古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
【木耳姜紅糖粥】
食材:大米50g、黑木耳30g、生姜20g、紅糖。
做法:
1、準備好黑木耳、紅糖、生姜、大米。
2、黑木耳提前泡發、洗凈;生姜洗凈切細絲。
3、大米洗凈,入砂鍋;加入適量冷水煮開。
4、倒入生姜,熬煮20分鐘。
5、加入黑木耳,熬煮15分鐘。
6、加入紅糖,煮5分鐘。煮好的粥盛入碗中,溫熱食用。
7、熬煮好的粥,盛入碗中,趁熱食用。
【紅棗南瓜小米粥】
食材:大紅棗80克,小米100克,南瓜200g。
做法:
1、小米洗凈浸泡1小時后洗凈瀝干水分,紅棗洗凈去核備用。
2、南瓜去皮,去籽切塊。
3、將小米、紅棗放入鍋中,加入適量的清水,大火燒沸轉小火煮15分鐘。
4、放入南瓜煮15分鐘。
5、最后加入冰糖,稍煮片刻待糖溶化即可。
【蓮子紅棗銀耳羹】
食材:銀耳40克、蓮子3粒、枸杞20粒、棗10顆、冰糖適量。
做法:
1、將銀耳浸泡12小時。泡發后洗凈,用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。
2、紅棗,蓮子和枸杞放入大碗中,倒入清水,浸泡5分鐘后洗凈。
3、將紅棗,蓮子,枸杞和銀耳倒入砂鍋中,倒入4倍的清水,大火加熱后,改文火煲2小時后關火,倒入冰糖攪拌融化后,繼續蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。
(責任編輯:楊綺琴 )
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