古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
演藝圈里的明星整容已經成了常態,從過去的隆胸到現在瘦臉,以至于貨真價實的天然美女、美男為數不多了,所以范冰冰才為此去醫院做臉部CT,要從面部骨架的完好力證自己臉部的線條是“原裝”的。
其實,明星整容沒什么不應該,這也是敬業的一種姿態,就像德國的五官科醫生,是絕對不會去打保齡球的,為的是保證精細手術時不會因為肌肉疲勞而手指顫抖,明星整容與此如出一轍,不過是對自己“吃飯家伙”重視和愛護。由此看來,對明星整容的非議有點用力過猛了,就像之前被質疑的“植物黃油”,并非生命攸關的事。植物油中大多含有不飽和脂肪酸,通過化學的方法加氫之后,不飽和脂肪酸就變成飽和脂肪酸,植物油就變成“植物黃油”,也就是“人造奶油”,這使其具備了黃油味道的同時,更容易保持形狀,不容易變質,用它做出的糕點吃起來更香,看上去更美……包括“裱花蛋糕”的華貴賣相,也是“植物黃油”的功勞,因為植物油加氫后,凝點會提高,即便在室溫下仍舊不變形,如果換了黃油早就化得一塌糊涂了。
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為此,“植物黃油”被更多地添加在餅干、西點中,它們制造著香酥的口感和味道,而且有相對長的保質期;其短處就是其中包含的反式脂肪,這是植物油在加氫“整容”時要付出的代價,多吃會帶來肥胖、糖尿病等一系列問題,這也因此成了人們對“植物黃油”喊打的依據。這很像人們對整形明星的鄙夷,靠掩蓋缺陷,人為造假換飯吃的時候,價格就該降低。之所以商家普遍用“植物黃油”,就是因為它的價錢遠比真正的黃油要低。
事實上,包括黃油在內的很多動物脂肪也含有反式脂肪,只是所含的量沒有“植物黃油”那么多而已。所以,食品制造時使用“植物黃油”的問題,最終只屬于營養問題而非食品安全問題,也就是說,這不是一個能迅速危害生命的事件,只是影響到營養是否能更合理,前者是雪中無碳,后者是錦上無花,不同的量級。因此,對“植物黃油”沒必要斬草除根,只要適量,此理也適于現今的明星整容,只要其造假程度不是從王寶強變成黃曉明,或者從男變女,也沒必要群起攻之。
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以前,人稱徒有美貌的人,特別是男人為“繡花枕頭”,旨在突出其只有觀賞價值,沒有使用價值。現在想來,“裱花蛋糕”可能比“繡花枕頭”更貼切,前者除了具備美色,還有可以果腹的滋味,并因為飽和脂肪酸而增加了不酸敗的特質。所謂不酸敗就是可以久存不變質,就像去皺紋、去眼袋的整形術一樣,也是抵御歲月的一種本事,當然是以人造的方式。
(責任編輯:徐茜茜 )
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