古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
現在很多藥茶憑借營銷的健康概念,深入人心。但是在喝之前,我們首先要明確一點,中草藥茶以及主打有中醫療效的飲品,它是藥,而后才是飲品。
藥草茶嚴格來說算中藥
其實很多人并不知道,中草藥泡茶嚴格來說,算是藥,而不是普通的茶。
現在很多人都習慣飲用藥草茶,加上越來越受歡迎的涼茶市場,各種中草藥在各類飲料中時常露面。對此,如果是一些大家都很熟悉的涼茶飲料,用的藥材都比較溫和,一般屬于藥食同源,本身產品也完全屬于食品行列,喝起來就沒有太多禁忌。雖然從健康角度來說我們還是建議大家多喝白開水,少喝各種飲料,但這種涼茶飲料總體來說都還是很安全的。
但是,如果是自己用中藥材浸泡出的茶飲,那還是應該更慎重一些。否則可能引發一些意想不到的問題。
中草藥不能隨便泡茶喝
中藥品種多,來源廣,加上質地、口味等不同,有些中藥可以泡茶,有些則不能。比如西洋參、龍眼肉、枸杞子、陳皮、蓮子心、生姜、胖大海、薄荷、烏梅等等,都可以泡茶。而有些質硬、味苦、有刺激性之類的中藥,就不能泡茶用。特別是有一些中藥材,本身是有毒性的,更不能隨便泡茶。比如附子,又稱烏頭或附片,其中的烏頭堿是有毒的。臨床用藥時用到的藥材,基本都是專門炮制過的,但如果炮制不當、劑量過大或煎煮時間不對,仍可能引起中毒反應。這種藥材就絕對不能用來隨便泡茶喝。
此外,中藥沖泡也應當選用適宜的器具,建議選擇砂質、陶瓷、玻璃的茶壺,帶蓋的保溫杯也可,但不要用銅、鐵、鋁等金屬器具。
三種藥茶不宜常喝
1、胖大海。可以緩解風熱感冒導致的咽喉腫痛、聲音嘶啞,常用來泡茶喝。但長期喝胖大海茶會出現大便稀薄、胸悶等副作用,突然失音和脾虛的老年人更應慎用。
2、決明子。可緩解上火和便秘等癥狀,還能降血脂,可用來泡茶喝。由于決明子性寒涼,服用過多會損傷正氣,傷害脾胃功能,長期飲用會引起腹瀉,平時腸胃不好的人應慎用。
3、甘草。能補脾益氣、清熱解毒,改善心慌氣短等癥狀,但用的量和時間必須根據病情輕重來調整。由于甘草有類似腎上腺皮質激素的作用,服用過多時會引起血壓升高,導致水腫和低血鉀。
此外,干花泡茶也不是絕對安全,如飲用野菊花茶后,少數人會出現胃部不適、腸鳴、大便稀等癥狀。老人最好不要將干花、中草藥當補品飲用,無論劑量過大還是服用時間過長,都有可能發生毒副作用。如果希望長期喝藥茶來調理身體,建議咨詢中醫醫生或藥師,遵醫囑嚴格限制服用劑量和時間。正在服西藥的患者更應注意,以免發生藥物間的相互作用,損害健康并引發危險。
擴展:藥茶的六種常見飲法
一、沖泡:沖服是將茶葉或配好的藥茶放置在容器中,含有茶葉的藥茶適宜用陶器或瓷器,既能保持藥茶原有的色香味,又不燙手;如不含有茶葉則可選用保溫杯,能保持水溫,有利于藥物的有效成分浸泡出來。用沸水沖泡后可加蓋燜上一段時間,一般可沖泡2-3次,單方或只有2-3味者,用于發汗、解表散寒、止痛、止痢、明目等目的的藥茶常用沖服法,含有揮發性成分的藥茶也可考慮采用沖服。
二、煎汁:將藥茶中的諸味藥物加水煎,取湯汁飲服。當藥茶中含有較多藥物,或者藥葉中含有的藥物需要煎煮一定時間后才能浸出有效成分時應當考慮采用這種方法。一般治療慢性病的藥茶多于煎汁后服用。
三、調服:調服的方法有二種,一是將茶葉或藥茶中的諸味藥物研末,再用其他藥物煎湯調服;二是將不含茶的藥物研末,再用茶汁調服。
四、和服:和服是在已經沖泡好或煎好的藥茶汁中和入米醋或酒飲用,這種服用方法多用于祛寒、止痛,如治痢疾和心痛等。
五、含服:含服是將藥茶汁先含在口腔內,然后慢慢咽下。這種服用方法適用于口腔疾病如急慢性咽喉炎、口腔潰瘍、牙周炎等。
六、分服:將藥茶汁分次飲服,例如分成上、下午2次服用。這種服用方法多用于小便不利、水腫等。
最后提示大家,大部分的藥物,其實都不能與茶水同服。所以說,我們在吃藥的時候,一定要注意這一點。
(責任編輯:鄧瑩瑩 )
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