按體質(zhì)選擇。 查看全文»

【四季飲食】 夏天多喝淡茶水 補水又解渴

2011-06-03 08:17

摘要：夏季來臨，氣溫逐步升高，出汗開始增多。汗液驅(qū)走身體熱量的同時，也帶走了不少鹽分。 查看全文»

【食材檔案】 抗疲勞不只是咖啡 換些食物更健康

2011-06-03 08:03

摘要：通宵無眠之后，你是否總會強烈渴望沖一大杯咖啡來撐著。但是你又是否知道，還有其他更加健康的方法可以起到提神的作用呢？ 查看全文»

【食材檔案】 不會變質(zhì)的五種常見食物

2011-06-02 12:17

摘要：食品變質(zhì)在生活中很常見，也給我們帶來了很多煩惱，但科學(xué)研究和實踐證明，白酒、蜂蜜、醋、固體食用糖和鹽這5種就是不會變質(zhì)的食品。 查看全文»

【四季飲食】 盛夏飲水也要謹(jǐn)慎：預(yù)防“水中毒”

2011-06-02 11:49

摘要：炎熱的盛夏來臨，炎炎夏日，為了解渴，很多人喜歡大量飲水。在一般人印象里，多喝水是好事，但專家提醒，過量飲水可導(dǎo)致“水中毒”。 查看全文»

【四季飲食】 夏天寶寶多吃冬瓜和蘿卜可止咳

2011-06-02 11:12

摘要：當(dāng)寶寶由于天太熱而突然咳嗽時，則屬于暑熱重，這時可以多吃些絲瓜、冬瓜。 查看全文»

【食材檔案】 養(yǎng)顏排毒 紅糖有奇效

2011-06-02 09:37

摘要：據(jù)資料記載，1千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，而鈣、鐵又是人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。近年來大家雖然較常用白糖，但專家認為白糖味雖甘，性偏寒，且?guī)缀醪缓?查看全文»

【食材檔案】 想生男孩孕婦應(yīng)該吃什么

2011-06-02 08:55

摘要：女性生男還是生女，雖然跟自身體質(zhì)的陰或陽有一定關(guān)系，但并不完全取決于此，還有許多如身體酸堿度、精子的活力、雙方的年齡、壓力、生活環(huán)境等因素影響。 查看全文»

【食材檔案】 看營養(yǎng)師如何健康吃粗糧

2011-06-02 08:11

摘要：粗糧包括玉米、小米、高粱等谷類、干豆類以及薯類食物。粗糧營養(yǎng)豐富且熱量較低，容易讓人有飽腹感。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 危害小孩健康的14大家常菜

2011-06-02 06:06

摘要：雞肉、鴨蛋、鯽魚、豆腐、蘿卜……還有水果，看似平常，但是如果搭配不當(dāng)，長期食用，卻是健康殺手。很多媽咪在給孩子滋補或者平常做家常菜的時候，一定要注意，防止搭配…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 避免誤區(qū) 零食也可健康美味

2011-06-01 12:08

摘要：想瘦卻又無法抗拒零食對你的誘惑，怎么辦？其實只要你挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會增加體重的食品，并學(xué)會合理吃零食就可以了。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 酸奶中的增稠劑對身體有影響嗎？

2011-06-01 11:58

摘要：酸奶是營養(yǎng)價值很高的食物，其中的增稠劑絲毫不會影響我們的心血管健康，堅持飲用酸奶，是有利于我們身體健康的！希望大家對酸奶有一個客觀的認識，不要聽信誤導(dǎo)，錯怪酸…… 查看全文»

【食材檔案】 男性養(yǎng)生：多吃殺精食物易致不育

2011-06-01 11:50

摘要：育齡男性精子活力低下所造成的不育，除了堅持吃藥、補腎強精、增添精子活力之外，還要從各方面注意調(diào)養(yǎng)，改善自己的飲食習(xí)慣。 查看全文»

【食材檔案】 魚肉雖好，小孩也要避忌

2011-06-01 11:30

摘要：近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至2歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的…… 查看全文»

【運動與營養(yǎng)】 關(guān)愛兒童：少年兒童避免多喝能量飲料

2011-06-01 11:01

摘要：美國兒科學(xué)會近日建議少年兒童停止飲用能量飲料（如紅牛等），因為這種飲料含大量咖啡因。該機構(gòu)同時建議，孩子最好也不要飲用運動飲料。 查看全文»

