孕期貧血損害母嬰健康 補血推薦四食方

孕婦很容易貧血，而這種情況可能會導致天兒的發育問題。面對這種情況，我們拒絕藥物，從飲食切入，找到適合孕婦補血的食療方。

孕婦貧血危害大

貧血是準媽媽在妊娠期常見的一種并發癥，多由缺鐵引起。鐵是制造血紅蛋白的基本元素，在懷孕期間，媽媽體內的血液量會增加30%-45%，在增加的血液中血漿增加要比紅細胞多，鐵缺乏會導致血紅蛋白的合成滿足不了孕婦自身及寶寶生長發育的需要，從而引發多種問題。所以，準媽媽需要更多的鐵來為額外增加的血液量合成血紅蛋白。但是，大部分媽媽在懷孕開始時都沒有儲存足夠的鐵，尤其是孕中晚期，很容易因缺鐵導致貧血。妊娠后，由于準媽媽體內對氧的需求量增多，新陳代謝加快，一旦發生貧血，會對孕婦和胎兒造成嚴重影響。

首先，貧血的準媽媽體內的血漿蛋白濃度低，所產生的抗體少，巨噬細胞作用減弱，而使免疫力下降，抗病力差，易發生感染，增加產后感染的風險。再者，孕婦貧血的準媽媽的血液攜帶氧的能力低，當出現嚴重貧血或急性失血過多時，就會心跳加快，輸出量增多，血流加快，加重心臟負擔，甚至出現心肌缺氧，導致貧血性心臟病、充血性心力衰竭等。

除了以上2點，貧血孕婦對失血的耐受性下降，很難應對分娩時的出血狀況，嚴重的可能導致產婦出現休克和死亡。孕婦貧血還會影響到胎兒身體及大腦神經發育，對胎兒的危害主要體現在寶寶出生時出現個子矮小、智力低下的情況，還有可能導致寶寶先天性貧血，甚至使胎兒行為認知能力永久受損。

孕婦貧血吃什么食物好

首先，孕婦可常吃含鐵豐富的食物。孕婦貧血，多數屬于缺鐵性貧血，日常飲食中應該多攝入含鐵豐富的食物。動物肝臟中的鐵含量往往高于其他部位，如鹵雞肝、豬肝等，含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料！其他還有蛋黃、瘦肉、豆類、莧菜、番茄、紅棗等食物，含鐵量也都較高，建議經常吃。例如紅豆中含有較豐富的鐵質，孕期常食用，不僅起到防治缺鐵性貧血的作用，還有加強乳汁分泌的功效哦！

其次，孕婦要注意補充維生素孕期除了堅持服用葉酸這種維生素外，還要多吃富含維生素的蔬菜瓜果，維生素C可以幫助促進鐵的吸收。需要注意的是，有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合，影響鐵的吸收，如菠菜、油菜等蔬菜雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%，孕期吃菠菜、油菜時，最好先焯水再進行烹調，為的是把草酸提前破壞掉。

整個孕期，尤其是孕中、晚期，孕婦一定要多吃高蛋白食物。富含動物蛋白的食物包括：牛奶、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鵪鶉肉、雞蛋、鴨蛋、魚、蝦、蟹等；富含植物蛋白的食物包括：黃豆、青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、松子等。這些食物對貧血的治療有良好效果。

推薦四款補血食療方

上述我們了解了貧血孕婦需要常吃的三類食物，下面我們就來說說貧血孕婦可以常吃的4款補血食療方：

1、糯米山藥粥

糯米300克，赤小豆，淮山藥各50克，大棗20枚，蓮子30克，白扁豆15克，先將赤小豆、白扁豆煮爛，再加入大棗、蓮子、糯米同煮，最后將去皮山藥切成小塊加粥中，以熟爛為度。

2、鴨血雞肉湯

母鴨1只，去毛及內雜物，洗凈，與當歸30克一起入砂鍋，加適量清水、鹽少許。先用旺火燒，然后改文火煨至鴨肉熟爛，去當歸藥渣，加蔥花、醬油、味精調味，吃肉飲湯，每周2次。鴨血雞肉湯滋補養血，治久病本虛、頭昏眩暈、貧血等癥。

3、紅燒栗子山藥

材料：20粒栗子、20克山藥、5克的熟地黃、250克雞肉、5只冬菇；適量精鹽、糖、生粉水、醬油、姜汁、酒、油

做法：先雞肉切絲，放入碗內，加入精鹽、醬油、生粉水、姜汁、酒等醬料拌勻，腌約20分鐘。栗子去皮，與山藥同泡約15分鐘；冬菇浸軟去蒂、洗凈、切成絲，用少許油、鹽、糖拌勻。燒紅油鍋，炒熱山藥、栗子及冬菇，然后加入熟地黃、雞肉等同煮；再加入適量水，加蓋燉至栗子熟爛；最后加入輔料兜勻，燉至汁液將干時，加入生粉水勾芡即可。

功效：山藥可補虛弱體質，對腸胃、腎臟均有補益之效；地黃有滋養強壯、補血之效。

4、花生蹄花湯

材料：花生米200克、豬蹄1000克、油菜100克、老姜30克；蔥、精鹽、胡椒粉、味精適量

做法：將豬蹄去毛，浸泡后刮洗干凈，然后對剖切成小塊；花生米用溫水浸泡去皮，蔥切花，姜拍松，油菜擇洗干凈；將鍋置火上，加清水適量，下豬蹄，煮沸后去沫；然后放入花生米、老姜；待豬蹄半熟時，將鍋移至小火上，加精鹽、油菜繼續燉，等豬蹄爛后，起鍋盛入湯碗，撒上蔥花、胡椒粉、味精即可。

功效：蛋白質、脂肪含量高，有補脾益氣、補腎健體、滋胃養顏、助血脈、充乳汁之效。