古熾明 副主任醫(yī)師
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一、蓮藕排骨湯
先給大家介紹一款祛斑滋補(bǔ)湯:蓮藕排骨湯,它主要是由排骨及蓮藕燒制而成。
材料:蓮藕100克、豬排骨200克、 鹽、蔥段、姜片、陳皮、料酒各適量。
方法:
1、把排骨清洗干凈后剁成段,并用清水焯一下備用。蓮藕清洗干凈去皮切成塊。
2、緊接著在鍋中加水并燒開(kāi),再將準(zhǔn)備好的排骨、蔥段、姜片以及陳皮和料酒等材料一同放入鍋中燉煮。
3、下入蓮藕塊,等開(kāi)鍋后換小火慢燉,直到熟爛,最后加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。
二、天麻蕓豆蛤蜊湯
材料:天麻10克、雞湯400克、蕓豆200克、蛤蜊400克、姜1塊、鹽2克。
方法:
1、將蕓豆清洗干凈后切成小段備用。
2、再把蕓豆和雞湯煲湯燉煮。
3、之后轉(zhuǎn)成文火再煲20分鐘左右。
4、下入蛤蜊,并以大火煮沸。
5、等到蛤蜊殼都張開(kāi)后,加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味。
功效:這道天麻蕓豆蛤蜊湯是人們養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)湯中的極品選擇,是一道清爽宜人的軟堅(jiān)散結(jié)益氣湯,具有防止老年斑、養(yǎng)顏消食的功效。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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