【營養搭配】 使用流水或熱水淘米會使營養流失

2011-08-11 08:31

摘要：米里含有維生素和無機鹽，這兩樣東西特別容易溶于水。要是淘米時間太長，還使勁揉搓洗米，米的表層營養全部會丟失。 查看全文»

【營養誤區】 誤區：傳統早餐的“經典錯誤”

2011-08-11 08:25

摘要：坦白說，我們中的大多數人都知道早餐不吃并非什么好事兒，但是早餐到底幾點吃，你平時吃的東西到底對健康有沒有好處？有幾個人真正明白呢？今天就跟小編一起了解一下早餐…… 查看全文»

【營養搭配】 蕓豆 最有營養的冠軍蔬菜

2011-08-11 08:22

摘要：營養，并不是那么昂貴，那么高高在上。有6種最常見營養素中的食物冠軍，幫您找到最便宜、最常見、營養最高的食物，花最少的錢，獲得最多的營養。 查看全文»

【四季飲食】 秋季養生需要根據臉色食療

2011-08-11 08:12

摘要：人的身體狀況通常可以由臉色體現，面色蒼白或面容黑暗都是不健康的，通過食療可改善身體狀況，可以用菠菜豬肝湯、栗子燉白菜、海米炒油菜等進行食療。 查看全文»

【營養誤區】 驚！燭光晚餐會導致不育？

2011-08-11 08:09

摘要：男性不育的病因很多，但近年來的研究資料顯示，某些生活時尚難辭其咎。如燭光晚餐里的蠟燭，特別是帶香味的蠟燭，會釋放出鉛、汞等有害微粒，鉛可直接作用于睪丸，妨礙睪…… 查看全文»

【食材檔案】 竹蓀紅棗湯喝出好睡眠

2011-08-11 05:38

摘要：都市中，巨大的工作壓力和繁重的生活負擔把人們壓得喘不過氣來，要是能好好地睡上一覺，那將是多么美好的事情。然而事實上，睡個好覺對許多人來說卻成了奢望，他們多因為…… 查看全文»

【營養搭配】 創吉尼斯紀錄，全球最貴的貴腐酒

2011-08-10 08:50

摘要：一款1811年的Château d＇Yquem（伊肯堡）日前在倫敦麗池飯店以75，000英鎊售出，創下金氏最昂貴白葡萄酒的紀錄，擊敗了2007年的…… 查看全文»

【食材檔案】 甘蔗有補血防病的營養價值

2011-08-10 08:34

摘要：炎日夏季，許多人都喜歡在閑暇之余啃上一根甘蔗，不但能夠清熱生津，還能滋養潤燥。但很多人都不知道，其實甘蔗富含著豐富的營養元素，是補血的水果之王，也是防病健身的…… 查看全文»

【營養搭配】 2011年果蔬農藥殘留排行榜 蘋果竟“最臟”

2011-08-10 08:26

摘要：據了解，美國農業部門（USDA）和美國食品藥品管理局（FDA）每年都會對部分果蔬進行農殘樣本含量和農藥種類檢測，并對結果進行分析。而此次排名就是基于2000年…… 查看全文»

【四季飲食】 秋季進補 多吃沙參少吃黃芪

2011-08-10 08:19

摘要：據《健康人報》報道，進入秋季，主婦們也開始在家中自制藥膳。第三軍醫大學新橋醫院中醫科主任晉獻春教授介紹，雖說此時是進補的季節，但并不是補藥越貴效果越好或多多益…… 查看全文»

【食材檔案】 8種果蔬皮的保健功效出乎意料

2011-08-10 08:13

摘要：吃蘋果的時候，你猶豫過要不要削皮嗎？果蔬皮中含有豐富的營養素和抗氧化物質，對預防慢性疾病很有好處。尤其是下面這幾種果蔬皮，保健功能格外優秀。 查看全文»

【營養誤區】 清晨的飲食禁忌

2011-08-10 08:08

摘要：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多而傷胃；而蒜素會對胃粘膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣。 查看全文»

【食材檔案】 洋蔥不同做法的奇特功效

2011-08-10 07:53

摘要：吃洋蔥能殺菌、治感冒鼻塞，神經衰弱者可將洋蔥放在枕邊，有改善睡眠的功效。有專家更表示，學會以下幾種洋蔥的簡單做法和吃法，還有可能達到幾種讓人意想不到的奇特功效…… 查看全文»

【食材檔案】 常吃四類食物抵抗二手煙

2011-08-09 08:46

摘要：抽煙或二手煙，做飯時的油煙，烤肉燃起的煙霧——在現實生活中，很多人都被“煙毒”所擾。經常食用以下食物，可以減少煙毒對身體的危害，將危害降到最低。 查看全文»

【營養搭配】 涼菜雖好，多吃無益

2011-08-09 08:42

摘要：夏季涼菜雖然好吃，在烹飪方式以及吃法上還是頗有些講究的，如果不加注意的話，可能會因貪“涼”而有損健康。 查看全文»

