食療的效果好嗎？香菇可以和西洋參一起煲雞湯嗎?

2019-02-12 07:03:21

在日常生活中，我們經常會煲湯喝，比如排骨湯，雞湯。然后在這些食材里面放上各種美味的食品，如：香菇、茶樹菇、紅棗等。當然還有一些會加入一些有一定滋補效果的補品，如：人參、短參、西洋參等等各種中藥材。那么，香菇可以和西洋參一起煲雞湯嗎？

世界上有一些食物是相生相克的，不是所有的食品都可以放一起，但是因為香菇是一種常見食材，而且味道又比較鮮美，所以香菇可以與任何食材一起食用。

西洋參做為一種溫涼的補品，因為它含有多種對人體有用的營養成份而成為人們日常生活中最常見的一種滋補品。西洋參的適用人群很廣，因為它吃了不會導致上火，無論是體弱者還是健康人都可以食用。

香菇與西洋參一起煲湯對人體的好處有呢些呢？

香菇與西洋參搭配可以說是黃金搭檔。因為二者都是營養價值超高的美味食材。香菇的好處很多，香菇中含有30多種酶和人體7種必需氨基酸，經常食用香菇可以為人體補充氨基酸，從而增強機體抵抗力，是糾正人體酶缺乏癥和補充氨基酸的首選食物。而西洋參做為一種富含人參皂甙、揮發油、甾醇、多糖類、各種維生素、氨基酸與各種微量元素等的滋補品，也可以說是老少適宜的一種滋陰補腎的營養品。

所以香菇與西洋參一起煲雞湯可以說是一款很好的營養湯，既能補充人體所需要的蛋白質，又能提供各種維生素，還能滋陰補腎。可以把此湯作為日常生活中的一款保健湯。

那么，服用香菇、西洋參雞湯有什么注意事項呢？

首先，當然是這三種食材的配比問題，雞肉當然是我們這個湯里面的主要食材；其次做為菜品的香菇也是可以適量的多一點；而西洋參作為一種滋補的藥材一定要控制好量，如果食用太多也會對身體造成一定的副作用。會出現心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現人格喪失或精神錯亂等癥狀。專家建議，西洋參雖然具有很好的滋補作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會提高。從服用到在身體內產生作用，需要一個過程，所以要長期堅持服用才有效果。