蓮子心怎么去除 蓮子心的功效與食用方法

蓮子心怎么去除？我們在吃蓮子的時候，都會去掉蓮子心，認為其發苦，但是蓮子心也是一味好藥，在日常生活中，我們該如何好好利用蓮子心呢？

蓮子心的功效與作用

蓮芯即蓮子心，又稱蓮薏、苦薏、蓮心，最早見于唐末的《食性本草》中，為睡蓮科多年生水生植物蓮成熟種子中的干燥胚芽。秋季采收蓮子時，將蓮子剝開，取出綠色胚（蓮心），曬干。

蓮子心營養價值非常高，我們在日常生活中也是可以經常用一些蓮子來作為一種很好的食材。《本草綱目》記載蓮子心道：“苦，寒，無毒。”由此可見，蓮子心在古代已經得到人們的注意，也承認了它的藥效。

1、清心去熱。蓮芯有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。

2、治便秘。用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。

3、養心健腦。蓮子有養心健腦的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。

4、降壓。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

中醫認為，蓮子心性涼味苦，有清心火，降血壓，止汗，養神作用，用之泡茶飲，適宜於高血壓頭昏，心煩失眠，夢遺滑精和盜汗之人。

蓮子心該怎么去除

1、最快也是最直接的方法，就是市面上買現成的無蓮子心的蓮子，但是難保商家會去不干凈。

2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開，去除蓮子心。

3、如果想要保持原來的形狀，就用剪刀去掉蓮子的兩頭，用一小段硬些，和蓮心大小相近的繡花針或者牙簽，稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由于蓮子心個頭較小，在用針或者牙簽的時候也要小心。

蓮子心一般人群均可食用，無副作用。適宜體質虛弱，心慌，失眠多夢，遺精者食用；適宜脾氣虛，慢性腹瀉之人食用。適宜癌癥病人及放療化療后食用；適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用。平素大便干結難解或腹部脹滿之人忌食。

蓮子心該怎么食用

1、開水沖泡

那么這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了。可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

2、蓮心粥

就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗干凈，之后再放入鍋中，倒入一些清水后，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。

還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中，之后再放入鍋中加入適量的水后，煮熟加一些紅糖便可食用了。

3、蓮心煎藥

蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥后就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之后可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈目眩等癥狀。

食用蓮子心的注意事項

1、蓮子心泡水不適合過量服用

一般人群都是適合服用蓮子心的，并且不容易出現什么多大的副作用。不過，任何事情或者是東西過量之后都是對身體有害的，再好的良藥過量之后也有可能變成害人的毒藥。由于蓮子心性寒，所以適量的服用對于身體具有很好的清熱降火的功效。但是如果是一些體質偏寒性的人群，小編并不建議服用，如果這一類人群一定需要服用，那么最好能夠咨詢專業的醫生，否則容易對身體造成不利的影響。

2、蓮子心泡水不適合長期服用

老中醫告訴我們，蓮子心泡水服用之后對于身體還有心臟等等都具有很好的促進以及保健的功效，但是效果雖好，卻不能夠長期服用。

很多人在身體出現失眠的情況之后都喜歡服用蓮子心泡水，并且為了保持效果而長期服用，事實上這是錯誤的。臨床實驗發現，蓮子心適合哪些輕度失眠的人群。如果輕度失眠的時候服用蓮子心但是卻沒有見到明顯的效果，那么這個時候需要科學的服用一些安定進行控制，但是長期服用對于身體沒有好處。日常想要令身體更加的健康，那么養成良好的生活習慣是最好的選擇，例如飯后散步，多參加一些有氧運動等等，這些方式都能夠很好的幫助睡眠質量提高，同時身體的體質也會越來越好。

3、晚上少喝蓮子心泡水

選擇蓮子心泡水喝具有很好的保健身體的作用，不過什么時候喝也是有講究的。一般情況下，我們并不建議在晚上的時候大量將蓮子心泡水喝，這個時候少喝才是最好的選擇。因為大量的服用蓮子心水很容易導致晚上出現頻繁起夜的情況，這對于人體健康并沒有任何的好處。

如果自己不能夠確定，不要隨意食用蓮子心，咨詢過后醫生再行食用。