節后養生應多喝粥 營養師推薦3款保健粥

　　春節剛過，最大的感受就是吃了各種美味佳肴之后導致節后看見任何東西都提不起想要品嘗的欲望。這個時間就應該要重視一下節后養生了。粥是最養人的食物，節后養生多喝粥不僅能補充營養，還能有利于清理腸胃，排毒養顏，保健功能非常不錯。

　　3款美味節后養生粥，抓緊時間學習一下吧：

　　1、番茄粥

　　材料：番茄1個，薏米50克，白糖適量

　　做法：先將薏米用清水浸泡發好;將番茄用開水略燙一下，然后撕去外皮，切成丁塊;在鍋中加入適量的水，大火燒開之后加入番茄、薏米，等到煮沸之后再改為小火略煮，最后加入適量白糖調味即可。

　　功效：這款粥不僅簡單易做，而且含有非常豐富的營養。番茄，富含維生素，特別含有豐富的維生素C，其味酸，性微寒，有清熱解毒、涼血平肝、生津止渴的作用。

　　2、紅棗百合銀耳粥

　　材料：大米100克、紅豆50克、紅棗5顆、銀耳1朵、百合少許

　　做法：先用紅豆泡一晚;將紅棗去核，銀耳去根部泡發，百合泡發剝片;將所有材料同時放入鍋內，直到大米煮軟之后就可以了。鮮百合最好在粥快要煮好時加入，大概煮2分鐘即可。

　　功效：這款粥的功效非常大，其中含有補心瘦腹的紅豆，補血養顏的紅棗以及潤肺美膚的銀耳和百合。在春季食用這款粥具有非常不錯的養血補肝、補中益氣、滋腎暖胃、增強免疫力的作用。同時還有降血壓、血脂的功效，美容功效也受到許多愛美女性的喜愛。

　　3、山楂粥

　　材料：山楂30克、大米100克、砂糖10克

　　做法：先將山楂煮水之后取出濃汁，然后將大米淘洗干凈之后，將山楂水加入到淘洗之后的大米中，等到大米煮熟開花后，再加入適量的砂糖煮沸即可。

　　功效：這款粥有利于消除春節期間因為食肉過多而出現的食積不化、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等癥狀，有利于清理腸胃。

　　喝粥的一些注意事項

　　1、喝粥應適量，不宜過多。

　　2、喝粥時應當慢慢地喝，拉長時間，這樣血糖升高的速度也會隨之緩慢。

　　3、喝粥最好搭配牛奶、青菜、豆漿等對穩定血糖有幫助的營養食品。

　　4、盡量不喝熬制時間太長的粥，因為這樣的粥糊化程度高，不利血糖控制。

　　5、煮粥時可放入淮山藥、五味子、瘦肉等具有降糖作用的食物。

　　6、煮粥最好選用粗糧，如高粱、玉米糝、燕麥片、綠豆、赤小豆、白扁豆等，不僅能增加膳食纖維的攝入量，還能使血糖降低。