【營養誤區】 夏季各種飲品的功能誤區

2011-08-09 08:26

摘要：夏日，最愛喝的飲品無疑是冰鎮飲料，提神的冰咖啡……不過，對于冰沙，啤酒以及其他一些你最喜歡的飲料作用在一起的結果，可能會讓你震驚噢！ 查看全文»

【食材檔案】 橙子擁有的16大神功

2011-08-09 08:21

摘要：一顆橙子，除了切開吃、榨汁吃以外，你知道它還能干嘛？你不知道啊，它真不是一顆普通的橙子，它是一顆修煉了十六大絕世神功的瘋狂的橙子！ 查看全文»

【營養誤區】 常喝飲料易加重胃病

2011-08-09 08:19

摘要：日常生活中，我們有太多的機會接觸飲料，這無形中對我們的健康造成了不同程度的影響。我們不反對喝飲料，但我們更提倡多喝點干干凈凈的水。 查看全文»

【食材檔案】 巧用茉莉花做菜讓美麗翻倍

2011-08-09 08:00

摘要：潔白的茉莉花除了觀賞之外，還是一味良藥呢。人人都說良藥苦口，茉莉花卻能做到良藥香口。不過，我們更多的是將茉莉入膳，通過膳食和花的共同作用，來調節我們由內及外的…… 查看全文»

【營養搭配】 感受“噢馬克”法國風情

2011-08-08 19:05

摘要：位于麗影華庭的噢馬克酒窖，外表不甚搶眼，簡約的外觀裝飾，推門一看，屋內暖黃色的色調和精簡的布置盡顯低調的魅力，天花板掛著幾幅文藝復興時期的油畫，增添了幾分異國…… 查看全文»

【四季飲食】 立秋飲食以滋陰潤肺為宜

2011-08-08 09:58

摘要：《素問•臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之”。可見酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜…… 查看全文»

【四季飲食】 立秋飲食“七忌兩防”

2011-08-08 09:48

摘要：根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應注意七忌兩防——拒絕秋膘防肥胖；　慎食秋瓜防壞肚。 查看全文»

【四季飲食】 剛立秋不宜大補

2011-08-08 09:40

摘要：立秋雖然標志著秋季的開始，但剛立秋后的一段時間內氣溫通常還是較高，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處于“虛弱”的胃…… 查看全文»

【四季飲食】 立秋仍需防暑 飲食需“少辛多酸”

2011-08-08 09:26

摘要：營養專家提醒，立秋后，公眾在起居和飲食上應該有所講究，起居宜“早睡早起”，飲食需“少辛多酸”。 查看全文»

【營養誤區】 飲食禁忌：豆腐與什么相克？

2011-08-08 08:42

摘要：豆腐是人們生活中經常吃食的食物，在了解了什么是食物相克后，列舉一下豆腐與什么相克和豆腐與什么相宜及豆腐的營養價值。 查看全文»

【四季飲食】 夏季烤肉用菜卷著吃最健康

2011-08-08 08:10

摘要：夏季露天燒烤不但能滿足美食上的享受，還能去除白天的疲憊。由于很喜歡烤的味道，很多人把水果、蔬菜統統拿去烤。但是實際上這是不明智的，因為烤菜比烤肉更容易產生致癌…… 查看全文»

【營養誤區】 飲食太重口味 易傷五臟

2011-08-08 08:05

摘要：有的人喜歡吃清淡，無論是什么食物，只要是重口味的他就盡量避免。其實，如果要從飲食的健康角度來說，重口味的這一種是非常不可取的，而且隨時可能危害我們的身體。 查看全文»

【食材檔案】 吃什么解酒 九大食物有良效

2011-08-07 08:58

摘要：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。 查看全文»

【四季飲食】 吃冰淇淋頭痛會損壞大腦健康嗎？

2011-08-07 08:35

摘要：天氣炎熱，真想再來點冷飲暢爽一下，可是當我們快速的吸食冷飲時會突然感受到頭痛——可怕的大腦冷凍的感覺。然而，奶昔什么的最好吃了，我們一定會忍不住的。如果我們忍…… 查看全文»

【食材檔案】 有才！牛人超另類食物造型創意（組圖）

2011-08-05 08:49

摘要：有才！能讓食物變得如此神奇！ 查看全文»

【四季飲食】 夏季冷飲喝多有害無益

2011-08-05 08:35

摘要：有人說，夏天就是冷飲當道的季節。可是，冷飲雖然能為你降火氣，加清涼，然而它對身體的其他影響卻不得不論。 查看全文»

【營養誤區】 果汁鮮為人知的十大真相

2011-08-04 08:32

摘要：酸酸甜甜的果汁深得女性朋友的喜愛。由于廣告的效果，不少人認為，果汁中富含維生素C，是健康美體的佳品。其實，你可能被果汁蒙騙了。 查看全文»

【四季飲食】 夏季增強食欲又解暑的6種食物

2011-08-04 08:26

摘要：夏季天氣炎熱，熱到讓人丟失食欲，很多時候你會很困擾，不想吃，又不能不吃，究竟如何是好呢？其實，如果會選擇的話，可挑選些酸得食物，或是低油脂又可口的食物，或是有…… 查看全文»

