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            胃炎
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            惡心嘔吐噯氣的飲食療法

            2017-11-03 13:52:28      

            木瓜鯇魚尾湯

            用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

            制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。

            功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

            食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。

            鯇魚,味甘,性溫。功能暖胃和中、消食化滯。

            參芪猴頭燉雞

            用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。

            制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發脹后將菌內殘水擠壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內,加入姜片、蔥結、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調味即成。

            功用:補氣健脾養胃。

            食物功效:猴頭菌又名猴頭菇,有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱。

            母雞益氣養血,健脾胃,療虛損,善補五臟。

            黃芪能補氣固表,斂瘡生肌,促進造血,抗潰瘍、抗炎等。

            黨參補中益氣,益血生津。

            大棗能健胃補血,滋養強壯。

            (責任編輯:蘇雅婷 )

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