【食材檔案】 瘦腿偏方白菜加米醋可信嗎

2011-06-01 08:25

摘要：夏季，很多朋友計劃著怎樣減肥，以期夏天恢復(fù)自己的窈窕身段。民間流傳的偏方“白菜＋米醋”據(jù)說可以達到瘦腿的功效，也開始被挖掘出來，使得備受矚目。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 保護腎臟 少吃高蛋白

2011-05-30 08:56

摘要：當(dāng)你熱衷于食用大量高蛋白食物時，我要給你提個醒：當(dāng)心，別累壞了腎臟。糖類、脂肪攝人體內(nèi)后，可以通過活動（包括運動）把它們作為能量消耗掉。而人體內(nèi)的蛋白質(zhì)過多，…… 查看全文»

【食材檔案】 多吃帶魚預(yù)防消化不良

2011-05-30 08:40

摘要：從營養(yǎng)學(xué)的角度看，所有魚類的營養(yǎng)價值都差不多，均含有較多的蛋白質(zhì)，對人體的營養(yǎng)起相同作用。魚的蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐…… 查看全文»

【食材檔案】 適量喝酒 啤酒意想不到的七大功效

2011-05-30 08:09

摘要：啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。嗜酒有害健康，但是適量喝些啤酒卻有一些意想不到的益處。 查看全文»

【營養(yǎng)搭配】 吃什么粽子喝什么茶 有講究

2011-05-29 08:32

摘要：吃什么粽子喝什么茶？學(xué)問可大呢！除此之外，粽子不好消化，因此食用粽子應(yīng)注意適量，不要一次大量進食，以免造成消化不良。對于糖尿病人等特殊人群，可以根據(jù)身體情況選…… 查看全文»

【食材檔案】 生吃蔬菜會影響消化嗎？

2011-05-28 08:36

摘要：對于生吃和熟吃的問題，很多人都感覺困惑。按照西方舶來的說法，蔬菜水果生吃時，能夠利用其中大量的活性酶類，比如淀粉酶、蛋白酶之類，它們能夠分解淀粉、蛋白質(zhì)，所以…… 查看全文»

【食材檔案】 吃蛋黃的好處與壞處

2011-05-27 08:46

摘要：其實對于沒有特別對蛋黃有著特殊反應(yīng)或有異常膽固醇增高癥的人來說，一天吃一個雞蛋的蛋黃量，根本就構(gòu)不成對人體的傷害，更不用說一個正在成長發(fā)育中的孩子了，而且雞蛋…… 查看全文»

【食材檔案】 用不同的食物來進補身體不同部位

2011-05-27 08:19

摘要：俗話說“藥補不如食補好”。近日，專家指出，只要選對了食物，即使吃得很普通，也能夠讓你從頭補到腳，快來看看。 查看全文»

【食材檔案】 花椒理氣止痛 常見食材不為人知的功效

2011-05-27 08:12

摘要：生姜性溫味辣，能增強血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化。生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達到清潔口腔的目的。在炎熱的夏季，吃姜還可以起到排汗降溫、提神的…… 查看全文»

【食材檔案】 好吃有門道的荔枝攻略

2011-05-27 08:02

摘要：有人贊美荔枝對身體有好處：食之能使五內(nèi)清涼，可以消肺氣，滋真陰，返老還童。但亦有人相信，荔枝是“補火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥熱，實不宜食用。 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 過量食糖　疾病頻發(fā)

2011-05-26 19:54

摘要：糖是人人都愛吃的食物，隨著夏季的到來，香甜可口的冰激凌、飲料成為不少人難以抗拒的誘惑。然而，糖是一種高熱量的食物，在糖的甜蜜之中隱藏著對人體健康的威脅。日常飲…… 查看全文»

【食材檔案】 當(dāng)心五大敗“性”食物

2011-05-26 09:53

摘要：性功能在很大程度上依靠于心血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的傳送。健康食物讓它們保持暢通，而垃圾食品則讓“線路”堵塞。所以，選擇食物要“上下兼顧”。 查看全文»

