古熾明 副主任醫(yī)師
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中醫(yī)學(xué)把感冒稱為“傷風(fēng)”,認(rèn)為感冒是由風(fēng)、寒、暑、熱、濕、燥六淫時(shí)行邪毒侵襲人體所致。感冒是較常見(jiàn)的外感疾病,主要表現(xiàn)為頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽和發(fā)熱等癥狀。中醫(yī)把感冒歸類為“時(shí)氣病”范疇,并根據(jù)感冒的癥狀表現(xiàn)和發(fā)病季節(jié)分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒、暑濕感冒和體虛感冒等類型。
那么,感冒有哪些好用的藥膳食療方呢?
1、感冒藥膳食療湯
姜絲鴨蛋湯:準(zhǔn)備好50克去皮生姜、兩個(gè)鴨蛋和20毫升白酒,將去皮生姜洗凈切絲并加200毫升水煮沸,鴨蛋去殼打散倒入生姜湯中并加以攪拌,之后加入白酒,最后煮沸即可,每天飲用一次,可連服三天,能解表散寒。
黃芪姜棗湯:準(zhǔn)備好15克黃芪、15克大棗和三片生姜,將三種藥膳材料加水適量并用武火煮沸,之后轉(zhuǎn)文火再煮大概一個(gè)小時(shí),吃棗飲湯即可,能益氣補(bǔ)虛解表散寒。
苦瓜蓮肉湯:準(zhǔn)備好30克苦瓜、一張蓮葉和50克豬瘦肉,將三物都切片放入鍋內(nèi),加清水適量并用武火煮沸,再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)小時(shí)直到肉熟透,最后調(diào)味,飲湯食肉即可,能有效清暑解毒利濕和中。
2、感冒食療粥
神仙粥:準(zhǔn)備好30克糯米、10克生姜片和6克蔥白,用砂鍋加適量的水把糯米和生姜片熬成粥,之后放入蔥白煮爛,最后加入20毫升米醋和勻趁熱喝粥即可,能益氣補(bǔ)虛和解表散寒。
綠豆粥:準(zhǔn)備好50克綠豆、100克粳米和適量冰糖,將綠豆和粳米洗凈煮成粥,粥成的時(shí)候加入冰糖,攪拌均勻即可食用,早晚餐都能吃,能有效清熱解暑。
3、感冒茶
枸杞疰夏茶:準(zhǔn)備等份的枸杞子和五味子,將枸杞子和五味子都研成粉末并用開水浸泡并封存三小時(shí)即可,每天將之代替茶不定時(shí)服用,能有效清暑祛熱和補(bǔ)虛益精。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為感冒是風(fēng)、寒、暑、熱、濕和燥六淫時(shí)行邪毒侵襲人體引發(fā)的疾病,如果按一定頻率食用合適的藥膳食材配伍和劑量,是能起到很好的治病效果的。比如姜絲鴨蛋湯、黃芪姜棗湯、苦瓜蓮肉湯、神仙粥、綠豆粥和枸杞疰夏茶,就是比較好的感冒藥膳食療方。
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