燒傷患者應該怎樣進行科學的飲食

燒傷疤痕人群的患者朋友們要盡量避免進食發物。燒傷病人對發物非常敏感，食入后可使創面不易愈合，并產生水腫。常見的發物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。這些食物是大家一定不能吃的。

燒傷疤痕人群還要注意的是，不要吃辛熱助火之的食物。燒傷病人火毒內盛，最忌辛熱助火之物，如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食后有火毒攻心之弊。油炸煎烤食物要少吃。凡用油炸、燒烤的食物，食后會引起消化不良，并能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。這些是大家要謹記的。

粗纖維和脹氣的食物對燒傷疤痕人群的恢復也不太好，粗纖維和脹氣的食物也最好避免。常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燒傷者腸胃功能低下時，食入后會脹氣而影響消化。這直接影響燒傷疤痕人群的健康。

男性朋友們愛抽煙喝酒，要是被燒傷后要忌煙、酒、茶。香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創面的愈合。酒會擴張血管，并會促進血液循環。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。