活血化瘀三款食療偏方

一、西蘭花豬肉煲

食材：西蘭花30克，豬腱肉400克，胡蘿卜2根，蜜柚2個，洋蔥丁適量

調味料：雞粉半匙，白糖、鹽適量

做法：

1、西蘭花洗凈，掰成小朵，蜜柚、胡蘿卜去皮，蜜柚切塊，胡蘿卜切段，豬腱肉洗凈切塊備用；

2、鍋下油燒熱，放入所有食材翻炒，上色后加清水，大火煮沸，放所有調味料，繼續煮30分鐘即可食用。

食療功效：西蘭花有很好的活血功能，被稱作“血管的清理劑”，可有效防止血小板的凝固，促進血液循環。

二、紅花雞湯

食材：紅花3克，母雞1只，當歸15克，無花果2個，橙子1個

調味料：鹽

做法：

1、紅花、當歸洗凈備用，橙子去皮切瓣，無掛果切開，母雞清理干凈沸水汆燙，去血水，撈出備用；

2、鍋加適量水，放所有食材，大火燒開，小火慢煲2小時，放鹽調味即可。

食療功效：中醫認為，紅花味辛，性微溫，歸心、肝經，具有祛瘀止痛、活血痛經的作用，還可輔助治療閉經、產后淤血作痛。

提示：潰瘍病人不能食用紅花

三、川芎蔥白魚頭湯

食材：川芎12克，魚頭半個，蔥白10根

調味料：鹽

做法：

1、川芎、魚頭洗凈，蔥白洗凈，切段備用；

2、鍋下油燒熱，放魚頭，稍微煎一下，倒入適量清水，放川芎；

3、大火燒開，小火慢煲90分鐘，放蔥白，再次煮沸后加鹽調味即可。

食療功效：中醫認為，川芎性味辛、溫，歸膽、肝、心包經，具有活血行氣、祛風止痛的作用。