古熾明 副主任醫(yī)師
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服用中草藥是大家經(jīng)常會選擇的一種治病方法,那么對于中草藥的煎煮你知道哪些?煎藥之前的侵泡、煎藥的火候以及煎藥的多少等等都會和藥效有著聯(lián)系。下面小編就來給你介紹煎藥要注意事項(xiàng):
煎煮前
●清洗煎煮前一般無需清洗。如果草藥中有泥沙,可以用水迅速漂洗一下,忌浸洗,以免一些水溶性成分丟失。
●浸泡煎煮前用涼水浸泡藥材約半小時(shí),可以使水溶性成分析出在湯水中,同時(shí)也能增加湯藥的濃度。
煎煮中
1、煎藥用具的選擇
首先是器具,煎藥器具以砂罐或瓷罐為佳,切忌用鐵、銅等金屬器具,因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥材與金屬接觸后,會發(fā)生化學(xué)變化,影響藥物的治療效果。
2、煎藥用水的選擇
至于應(yīng)該加多少水,要根據(jù)用藥量而定,一般以水面超過藥物少許即可,使每劑每次煎成的藥液在150毫升左右,為兒童煎取的藥量要少,而對熱性病者,煎取的藥液要適當(dāng)多些。
3、煎藥的火候
煎煮時(shí)要注意火候,未煮沸前可用猛火,水開后就要用小火了,同時(shí)應(yīng)注意加蓋煎煮,以防止藥物中揮發(fā)性成分逸出。煎煮中藥的時(shí)間也因藥性而有所不同,如解表藥不能久煎,通常煮沸后15分鐘即可;味厚滋養(yǎng)的補(bǔ)益藥,煎煮的時(shí)間宜長,煮沸后要再用文火煎煮1小時(shí)左右,以使藥中的有效成分更好地溶于水中。另外,一些毒性較大的藥物經(jīng)慢火久煎后,可以減低或消除其毒性,如附子、生半夏等,煎煮的時(shí)間也要稍長一些。藥煎好后要趁熱將藥汁濾出,每劑藥一般只煎兩次。
煎煮后
1、立即濾取藥湯煎煮好,應(yīng)趁熱過濾倒出,不宜久置鍋中。否則含膠體過多的藥液,隨溫度下降產(chǎn)生膠凝,難以過濾,影響藥效,同時(shí)也易造成酸敗。
2、服法有講究
煎好的湯劑一般宜在飯前一小時(shí)服,對胃腸有刺激的藥物宜在飯后服,滋補(bǔ)藥宜空腹服,安神藥宜在睡前服,慢性病宜定時(shí)服。一般一劑分2~3服,一日一劑,如遇特殊情況,可以一日連服兩劑,以增強(qiáng)療效。通常中藥湯劑應(yīng)當(dāng)溫服,而針對具體情況也可涼服。
3、服藥有禁忌
中藥歷來就有“十八反”、“十九畏”的說法,因此絕不能盲目使用民間偏方、秘方,切莫自當(dāng)“郎中”釀“苦酒”。一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下配方抓藥。以妊娠 為例,某些藥物具有損害胎兒甚至墮胎的副作用,所以應(yīng)視為妊娠禁忌物,如巴豆、牽牛、大戟、斑蝥、麝香、三棱、莪術(shù)、水蛭等。孕期應(yīng)慎用的有桃仁、紅花、 大黃、枳實(shí)、附子、干姜、肉桂等。
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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