古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
1、山藥紫米湯圓
材料:新鮮山藥半斤,紅豆1杯,桔梗1錢半,紫糯米1杯,淫羊藿1錢,適量小湯圓及冰糖。
做法:
山藥削皮洗凈,切成丁塊備用。加水浸泡約1小時,桔梗放入藥袋中,將紅豆紫糯米及藥袋放入鍋中,開大火煮滾,轉為小火,煮熟后加入山藥再煮約5分鐘,最后加入冰糖及煮熟的湯圓,即可食用。
2、紅豆花生湯
材料:黨參3錢、玉竹5錢、菟絲子3錢、女貞子5錢、紅豆及花生各1杯,適量冰糖。
做法:
將紅豆及花生洗凈,加水浸泡約1小時。以適量的水大火煮沸,接著轉小火,直到紅豆及花生都熟透,再放入其余藥材燉煮20分鐘即可食用。
3、青木瓜排骨湯
材料:青木瓜一條(約2碗)、桔梗1錢半、豬排骨及尾巴半斤、適量蔥段及姜片。
做法:
將已經燙除血水的豬排骨、姜、蔥段及桔梗放入鍋中熬煮,待成濃稠高湯后,去除桔梗,再放入切塊的木瓜,煮熟后加入調味品即可食用。
(責任編輯:楊綺琴 )
文章關鍵詞:
成效分析:這道流傳至今的清宮御用藥膳,傳說是太醫特別為慈禧研制的豐胸秘方。現代營養學分析認為,花生含有豐富的蛋白質及油脂;紅棗能生津、調……詳細>>
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