古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
醫(yī)學(xué)指導(dǎo):廣東省中醫(yī)院副院長楊志敏教授
一瓶好膏方,首先要處方好;其次藥材好;第三熬制工藝要好;最后是收膏收得好,必須滴水成珠。那一瓶好膏方是怎樣做成的?我們能在家自制膏方進(jìn)補嗎?懷孕能吃膏方嗎?小朋友能吃膏方嗎?跟著我們一起來了解下吧。
規(guī)范的膏方的制作流程包括配料浸泡、煎煮、濃縮、收膏、滅菌、盛裝與收藏七大步驟。自制膏方不一定做得好,一般人七道程序都做好很難,反而浪費藥材,因此不建議市民自制膏方。
膏方誤區(qū)
誤區(qū)一:膏方等同于固元膏
實情:膏方不完全等同于固元膏
膏方講究一人一方,量體用藥,還要提前吃“開路方”,方能達(dá)到增強體質(zhì)、祛病延年的目的。而固元膏或市民自己熬制的膏方,往往偏于粘膩,容易導(dǎo)致脾胃消化不良。
誤區(qū)二:吃什么膏方都是好的
實情:不同體質(zhì)不可混用膏方
每種膏方都只適合一類人的體質(zhì)。如溫經(jīng)養(yǎng)血膏,是針對女性氣血虧腎、痛經(jīng)、四肢不溫的情況調(diào)制的,濕熱體質(zhì)的人慎用;再比如健脾養(yǎng)胃膏,適合脾胃虛弱的人,濕熱體質(zhì)的人也不能用。
誤區(qū)三:任何時候都能服用
實情:感冒、懷孕暫停服膏方
新近患有感冒、咳嗽的人,需要暫停服用;腸胃不適的人,應(yīng)停服一兩天;懷孕最好不要再服用;另外,急性疾病和有感染者,慢性疾病發(fā)作期和活動期患者,如胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽結(jié)石癥急性發(fā)作等情況,也不要服用膏方。
誤區(qū)四:服用膏方不用忌口
實情:服用膏方應(yīng)忌口
服用膏方期間還要忌口,一般忌食生冷、油膩、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物;服用滋補性膏方時,不宜過量飲茶;服含有人參的膏方時忌生蘿卜;服用含有首烏的膏方時,忌豬羊血及鐵劑。且膏方不宜與常服藥同時服用,可間隔1-2小時服。
誤區(qū)五:小寶寶也能吃
實情:兒童服用最好五歲以上
兒童根據(jù)生長需要、尤其有虛證的可適當(dāng)進(jìn)補,比如反復(fù)呼吸道感染、厭食、貧血等癥的體虛患兒宜于調(diào)補。但年齡在5歲以下、患急性病尚未痊愈或慢性病在活動階段的小兒則不適宜進(jìn)補。
小孩選擇素膏最為適宜(制作膏方時,使用砂糖或蜂蜜來收膏的,稱之為“素膏”?!叭澑唷眲t是指在膏方的配伍中選用了阿膠、龜板膠、鱉甲膠、鹿角膠等動物來源的膠來收膏的膏劑)。
史說膏方
膏方在我國有三千年的悠久歷史。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有關(guān)于膏劑的記載,是古代達(dá)官貴人、皇親國戚享用的高級滋補之品。
最初的膏方,是以“煎”命名的。東漢末年,張仲景的《金匱要略》中有內(nèi)服膏劑的最早記載。唐代孫思邈《備急千金要方》中個別“煎”已與現(xiàn)代膏方大體一致。宋代膏逐漸代替煎,基本沿襲唐代風(fēng)格,用途日趨廣泛,如南宋《洪氏集驗方》收載的瓊玉膏,至今仍廣為沿用。明清膏方更趨完善和成熟,明代王肯堂《證治準(zhǔn)繩》有通聲膏的記載。晚清名醫(yī)張聿青撰寫的《膏方》中,此時膏方用藥往往已達(dá)二三十味,甚至更多,收膏時常選加阿膠、鹿角膠、龜版膠、鱉甲膠等以加強補益陰精的作用,強調(diào)運用配制膏方尤強調(diào)辨證而施,不拘泥于補益之膏方。清代膏方不僅在民間流傳,宮廷中亦廣泛使用,如《慈禧光緒醫(yī)方選議》有內(nèi)服膏滋方近30首。
(本文來源:廣東省中醫(yī)院微信訂閱號,微信號gdhtcm)
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(責(zé)任編輯:鄭永儀 )
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