加重貧血？這些食物萬(wàn)萬(wàn)碰不得

貧血在中醫(yī)稱(chēng)之為“血虛”，主要是由于失血過(guò)多或生血不足兩大原因造成。那么中醫(yī)有什么好的方法治療貧血嗎？

家庭常用補(bǔ)血藥膳兩則：

當(dāng)歸羊肉羹

原料：當(dāng)歸20克，黃芪20克，龍眼肉20克，羊肉250克，蔥、姜、料酒、食鹽、味精、薯粉適量。

制作：將羊肉洗凈切丁或絲，另把當(dāng)歸、黃芪、龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一并置砂鍋或鋁鍋內(nèi)，再放入蔥、姜、食鹽、料酒和適量的水，然后武火燒沸，再文火煨燉至羊肉爛熟。

用法：食用時(shí)將藥袋取出，加入薯粉和味精適量，文火調(diào)成羹狀，即可食用。

功效：益氣養(yǎng)血。適用于血虛證及病后氣血不足的各種貧血。

當(dāng)歸燉母雞

原料：母雞一只（約1000克），當(dāng)歸20克，人參10～15克，蔥、姜、料酒、食鹽各適量。

制作：將母雞去內(nèi)臟并洗凈，把當(dāng)歸、人參、蔥、姜、料酒、食鹽放入雞腹中，置于砂鍋內(nèi)，文火煨燉至肉爛，即成。

用法：可分餐食用，吃肉喝湯。

功效：補(bǔ)血益氣。適用于久病體衰，產(chǎn)后失血等各種貧血。

貧血患者不能碰這些食物

1、不能喝咖啡

因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇?lèi)物質(zhì)會(huì)和鐵形成難以分解的鹽類(lèi)，抑制鐵的吸收。對(duì)於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。

確實(shí)，咖啡并非能長(zhǎng)期飲用。最重要是不過(guò)量，過(guò)量了就是不貧血也會(huì)有問(wèn)題的，關(guān)鍵是量的問(wèn)題。

2、盡量不要喝茶

茶對(duì)鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會(huì)使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

有些朋友如果無(wú)“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

3、限制脂肪

食用過(guò)多脂肪，可抑制人體造血功能，同時(shí)脂肪過(guò)多對(duì)貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過(guò)70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過(guò)多食用會(huì)抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。