古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
姜湯是民間普遍使用的防治感冒、驅寒的方法，感冒初期喝紅糖姜湯，能幫助發汗解表，但姜丹只適用于外感風寒，得了熱傷風的人則不適合飲用。
姜湯的做法很簡單，準備姜和紅糖，簡單幾步就能煮出熱熱的紅糖姜湯。
怎樣做姜湯？
主料：姜適量
輔料：紅糖少許
做法：
1、取生姜若干洗凈
小貼士：燒姜湯最好是選擇新鮮生姜，鮮姜姜汁多，驅寒效果更好些。
2、從大塊生姜上掰一塊、切片，片切的越薄越好。
小貼士：如果你想姜湯更有味，可以將生姜切絲
3、用水壺倒350ml——500ml水用于煮姜湯
4、將姜片或姜絲和水倒入搪瓷鍋，打開爐灶燒開。
5、在水燒至半開時（即水在翻騰，但水汽沒從鍋蓋冒出時），取適量紅糖放入水中，用筷子將紅糖攪勻，繼續燒。
6、當水燒開時，生姜紅糖湯即告完成。
熱乎乎的姜湯喝下去可以使你出汗驅寒，預防感冒。
（責任編輯：林銀珍 ）
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