古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
現代社會,空氣污染越來越嚴重,霧霾天時越來越多,霧霾會影響到身體的健康,會引發一些疾病,比如呼吸道疾病,心腦血管疾病等都與霧霾天有著密切的聯系。
那么霧霾天氣飲食要注意什么呢?
1、多食豆腐和牛奶
霧天太陽不露臉,專家提醒,這可能會影響維生素D的獲取,進而導致缺鈣。人體所需的維生素D大部分都需要曬太陽來獲得,而維生素D可以促進鈣的吸收。而如果連續一兩個月日照不足的話,可能會導致缺鈣。
建議: 可以多喝牛奶、多吃豆腐來補充維生素D,促進鈣的吸收。
2、適量補充維生素D
這個季節霧多、日照少,由于紫外線照射不足,人體內維生素D生成不足,有些人還會產生精神懶散、情緒低落等現象,必要時可補充一些維生素D。
3、飲食清淡多喝水
霧天的飲食宜選擇清淡易消化且富含維生素的食物,多飲水,多吃新鮮蔬菜和水果,這樣不僅可補充各種維生素和無機鹽,還能起到潤肺除燥、祛痰止咳、健脾補腎的作用。少吃刺激性食物,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。
下面就為大家介紹2款潤肺湯品
雪梨百合潤肺湯
原料:雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒。
做法:雪梨洗凈,帶皮切成小塊,百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋,露一條小縫,調成小火,煮20分鐘后,放入洗凈的枸杞,再煮2分鐘就OK了。
雪梨生津潤燥,清熱化痰。百合清熱,去火,潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用,小嬰兒濾汁飲用,較大寶寶加少許冰糖食用。
銀耳蓮子百合排骨湯
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克、姜蔥若干、鹽少許。
做法:
1、蓮子用溫水泡發15分鐘,清洗干凈;
2、銀耳用清水泡發30分鐘,清洗干凈后切去黃蒂,切成幾塊;
3、百合用溫水泡發15分鐘,洗去表面黃色;
4、排骨洗干凈,放進砂鍋加清水燒開,撇去浮沫,加蓮子和銀耳轉小火煲90分鐘,加鹽調味。
(責任編輯:張琴琴 )
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