古熾明 副主任醫(yī)師
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大蒜是一種常見(jiàn)的植物,通常會(huì)被我們當(dāng)做調(diào)味料給食物提色增香。我們都知道,大蒜其實(shí)是一種很健康的食材,經(jīng)常吃大蒜不但可以幫助我們提高免疫力,甚至還可以起到防癌抗癌作用。在中醫(yī)上也經(jīng)常使用大蒜來(lái)入藥,更是有很多民間偏方,喜歡用大蒜來(lái)治療一些疑難雜癥。可是你知道嗎?大蒜還具有減肥的功效,下面我們就來(lái)了解一下。
大蒜真的能減肥嗎?
蒜素作用:大蒜是一種陽(yáng)性的食物,它可以幫助我們提高自己的新陳代謝。如果我們的新代謝程度比較高,那么我們的身體將會(huì)燃燒更多熱量。當(dāng)我們身體燃燒熱量高于我們攝入的熱量的時(shí)候,我們身體就會(huì)不由自主的分解體內(nèi)脂肪,這就可以起到瘦身減肥的功效。因此,在生活中多吃些大蒜,可以預(yù)防體重增加。大蒜中含有一些獨(dú)特的物質(zhì)叫做大蒜素,這種物質(zhì)具有瘦身和降血壓的功效,大蒜素可以配合一些高果糖一起食用,甚至可以起到減肥藥的效果。很多人會(huì)選擇用大蒜混合果汁和酸奶一起服用,堅(jiān)持飲用,真的成功瘦了下來(lái)。
大蒜減肥的食譜有哪些?
1、大蒜生姜烏龍茶
這種茶聽(tīng)起來(lái)就讓人感覺(jué)到非常的燥熱!不用細(xì)說(shuō),想必大家也已經(jīng)猜到這種茶飲的主要食材了,那就是大蒜,生姜和烏龍茶。大蒜和生姜都是具有強(qiáng)烈熱性的物質(zhì),將它們榨成汁飲用,可以起到燃燒脂肪的效果,還可以幫助我們驅(qū)寒,使身體發(fā)熱。而烏龍茶本身具有非常優(yōu)秀的刮油作用,是一種非常健康的減肥茶飲。這種茶飲的制作方法非常簡(jiǎn)單,將生姜大蒜分別榨成汁,過(guò)濾之后加入茶葉煮沸,放涼后就可以飲用。值得注意的是,這種產(chǎn)品會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的刺激性,腸胃功能比較虛弱的朋友一定要盡量避免使用。
2、大蒜瘦身粥
大蒜瘦身粥雖然味道不是很好,不過(guò)它卻是一種非常健康的食品,甚至可以起到藥療的作用。這款中同樣要用到大蒜和生姜作為食材,將大蒜剝皮洗凈后,放入滾燙的熱水中煮一分鐘、將煮熟的大蒜切成碎末,將生姜切成絲。在鍋中放入適量的水和米,熬制成粥,出鍋前五分鐘后放入蒜末和姜絲就可以了。大米本身是一種濕氣很重的食物,放入蒜末和姜絲,可以有效的去除大米的濕氣,可以幫助我們祛寒濕。這種粥,對(duì)由于濕氣過(guò)多引起的肥胖有著非常顯著的作用。
溫馨提醒:雖然我們?cè)谧霾说臅r(shí)候會(huì)用大蒜來(lái)爆香,可是大蒜素在高溫的時(shí)候很容易就會(huì)被氧化,失去它本身的特性。因此,大蒜最好生吃,才能起到最好的減肥效果。
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