【四季飲食】 “桑拿天”飲水溫度10攝氏度為宜

2011-08-04 08:16

摘要：進入高溫多雨、悶熱潮濕的“桑拿天”，氣壓低、空氣濕度大，人體大量汗液難以排出，體內熱量散發不暢，極易引發中暑、腹瀉、咳嗽等健康問題。 查看全文»

【四季飲食】 過酷暑多吃鴨肉少吃涼食

2011-08-04 08:13

摘要：夏季，天氣炎熱，特別是進入盛夏后，濕度明顯增大，空氣流通性差，更加顯得悶熱異常，常在室外勞作的人們或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后除及時采取治療外，在飲食上…… 查看全文»

【營養誤區】 心情不好時攝入大量甜食或致抑郁

2011-08-03 08:32

摘要：五彩繽紛的糖果、香噴噴的蛋糕，誰看了都眼饞。然而，據美國“心理中心”網報道，郁悶時最容易被糖“傷害”。 查看全文»

【食材檔案】 食材檔案：鮑魚，四大海味之首

2011-08-03 08:20

摘要：鮑魚是中國傳統的名貴食材，四大海味之首。鮑魚以加工形態有“干鮑魚”和“鮮鮑魚”之分；“干鮑魚”又分“淡干鮑”和“咸干鮑”兩種；品嘗“干鮑魚”以“淡干鮑”為好，…… 查看全文»

【營養誤區】 吃三文魚可降膽固醇？盤點生活中的飲食誤傳

2011-08-02 11:26

摘要：有些人認為，冷凍和解凍會破壞許多維生素，因此冷凍的蔬菜不如新鮮的好，這是不正確的。另外，生活中還有許多飲食誤區需要我們去弄清。 查看全文»

【四季飲食】 夏季飲用啤酒之“九不宜”

2011-08-02 08:45

摘要：不宜過量 一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能和抑制破壞腦細胞。 查看全文»

【食材檔案】 食材檔案：山楂雖小但營養俱全

2011-08-02 08:37

摘要：山楂是非常健康的食品，而且，你別小看那小小的山楂。它可是蘊含這豐富的營養成分的呢，對你的健康和美麗有著非常大的幫助。 查看全文»

【營養誤區】 吃家常蔬菜也會中毒？

2011-08-02 08:32

摘要：要想健康，必須每天一份蔬菜。可是近來發現，吃蔬菜也會使人中毒。其實有些蔬菜本身含有一些有害物質，如果烹飪方式正確的話，可以有效除去有害物質。 查看全文»

【營養誤區】 飲食禁忌：雞肉與什么相克

2011-08-01 08:40

摘要：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，但在日常生活中，以下對于雞肉的一些錯誤認識和說法亟需更正： 查看全文»

【營養搭配】 田螺與木耳能同食嗎

2011-08-01 08:38

摘要：木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。 查看全文»

【四季飲食】 夏季飲食應吃什么

2011-08-01 08:36

摘要：間諺語流傳千年，蘊藏著傳統智慧和養生哲學，尤其在飲食上，到現在依然“指導”著我們的日常生活。比如“夏日吃西瓜，藥物不用抓”、“夏季食個荔，一夏都無弊”等，都朗…… 查看全文»

【營養誤區】 幾千年流傳下來的常見病飲食禁忌

2011-08-01 08:32

摘要：人們經過幾千年流傳下來的常見病需要注意的飲食問題，對你十分有幫助哦。如喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂。 查看全文»

【營養搭配】 樂廚DIY：美味營養山楂鳳爪

2011-08-01 08:13

摘要：雞爪怎么做好吃？每個人都會列出很多種雞爪的燒法。好吧，今天我也來給大家獻寶，看看我的獨家秘籍做法。美味營養的做法啊！ 查看全文»

【營養搭配】 沖調飲品沒營養多喝無益

2011-08-01 08:00

摘要：“街頭小店的沖調飲品，主要是滿足人們清涼的口感需求，幾乎沒有什么營養，偶爾喝喝并無大礙。”食品安全專家、營養專家建議，夏天最佳的飲品還是白開水。 查看全文»

【營養搭配】 專家提醒有些湯不宜晚上喝

2011-08-01 08:00

摘要：有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以后的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。 查看全文»

【四季飲食】 專家提醒：夏天喝水不夠會增加中風風險

2011-07-31 08:59

摘要：中風算心腦血管疾病、糖尿病的“專利”，卻不是秋冬季專利，如果水喝得不夠多，夏天同樣可能發生中風。 查看全文»

【四季飲食】 三款適合夏天煮的養生粥

2011-07-31 08:36

摘要：炎熱的天氣總讓人覺得食欲不振，正因為如此，既能飽腹，又好消化的粥，成了夏天很多人的選擇。下面就為大家推薦幾款適合夏天煮的養生粥。 查看全文»