小小紅豆功效多推薦4款夏季美味食譜

2017-05-13 07:30:20 家庭醫(yī)生在線

夏季紫外線強(qiáng)烈，皮膚黑色素沉淀較多，加速了色斑、曬斑、黃褐斑形成的速度，美白養(yǎng)顏也就成為夏季女性的新難題。紅豆作為我們最常見的甜品材料之一，它具有養(yǎng)顏美容的功效，下面我們就一起來看看。

小小紅豆功效多

中醫(yī)認(rèn)為，夏季在五行中屬火，對應(yīng)的臟腑是心，因此，夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。夏日氣溫高，心火上炎容易長口瘡癤腫；暑熱傷陰，心血暗耗，往往表現(xiàn)為頭暈、心悸、失眠、煩躁等不適癥狀；暑濕重，心陽不振，則易脾虛水腫。

紅豆，又名赤小豆，性善下行，能清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神。且紅豆本身含熱量不高，富含鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分，是典型的高鉀食物。盛夏出汗多，人們胃口不好，鉀離子丟失過多得不到及時補(bǔ)充時，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心肌麻痹而危及生命。

紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進(jìn)食欲外，還可大量補(bǔ)充鉀離子，避免夏季低鉀癥。此外，夏末的時候，人們汗多尿少，特別是心、腎功能不好的老年人，更易發(fā)生雙下肢水腫。

紅豆和鯪魚或鯉魚一起煲湯食用，有很好的利尿消腫的功效，也是治療腳氣、腹水、體虛困倦的食療良方。紅豆養(yǎng)心的功效自古就得到醫(yī)家的認(rèn)可，五色配五臟，紅豆顏色赤紅，紅入心，故李時珍把紅豆稱之為“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看，紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血不足的女性食用。

推薦四款紅豆食譜

1、紅豆紅棗紅糖水

紅豆100克，紅棗20顆，紅豆兩勺，清水1升，在電飯煲或者燉鍋中燜煮1四十分鐘即可。愛美女性每日飲用一杯紅豆紅棗紅糖水，起到暖宮、溫補(bǔ)身體的作用，人體氣血足了，臉色自然就好看了，不必再擔(dān)心色斑、黃褐斑冒出來。這里的紅豆最好選擇赤小豆，提前一個晚上將赤小豆泡軟，隔天燜煮的效果才比較好。

2、紅豆百合湯

紅豆100克，百合5錢，用水將紅豆和百合浸泡四十分鐘，用電飯煲或者燉鍋燜煮至豆熟即可，根據(jù)自己的喜好添加白砂糖或者冰糖即可。紅豆百合湯具體清熱解毒、祛濕養(yǎng)顏的功效，可延緩皮膚衰老、維持皮膚的彈性，是夏季女士必備的養(yǎng)顏湯。

3、紅豆蓮子湯

紅豆100克，蓮子200克，將其洗凈浸泡40分鐘，用小火燜煮至紅豆和蓮子熟爛，最后加入適量的冰糖。紅豆蓮子湯具體利尿祛濕、排毒養(yǎng)顏、祛除心火等作用，舒緩人的情緒，讓大家在炎炎夏日還能保持一顆平靜平和的心態(tài)。

4、紅豆薏米湯

紅豆薏米湯是大家熟知的祛濕“神藥”，準(zhǔn)備薏米20克，紅豆100克，在清水中浸泡一個小時，再將薏米紅豆加水煮至熟軟，最后加入冰糖即可。紅豆薏米湯祛濕效果極佳，可緩解人體因濕氣重而出現(xiàn)的疲乏、腰酸背痛、手腳無力等癥狀，還能起到補(bǔ)血補(bǔ)氣，養(yǎng)脾固腎的作用，身體各方面的機(jī)能完善了，皮膚自然而然也就好了。