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            淮山藥膳推薦

            2017-10-17 15:54:49      

            淮山兔肉湯

            材料:兔肉150克,黨參18克,龍眼肉lO克,淮淮山30克,大棗15克。

            做法:

            1、將兔肉洗凈,切塊。黨參、龍眼肉、淮淮山、大棗泡洗凈。

            2、把全部用料一齊放人鍋內,加水適量,武火煮沸,文火煮i.5—2小時,加鹽調味,隨量服用。

            功效:益氣補血,養心安神。

            淮山紅棗老鴨湯

            材料:光老鴨1只,淮山60克,紅棗60克,馬蹄5顆,杞子10克,生姜2片。

            做法:

            1、將光老鴨洗干凈切塊,將其他材料也洗干凈放一起。

            2、把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時,調味供用。

            功效:本湯是常用的滋補湯品,也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補。湯中淮山養胃生津、除虛熱,杞子清肝明目,紅棗補氣血,馬蹄清涼祛火,合燉滋補養陰功效更好。

            淮山元肉紅棗湯

            材料:淮山、元肉、紅棗

            做法:

            1、瘦肉洗凈切塊,汆水撈起沖凈;

            2、鮮淮山洗凈去皮,切大塊,怕變色的話可浸泡在冷水里待用;

            3、紅棗、元肉洗凈;紅棗拍扁去核;

            4、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味食用。即可食用。

            功效:健脾益氣,補而不膩,補血安神,易消化;還可加速新陳代謝,調節內分泌,潤膚養顏。

            淮山玉米湯

            材料:北芪、淮山、玉米

            做法:

            1、北芪和淮山洗凈,備用;

            2、玉米去衣,洗凈切段;

            3、豬展肉洗凈切塊,汆水撈起;

            4、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下少許鹽調味飲用。

            功效:補脾健胃,補肺益氣,生津利水,對脾胃虛弱者很有益處。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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