古熾明 副主任醫(yī)師
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①杏仁芝麻羹
炒杏仁、炒芝麻各等量搗爛,每次6克, —日2次,開水沖調(diào)服用,可以止咳潤肺通便,對老年人較為適用。
② 燕窩粥
燕窩10克,粳米100克,冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟,去污物,放開水碗中再發(fā),人粳米,加3碗水,旺火燒開,改文火慢熬約1小時左右,人冰糖熔化后即可服食。可治肺虛久咳患者。
③蘿卜杏仁煮牛肺
蘿卜 500克,苦杏仁15克,牛肺(或豬肺)250克,姜汁、料酒各適量。蘿卜切塊,苦杏仁去皮、尖。牛肺用開水燙過,再以姜汁、料酒旺火炒透。沙鍋內(nèi)加水適量,放入牛肺、蘿卜、苦杏仁,煮熟即成。吃牛肺,飲湯。每周2-3次。功效補肺、清肺、降氣、除痰。適用于肺虛體弱,慢性支氣管炎等癥。尤宜冬、春季節(jié)選用。
④杏仁核桃
姜9克—12克,南杏仁15克,核桃肉30克,冰糖適量。先將上3味搗爛,再加人冰糖,放人鍋內(nèi)燉熟。每日1次,連服15—20日。功效散寒化瘀,補腎納氣。適用于慢性支氣管炎屬寒證型。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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