古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
淮山兔肉湯
材料:兔肉150克,黨參18克,龍眼肉lO克,淮淮山30克,大棗15克。
做法:
1、將兔肉洗凈,切塊。黨參、龍眼肉、淮淮山、大棗泡洗凈。
2、把全部用料一齊放人鍋內,加水適量,武火煮沸,文火煮i.5—2小時,加鹽調味,隨量服用。
功效:益氣補血,養心安神。
淮山紅棗老鴨湯
材料:光老鴨1只,淮山60克,紅棗60克,馬蹄5顆,杞子10克,生姜2片。
做法:
1、將光老鴨洗干凈切塊,將其他材料也洗干凈放一起。
2、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調味供用。
功效:本湯是常用的滋補湯品,也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補。湯中淮山養胃生津、除虛熱,杞子清肝明目,紅棗補氣血,馬蹄清涼祛火,合燉滋補養陰功效更好。
淮山元肉紅棗湯
材料:淮山、元肉、紅棗
做法:
1、瘦肉洗凈切塊,汆水撈起沖凈;
2、鮮淮山洗凈去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水里待用;
3、紅棗、元肉洗凈;紅棗拍扁去核;
4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。即可食用。
功效:健脾益氣,補而不膩,補血安神,易消化;還可加速新陳代謝,調節內分泌,潤膚養顏。
淮山玉米湯
材料:北芪、淮山、玉米
做法:
1、北芪和淮山洗凈,備用;
2、玉米去衣,洗凈切段;
3、豬展肉洗凈切塊,汆水撈起;
4、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下少許鹽調味飲用。
功效:補脾健胃,補肺益氣,生津利水,對脾胃虛弱者很有益處。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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