為何要少吃寒涼食物呢？

中醫(yī)為什么說少吃寒涼呢？在飲食上，經(jīng)常聽到中醫(yī)推薦少吃寒涼，對(duì)身體有損害。但是很多人只聽其表面意思，卻不求甚解。到底中醫(yī)表達(dá)的“少吃寒涼”原因是什么呢？

中醫(yī)為什么說少吃寒涼

中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生保健要從保護(hù)人體的陽氣入手。俗話說“病從口入”，飲食不當(dāng)，是導(dǎo)致人體陽氣損傷的第一因素。陽氣是溫?zé)嶂畾猓矊傩再|(zhì)寒冷的食物，均會(huì)導(dǎo)致人體陽氣的損傷。

七類寒涼食物要少吃

1、海鮮

在海鮮類產(chǎn)品中，除魚、蝦、鮑魚等極少數(shù)屬于溫?zé)嶂裕蟛糠志呛疀龅模耋π贰⒏蝌邸⑸柕取Ｋ裕耋π奉惖暮ｕr，一是不能吃太多，二是吃的時(shí)候一定要蘸著姜汁食用才行，用姜汁的溫?zé)嶂萍s它的寒涼之氣。有的人一吃螃蟹，就會(huì)出現(xiàn)胃痛，原因就是螃蟹的寒涼之性，損傷了胃2、蘆薈

蘆薈雖有治病、美容的作用，但也含有一定的毒素。有報(bào)道稱，食用9-15克蘆薈就可能發(fā)生中毒，引起惡心、腹瀉等癥狀。蘆薈性寒味苦而清瀉，外用甚至可以治療燒傷，可見其陰冷程度之深，體質(zhì)寒涼的人還是慎用為好。生吃蘆薈也好，搭配溫補(bǔ)食物烹調(diào)也好，一般每天5克就夠了，切記一定要去皮吃。

3、綠茶

同樣是茶，紅茶的性質(zhì)偏溫?zé)幔G茶的性質(zhì)偏寒涼。綠茶有清熱去火的作用，適度飲用可以使人的咽喉、口腔、頭目等清爽舒適。但凡事就怕過度，綠茶喝得太多，就會(huì)削伐人體的陽氣，導(dǎo)致陽氣的不足。這種飲茶方式，弊大于利的。

4、早晨喝白開水

不少人認(rèn)為早晨一杯涼白開，稱可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，還有潤腸通便的作用。一時(shí)間大家紛紛效仿。但晨起空腹時(shí)，直接飲用涼開水，會(huì)大傷人體下焦陽氣，這種保健習(xí)慣，對(duì)健康不利。正確的方法應(yīng)該喝溫開水。

5、冷飲

男性喜歡冰鎮(zhèn)啤酒，女孩則嗜食冰激凌、喝冰鎮(zhèn)飲料，一般人又都有吃冰鎮(zhèn)西瓜等的習(xí)慣。這些寒涼之氣進(jìn)入人體后，為了對(duì)抗這些寒氣對(duì)人體的損傷，人體就要耗傷大量的陽氣，這樣人體的陽氣會(huì)不斷地受到消耗。

6、決明子

決明子甘、苦、寒，具有降脂、通便、排毒的作用。

對(duì)于體質(zhì)寒涼的女性來說，決明子會(huì)引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質(zhì)，千萬不要食用決明子，它可能會(huì)加重你的消化不良，不但不能分解脂肪，還會(huì)延長食物在體內(nèi)存儲(chǔ)的時(shí)間，讓你和減肥之路背道而馳。9~15克為決明子的安全劑量。

7、薏仁

薏仁會(huì)使身體冷虛，體質(zhì)偏涼的女性不適宜長期食用，孕婦和正值經(jīng)期的女性則應(yīng)該避免食用。另外，薏仁所含的糖類黏性較高，吃太多會(huì)妨礙消化。

緩解寒涼食物的三種方法

1、炒菜增加蔥、姜、蒜、花椒的攝入。

蔥、姜、蒜、花椒都是性熱食物，在炒、拌以上寒涼蔬菜時(shí)，適當(dāng)增加這些熱性調(diào)料，就可以緩解這些食物的寒涼，降低其對(duì)陽氣的傷害。

2、性涼蔬菜不要涼拌，盡量熟吃。

以上體質(zhì)的人群，如果吃苦瓜、黃瓜、綠豆芽、木耳、萵筍等性涼食物時(shí)，最好不要涼拌，盡量炒食、熱食，如炒苦瓜、炒豆芽、炒木耳、炒萵筍等，這樣就會(huì)改變其寒涼屬性，降低對(duì)寒涼體質(zhì)的危害。

3、性涼食物和性熱食物搭配食用。

如果擔(dān)心涼性食物對(duì)身體的不利影響，那么可以和“尖椒、韭菜、大蔥”等熱性食物同炒，“尖椒、韭菜、大蔥”都有驅(qū)寒暖胃、生陽氣的作用，一起炒就可以達(dá)到寒熱平衡了，如豆芽炒韭菜，尖椒炒茄子、蔥燒木耳等，這樣“豆芽、茄子、木耳”的寒性作用就會(huì)降低了。

除了以上介紹的寒涼食物，生活中還有很多寒涼食物，我們應(yīng)該酌量食用，或做好飲食搭配，養(yǎng)護(hù)陽氣。