看指甲了解肝血盛衰 多吃補(bǔ)血護(hù)肝食療

　　不過每個(gè)人的一生中都不可能不生病，只是要看是大病小病。身體的各個(gè)部位都是相互關(guān)聯(lián)的，如果內(nèi)部出現(xiàn)了什么問題，那么外表就會(huì)對(duì)應(yīng)的顯現(xiàn)出來。而從指甲的一些變化我們就可以看出肝血的盛衰。那么，如何養(yǎng)肝補(bǔ)血呢？

　　想了解肝血的盛衰 看看指甲就知道

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“爪為筋之余”，“爪”包括指甲和趾甲，是體內(nèi)的筋延伸到體外的部分。肝主筋，又能藏血，故肝臟與筋和指甲的關(guān)系都十分密切。從指甲的堅(jiān)脆、厚薄、顏色枯萎或潤(rùn)澤等信號(hào)，可以讀出體內(nèi)肝血的盛衰秘密。

　　健康人的指甲，一般因血液供應(yīng)充分而呈桃紅色，表面光滑圓潤(rùn)，厚薄適度，形狀平滑光潔，無縱橫溝紋，沒有干擾斑。若肝血盛衰出現(xiàn)變化，往往會(huì)在指甲上有所表現(xiàn)。

　　辨顏色。若指甲顏色蒼白，往往說明有貧血或營(yíng)養(yǎng)不良，可多吃大棗、黑芝麻等補(bǔ)氣補(bǔ)血的食品;若指甲黯黃，可能是肝膽疾病或其他慢性疾病的先兆，需進(jìn)一步檢查才能確診;指甲青紫，暗示有寒證，或是血瘀、缺氧。

　　辨斑點(diǎn)。指甲出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，多為小兒消化不良、蟲積或者缺鈣，平時(shí)應(yīng)注意飲食衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)均衡;指甲下出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，說明毛細(xì)血管有出血;出現(xiàn)黑斑，說明血液循環(huán)發(fā)生障礙，可能有腫瘤、壞疽，建議到醫(yī)院做進(jìn)一步檢查治療。

　　辨紋路。一般指甲出現(xiàn)縱紋，多為過度疲勞、神經(jīng)衰弱、免疫力低下或其他慢性疾病，平時(shí)應(yīng)注意休息;出現(xiàn)橫溝，一般是營(yíng)養(yǎng)不良，或是慢性消化系統(tǒng)疾病。

　　辨半月痕。指甲根部的“月牙”，又稱半月痕，也能反映機(jī)體的氣血健康狀況。身體健康者，半月痕大小適中，呈灰白色;若沒有半月痕，多是氣血不足的表現(xiàn);半月痕過大，則易患高血壓、甲亢等疾病。

　　多吃補(bǔ)血食療：

　　第一：當(dāng)歸燉豬蹄

　　材料：豬蹄、當(dāng)歸、蔥姜、料酒、花椒以及食鹽

　　做法：將豬蹄清洗干凈，然后切塊備用;將準(zhǔn)備好的豬蹄放入開水之中焯一遍，這樣有效的去除腥味，然后取出瀝干水分;在干凈的鍋中加入適量的清水，燒開之后放入豬蹄，隨后加入準(zhǔn)備好的當(dāng)歸以及蔥姜、料酒等等;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以熄火了，加入適量的食鹽調(diào)味就可以起鍋服用。

　　第二：清蒸人參雞

　　材料：母雞、人參、火腿、水發(fā)玉蘭片、水發(fā)香菇、食鹽、味精、蔥姜、雞湯

　　做法：將母雞宰殺干凈之后取出內(nèi)臟，然后放入開水之中焯一遍，清水過一遍之后瀝干水分備用;將準(zhǔn)備好的火腿、玉蘭片以及香菇還有蔥姜等等清洗干凈，然后切片備用;人參用開水泡開之后放入蒸籠之中半個(gè)小時(shí)取出;在母雞肚子之中放入人參、火腿、香菇、玉蘭片、食鹽、蔥姜等等，雖然加入準(zhǔn)好的雞湯，大火蒸煮直到軟爛;將蒸好的母雞取出，去除浮沫，加入適量的食鹽等等調(diào)味就可以直接起鍋了。

　　第三：歸參山藥豬腰

　　材料：當(dāng)歸、黨參、山藥、豬腰、食醋、姜絲、蒜末、香油以及醬油

　　做法：將豬腰清洗干凈之后切開，將里面的筋膜去除干凈，隨后放入鍋中;將山藥、黨參以及當(dāng)歸清洗干凈，然后一起放入紗布之中扎緊;隨后放入鍋中;在鍋中加入適量的清水，清燉直到主要煮熟;隨后將豬腰取出，冷卻之后切片放入盤子之中，將準(zhǔn)備好的配料一起攪拌均勻就可以服用了。