【四季飲食】 夏天六種水果不宜多吃

2011-05-26 09:05

摘要：多吃水果本來是一件很有益身心健康的，特別是在夏日，不少女仕都喜歡吃各種不同類型的水果，一來可消暑，二來更可幫助消化，甚至減肥瘦身。不過，并不是所有水果都適合大…… 查看全文»

【食材檔案】 中醫(yī)祛斑美容當(dāng)歸最佳

2011-05-26 08:57

摘要：當(dāng)歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。 查看全文»

【四季飲食】 夏天多吃姜 健脾開胃抗腫瘤

2011-05-26 08:09

摘要：生姜既有營養(yǎng)價值，又有醫(yī)療作用，成為多功能的食療佳品，其用途之大，藥食兩用堪稱無與倫比。民間流傳的“飯不香，吃生姜。”，“上床蘿卜，下床姜。”，“冬吃蘿卜，夏…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 中考高考沖刺注意：滋補過度易流鼻血

2011-05-26 08:07

摘要：中考、高考來臨，父母都盡可能的給孩子補充營養(yǎng)，本是好事，但是中醫(yī)耳鼻喉專家表示：短期滋補過度，小心突流鼻血。備考期間還是要以清淡營養(yǎng)好消化為飲食原則。 查看全文»

【食材檔案】 紅豆的營養(yǎng)價值與功效

2011-05-25 19:30

摘要：紅豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能 查看全文»

【食材檔案】 高熱量食物也能吃出健康

2011-05-25 09:38

摘要：最新科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，這些所謂的高熱量食物其實也能幫你減肥。最新一期美國《健康》雜志就列舉了五種健康的“壞食物”，只要稍微注意一下吃法，我們又能開懷享受美食了。 …… 查看全文»

【四季飲食】 夏日清涼茶飲 消暑解渴

2011-05-25 08:51

摘要：每次看到外面炎炎的烈日，我們就會在心里默念著，要避暑，避暑才是王道。減少曬太陽的時間，減少各種生病的機會，對于我們來說非常重要。尤其是在飲食一點上，很多時候疾…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 坐月子飲食調(diào)養(yǎng)10個誤區(qū)

2011-05-25 08:31

摘要：坐月子，是中華養(yǎng)生文化中一項最重要的內(nèi)容之一。這是產(chǎn)后媽媽整個身心得到綜合調(diào)養(yǎng)和恢復(fù)的一個過程。月子期女性生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心理得不到及時、科學(xué)的調(diào)養(yǎng)與修…… 查看全文»

【食材檔案】 5種“有害食物”的解藥

2011-05-25 08:24

摘要：現(xiàn)在人們生活節(jié)奏加快，人們習(xí)慣了快餐食品，方便快捷的快餐可能或多或少的會使我們吃下一些“有害食物”，然而民以食為天，沒有太多自己動手的時間，不吃不又行，那么有…… 查看全文»

【食材檔案】 鮮苦瓜開水泡茶 治復(fù)發(fā)性口瘡

2011-05-25 08:14

摘要：苦瓜味苦性寒，入心、肺、胃經(jīng)，具有清熱祛暑、養(yǎng)血滋肝、和脾補胃、明目解毒之功效。臨床用以治療復(fù)發(fā)性口瘡，療效頗佳。 查看全文»

【食材檔案】 廚房食材 美膚奇材

2011-05-25 00:11

摘要：夏天又到了，太陽底下曬了一整天，面部皮膚變得又油又膩，臉上涂再多護膚品也難以修復(fù)。其實，除了用各種護膚品外，大家不妨試試用小食物來當(dāng)保養(yǎng)品，只要堅持一段時間，…… 查看全文»

【營養(yǎng)誤區(qū)】 綠葉蔬菜“越吃越黑”是誤區(qū)

2011-05-24 08:55

摘要：夏日將至，防曬被不少美女們提到了護膚中最為重要的一環(huán)。而提到防曬，不少人認為，芹菜等綠葉蔬菜含有光敏物質(zhì)，吃綠葉菜之后曬太陽，可能會促進皮膚老化長斑，讓人越吃…… 查看全文»

【四季飲食】 健康飲食 寶寶夏天不長痱子

2011-05-24 08:51

摘要：大夏天，媽媽總是為寶寶身上長痱子煩惱，其實飲食對于防治痱子也非常重要。那哪些食物可令寶寶不長痱子呢？我們趕緊來看看。 查看全文»