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            春節(jié)別玩的太嗨 常吃幾款食譜可養(yǎng)生

            2018-02-18 06:12:09      家庭醫(yī)生在線

            春節(jié)來臨,吃喝玩樂就成為了很多人的主要活動(dòng),那么在這個(gè)假期,我們應(yīng)該如何做好養(yǎng)生工作呢?

            春節(jié)保健注意三事項(xiàng)

            節(jié)制飲食:春節(jié)期間各種美味佳肴擺上人們的餐桌,喜慶的氣氛容易使人們忘記了節(jié)制飲食和疾病的禁忌,導(dǎo)致某些與飲食有關(guān)的疾病發(fā)生或舊病復(fù)發(fā),如冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病、胃腸疾患、胰腺炎、膽囊炎等,損害身體健康。因此,要避免暴飲暴食、貪食油膩食品及大量飲酒等,應(yīng)清淡少油膩,葷素合理搭配,飲食有節(jié)。同時(shí),要注意飲食衛(wèi)生,防止病從口入,以免引起肝炎、腸道感染等消化系統(tǒng)疾病。

            適度娛樂:節(jié)日里親朋好友不免要聚在一起打打牌、玩玩麻將、跳跳舞、唱唱卡拉OK、看看電視及上網(wǎng)聊天、玩游戲等娛樂活動(dòng),增添節(jié)日的歡樂氣氛,豐富節(jié)日生活。娛樂 有利于人們放松心情,但也要把握娛樂“尺度”,謹(jǐn)防由于娛樂過度導(dǎo)致意外麻煩,給歡樂的節(jié)日添加不必要的煩惱。特別是愛好上網(wǎng)的人們無(wú)節(jié)制地玩游戲、聊 天,喜歡打牌、打麻將的人們沉湎于牌桌、麻將桌前,很容易導(dǎo)致精神疲勞,破壞人體生物鐘及降低機(jī)體的免疫力,誘發(fā)某些疾病(心臟病、高血壓等)。因此,節(jié)日期間娛樂要選擇適當(dāng)?shù)膴蕵贩绞剑泄?jié)制地玩樂,勞逸結(jié)合,爭(zhēng)取玩出好身體、好心情。另外,要注意合理安排作息時(shí)間,盡量保持平時(shí)的作息習(xí)慣,睡眠過多易導(dǎo)致疲勞和生物鐘紊亂,睡眠不足易誘發(fā)某些疾病發(fā)作或使病情加重。

            注意保暖:春節(jié)期間,氣溫較低,容易引起傷風(fēng)感冒和加重慢性氣管炎、肺氣腫等呼吸道疾病。因此,要注意防寒保暖,避免受涼,以防罹患感冒或舊病復(fù)發(fā)。如果患了感冒,最好在家中調(diào)養(yǎng),不宜外出走親訪友和參加娛樂活動(dòng),這樣既有利于病情恢復(fù),又能避免將病傳染給他人。

            推薦幾款食譜

            我們剛剛也說到,要節(jié)制飲食,那么春節(jié)適合吃什么食物呢?中醫(yī)認(rèn)為,春季適合養(yǎng)陽(yáng),故而,下面幾款食譜最適合春節(jié)期間食用:

            芹菜大棗湯

            制法:芹菜400克,大棗100克。將芹菜洗凈切成小段,與大棗一起放入砂鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸,小火煮成湯。佐餐食用。

            功效:有健脾疏肝利膽的功用。

            花生仁拌芹菜

            制法:帶紅衣花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油各適量。炒鍋內(nèi)放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜摘去根葉后切成3厘米長(zhǎng)的段,放開水鍋里焯一下?lián)瞥觯美渌詻觯貎羲郑亚鄄伺c花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內(nèi)調(diào)好,澆在盤中,拌勻即成。當(dāng)菜佐餐,隨意食用。

            功效:清熱養(yǎng)胃。

            海參木耳湯

            制法:發(fā)泡好的宮品海參2只,木耳50克,雞蛋2個(gè),香菜,蔥、姜、鹽。將發(fā)泡好的海參切成段狀,將發(fā)泡好的木耳切成條狀。鍋中加入少許油,燒熱放入蔥姜末,翻炒幾下。向鍋中加入水,燒至沸騰,放入海參、木耳,中火煮3分鐘。將攪拌好的雞蛋流入鍋中,放鹽等調(diào)味品。加入香菜少許即成。

            功效:海參食之可以補(bǔ)養(yǎng)肝血,疏調(diào)氣機(jī),消除疲勞,保持體內(nèi)陽(yáng)氣,養(yǎng)肝護(hù)肝,使肝充沛并不斷旺盛起來。

            芹菜首烏瘦肉粥

            制法:芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精各適量。將制首烏洗凈、切片,曬干或烘干,研成細(xì)末,備用。將芹菜洗凈,取其葉柄及莖,細(xì)切成粗末狀,待用。將粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末后改用小火煨煮30分鐘,調(diào)入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續(xù)用小火煨煮20分鐘,粥成時(shí)加精鹽、味精適量,拌勻即成。

            功效:有滋養(yǎng)肝腎、平肝降脂的功效。


            (責(zé)任編輯:鄭永儀 )

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