女性進補需因人而異 這幾款湯可常喝

大雪紛飛的冬季是最適合進補的，那么對于女性朋友來說應該怎么補呢？女性冬季進補吃什么好呢？

冬季女性進補大全

進補是不少女性在冬季會做的事情，但是，進補也要因人而異，下面我們就來說說不同女性應該如何進補：

上夜班的女性進補原則：經常上夜班的女性應多吃富含蛋白質的食物，上夜班后應以易消化的流質食物和碳水化合物食物為主，如豆漿、菜湯、甜點之類。這樣，既可滿足白天睡眠時的熱能和體液代謝之需，又不會因進食脂肪、蛋白過多，出現飽脹現象而影響睡眠。

從事文字的女性進補原則：各種動物肝臟含有豐富的維生素A，經常食用，有益于保護眼睛，但血脂及膽固醇偏高的女性應少食或不食。富含胡蘿卜素的蔬菜也應多吃，每周吃3根胡蘿卜，即可保持體內維生素A的日常含量。此外，紅薯、橘子、柚、柿子的維生素A含量也較高。乳、蛋類食品，如牛奶、雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等蛋黃內維生素A含量比較豐富。枸杞子富含豐富的胡蘿卜素，是補眼佳品，冬令以浸泡代茶飲用為宜。

壓力大內分泌失調的女性進補原則：女性種種的亞健康癥狀與中醫“肝氣郁結”有關。對于患有月經不調、經量過多的女性，進補可選用人參、當歸、川芎、黃芪等中藥，亦可選烏雞白鳳丸、阿膠補血漿等中成藥。

 皮膚干燥的女性進補原則：雌激素是女性風采的“生命線”，每天喝500毫升豆漿或100克以上的豆制品，對內分泌系統有良好的調節作用。大豆中含有的異黃酮，可彌補女性雌激素不足。肉皮、豬蹄、骨頭湯、魚頭、海參等食物，含有極豐富的膠原蛋白，經常食用可防止皮膚干癟起皺，增強彈性和韌性，使皮膚滋潤。

怕冷的女性進補原則：歷代醫家認為，多吃羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、鵪鶉、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、桂圓、栗子等溫熱的食物，有助于御寒。為了預防或減輕冷感，應積極參加適宜的體育鍛煉，尤其是從事久坐或久立工作的婦女，應重視工間活動，多做手、腳和腰部的運動。

虛胖的女性進補原則：虛腫的女性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清燉、涼拌等。

這些食物可常吃

白菜：白菜中含有一種強大的化合物——蘿卜硫素，能夠消滅導致胃潰瘍的細菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長。

紅棗：紅棗是中醫補益劑中的常用藥物，具有健脾、益氣、生血、滋養臟器肌膚的作用。經測定紅棗中維生素含量為百果之冠，被人譽為“活維生素丸”。

豬皮：豬皮中含有大量維持皮膚儲水功能所需的膠原蛋白和硬化蛋白。常食豬皮能增加蛋白質的攝入量，防止皮膚缺水，保護皮膚的彈性，預防皮膚松弛和皺紋的出現。而且豬皮中脂肪含量儀為豬肉的1/2，長久食用完全不必擔心身體的肥胖。

紅糖：紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用，對于氣血缺失的女性有特別好的功效。

推薦幾款養生湯

羊肉補血湯

材料：羊肉300克，歸身20克，黃芪50克，去核的紅棗6個，熟地25克，黨參20克，生姜適量。

調味料：鹽適量。

做法：先將各藥材洗凈，羊肉洗凈切塊。放入適量清水，煮沸后，放入全部材料，先以大火加熱至再沸騰，再改小火煲約3個小時，加鹽調味后即可喝湯食用。

功效：益氣補血，適用于氣血兩虛所致的面色蒼白、頭暈目眩等，是冬季進補的好湯品。

姜醋煲豬蹄

材料：豬腳1只，老姜500克，麻油適量，去殼熟雞蛋10個。

調味料：鹽1小匙，酒一大匙，黃糖適量。

做法：將豬腳剁成小塊，放入開水內煮15分鐘，取出泡冷水，老姜連皮洗凈，切成厚片，放入開水內煮15分鐘，取出瀝干。倒麻油入鍋內燒熱，加入姜片炒香，放入調味料，加入熟蛋煮一個小時。加入豬腳煮開，改用小火煮至軟熟即可。

功效：醋能使豬骨內豐富的鈣質充分溶解在湯內，黃糖有很好的驅風作用，麻油是潤腸防癌的好幫手，這款菜式適合全家養生，如果嫌油分太重，可入冰箱冷藏后挖去上層浮油再加熱食用。

花生煲豬尾

材料：豬尾1根，紅棗適量，花生仁200克，姜適量。

調味料：鹽適量，酒一大匙。

做法：豬尾洗凈剁塊，氽燙后撈起備用。花生仁泡水一個小時后洗凈，姜切片，紅棗稍微清洗。鍋內加水，放入豬尾、花生仁、紅棗及姜片，燉煮至豬尾爛熟后加鹽調味，淋上米酒即可食用。

功效：豬尾中所含的骨髓能促進骨骼的發育，常食用更能預防骨質疏松。

四神排骨湯

材料：小排骨400克，茯苓10克，薏仁、蓮子各15克，當歸適量，芡實、淮山各適量。

調味料：鹽1小匙，酒一大匙。

做法：小排骨洗凈氽燙，全部藥材迅速沖洗。燉鍋中放入排骨，適量的水、酒和藥材后煮至排骨熟爛，加鹽調味，食用時再淋些許酒更美味了。

功效：此藥膳能增加抵抗力，而且能益氣、促進發育，四神湯是慈禧太后養顏美容的秘方之一，另外還開胃，對不愛吃飯的小孩子特別有效。