黑蒜是用新鮮生蒜,帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵90 天,是食源性發(fā)酵熟成保健食品。大蒜經(jīng)過長時間的發(fā)酵和熟成,色澤上由白變黑,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成18種對人體有益的氨基酸,碳水化合物轉(zhuǎn)化為果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高數(shù)十倍,保鍵功能提高30倍。對增強人體免疫力、恢復人體疲勞,保持人體健康起到巨大積極作用,而且味道酸甜,食后無蒜味,不上火,是速效性的保健食品。其對糖尿病、高血壓、高血脂、癌癥都有非常顯著的防治功效。源清田黑大蒜采用日本的特殊生物發(fā)酵技術(shù),在無任何食品添加劑的情況下,對精選優(yōu)質(zhì)大蒜進行長時間催酶發(fā)酵,使普通的大蒜發(fā)生質(zhì)的變化。若想了解更多產(chǎn)品信息,請百度搜索 “源清田”。
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作為食品工業(yè),安丘源清田黑大蒜研發(fā)中心嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),確保生產(chǎn)出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企業(yè)宗旨。
源清田黑大蒜產(chǎn)品是采用日本的特殊生物發(fā)酵技術(shù),在無任何食品添加劑的情況下,對精選優(yōu)質(zhì)大蒜帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵90 天,使普通大蒜發(fā)生質(zhì)的變化,口感變得酸甜適口。
品質(zhì)保證,證書說話,安丘源清田已獲得“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”、“食品安全管理體系認證”、“HACCP體系認證證書”等證書。閱讀全文
源清田公司目前擁有“公司+基地+標準化”的自屬基地1000畝以及各種原料種植合同基地4300畝,對各個基地嚴格實行統(tǒng)一安排種植計劃、統(tǒng)一供應藥肥、統(tǒng)一防治病蟲害、統(tǒng)一農(nóng)殘檢測、統(tǒng)一收購加工的管理模式;嚴格按照日本JAS有機食品的要求和GLOBAL GAP—全球良好農(nóng)業(yè)的操作規(guī)范進行栽培管理。
源清田自有農(nóng)殘檢測中心、黑大蒜研發(fā)中心嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān),確保生產(chǎn)出安心、安全的食品。做到“安心、安全,源自清田”的企業(yè)宗旨。公司6S標準化車間執(zhí)行ISO22000食品安全管理體系的要求,實施并取得了HACCP認證、ISO22000認證。結(jié)合公司的溯源體系,真正做到了從“田間到餐桌”的全程服務與監(jiān)控,使產(chǎn)品安全得到進一步保障,產(chǎn)品品質(zhì)得到進一步提升。
源清田黑大蒜產(chǎn)品是采用日本的特殊生物發(fā)酵技術(shù),在無任何食品添加劑的情況下,對精選優(yōu)質(zhì)大蒜帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵90 天,使普通大蒜發(fā)生質(zhì)的變化,口感變得酸甜適口。大蒜經(jīng)過長時間的發(fā)酵和熟成,色澤上由白變黑,蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成18種對人體有益的氨基酸,碳水化合物轉(zhuǎn)化為果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高數(shù)十倍,保鍵功能提高30倍。