胖大海的正確食用方法及禁忌

很多人喉嚨不適的時候都會選擇胖大海泡水，但有些人不僅沒有得到緩解，有時還會出現腹瀉等其他癥狀。胖大海如何泡水才正確，又有哪些人適合用胖大海護嗓呢？一起來看看吧。

胖大海的功效與作用

胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結便秘以及用嗓過度等引發的聲音嘶啞等癥。胖大海可清宣肺氣、利咽解毒，適于發音突然嘶啞并伴咳嗽、口渴、咽病等癥。

胖大海的食用禁忌

1、胖大海性涼，長期過量服用會傷陰，引起氣血兩虛，導致出現腹瀉、飲食減少、胸悶、身體消瘦、低血壓等癥狀，血壓偏低的人尤其要注意。另外，脾胃虛寒、有風寒感冒及肺陰虛引起的咳嗽者、糖尿病患者都不宜服用。

不適于煙酒過度引起的嘶啞，對于一些突然失音或脾虛者，還會導致咽喉疼痛。

2、胖大海不能泡茶服用（吃），因為有的患者可能會出現過敏反應，如全身皮膚發癢、口唇水腫等，長期大量飲用還可能危及生命。

對于一些人將銀杏葉、胖大海、甘草等中草藥信手拈來，隨意泡茶服用的現象，中草藥當茶飲是藥三分毒。

3、胖大海一般水煎服或開水泡服，一次可泡3～5枚，一般情況下服用兩三天即可，連續服用以不超過7天為宜。

4、我國胖大海大多來自東南亞潮濕炎熱地區，其保存不當最易產生霉變、蟲蛀，臨床又鮮有鮮品應用，因此最好煮沸服用。

胖大海的食用方法

中醫認為胖大海只能作藥用，而且要“對癥使用，奏效就收”。好比急性扁桃腺炎，用胖大海3～5枚，開水泡服兩三天，癥狀緩解后就要停用。風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用，也是喝兩三天，若有功效就應停用，無效就要及時看醫生。

體質決定用藥

由于胖大海茶制作簡便，僅需熱水沖泡即可服用，所以一直深得咽喉不適人士青睞。丘振文提醒，胖大海與百合、蓮子、紅棗等藥食同源的品種不同，它屬于純中藥，并不適合所有人食用。準確來說，胖大海只能作藥用，而且要遵循“對癥使用，奏效就收”的使用原則。

而且“是藥三分毒”，不辨病因、不分體質而隨便喝胖大海茶，很容易會有損健康。丘振文表示，以下三種情況不適合使用胖大海：一是脾胃虛寒體質，表現為食欲減低，腹部冷痛，喜溫喜按，大便稀爛，這時服用胖大海容易引起腹瀉，損傷元氣；二是風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛，表現為惡寒怕冷，體質虛弱，咳嗽，咯白痰等癥，胡亂使用胖大海只會加重癥狀；三是肺陰虛導致的咳嗽，也表現為干咳無痰、聲音嘶啞，但此種情況多屬于慢性呼吸道疾病，同樣不適合使用胖大海。

胖大海的推薦食用方法

1、大海甘桔飲：胖大海2個，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。

本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用于肺熱咳嗽，咽痛音啞。

2、胖大海茶：胖大海4個，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。

本方用胖大海、蜂蜜清熱潤腸，通利大便。用于腸道燥熱，大便秘結。

合理食用胖大海，才會讓它發揮應有的功效哦。