鹿茸可以保健養生 推薦三款食譜

鹿茸是我們很常見的一種中藥，那么你了解鹿茸么，鹿茸有什么功效呢？怎么吃更好呢？下面我們就來一起了解下：

鹿茸的作用

1、鹿茸具有較強的保健作用，是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張；中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強。

3、有性激素樣作用。 動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

5、鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調節體內的免疫平衡而避免疾病發生和促進創傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抗衰老的作用。

5種人群不宜服用鹿茸片

鹿茸雖然能夠強身健體，但是也不是人人都適合服用鹿茸，下面我們就來盤點五種不適合服用鹿茸的人群：

1、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人。

2、小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內熱癥狀的人。

3、經常流鼻血，或女子行經量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現是血熱的人。

4、正逢傷風感冒，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。

5、有高血壓癥，頭暈、走路不穩，脈眩易動怒而肝火旺的人。

鹿茸片的食療方

在日常保健中，一定要正確的食用鹿茸片，這樣才能得到更好的養生作用，最后推薦幾款食療偏方：

人參鹿茸雞肉湯

材料：雞肉120克，人參（高麗參）12克，鹿茸片32克。

做法：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。

功效：此湯大補元氣，溫腎壯陽，用于元氣虛極，體虛欲脫；或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳聾，精神疲乏等。

鹿茸枸杞鮑魚湯

材料：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。

做法：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮，切2片；紅棗去核。將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內，隔水燉4小時，加入細鹽調味，即可飲用。

功效：此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，且補而不燥，可以防止視力早衰。如患血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精神疲乏，婦女月經不調，都可用此燉品作食療。

鹿茸枸杞豬腰湯

材料：鹿茸片2錢，枸杞子5錢，豬腰2個。

做法：豬腰去內膜，切碎。將豬腰放入鍋中，加生姜小炒至熟，與鹿茸片、枸杞放入鍋內隔水燉熟。加半匙白酒，調味即成。

功效：本湯補腎陽，適于因腎陽虧損而造成的頭暈、耳鳴、疲倦無力、怕冷等。