女性最適合的養生藥膳菜譜

葛根

葛根是我國傳統的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調節雌激素水平，對骨質疏松、更年期或是正進入更年期的絕經、閉經、潮熱、心火燥煩、睡眠質量不好、便秘等綜合癥有明顯改善。

葛根小排湯

材料：葛根100克，豬小排250克。

做法：小排洗凈過水后與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。

川芎：

川芎具有活血行氣、祛風止痛、開郁燥濕等功效，是著名產后方劑“生化湯”中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評價：“治一切風，一切氣，一切勞損，一切血，補五勞，行氣開郁，活血止痛，對經閉、難產、產后瘀阻塊痛等非常有效”。

逍遙粥

材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。

做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時加入冰糖適量，稍煮即成。

紅花

藏紅花具有疏經活絡、通經化淤、散淤開結、消腫止痛、涼血解毒的作用，有“女性保護神”的美譽，對更年期綜合征、月經不調、失眠、煩躁等有很好的療效。

蘑菇紅花湯

材料：蘑菇30克 紅花6克 黃瓜100克

做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。

當歸：

從我國南北朝開始，當歸就被視為補血活血珍品。它能補血調經、活血止痛、澤顏潤膚、生肌強體、延年益壽。在保護女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發現，當歸可以促進雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環血量，營養皮膚。

紅棗桂圓蛋湯

材料：雞蛋200克 桂圓肉50克，棗（干）30克，當歸30克 紅糖50克

做法：雞蛋煮熟去殼，取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當歸，加清水，用慢火煮20分鐘；加入已煮熟的雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。