貧血應該吃什么食物改善? 補血食譜大揭秘

可能和女性特殊的生理構造相關，貧血一般常見于女性。貧血可以導致女性身體免疫能力的急速下降，對健康的危害巨大，所以女性應該注意治療或調養。那么貧血患者吃什么食物有助改善癥狀？下面為您推薦幾款補血養生食譜：

貧血應該吃什么食物改善？

1、豬肝粥

豬肝粥養肝明目，特別適合大量出血需要補血益氣、身體虛弱的人群。

食材：豬肝（理論上，其它動物的肝臟也可以）適量，大米適量，蔥姜適量，植物油質量，少量食鹽。

制作過程：首先處理動物的肝臟，這里選擇了比較常見的豬肝，將豬肝清洗干凈，切成小塊。起鍋，熱油，爆香蔥姜，并加入適量水。放入清洗干凈的大米熬粥，加入少量食鹽，粥熬好后即可食用。

2、黑糯米補血粥

紅棗、桂圓、紅糖是公認的補血上佳食材，所以常見的補血粥中都會添加少量。

食材：黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥

制作過程：水開后，放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥五種食材小火慢熬即可。

3、黃豆雪梨豬腳湯

食材：黃豆、豬腳、雪梨、蔥姜、少許食鹽。

制作過程：處理食材，將豬腳清洗干凈，蔥姜切片。將豬腳先過一遍水祛除異味，然后另起鍋熬湯，加入切成塊的雪梨，加入黃豆、加入蔥姜。大火煮開后繼續再煮15分鐘左右，轉為小火慢慢煮約一小時，起鍋前，加入適量食鹽調味。食鹽的用量可根據個人口味斟酌。

4、當歸紅棗排骨

食材：紅棗、排骨、枸杞、當歸、姜片

制作過程：排骨焯水，去掉血水后，放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、姜片，使用旺火煮沸，轉入小火慢慢燉，當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候，根據個人口味放入少量食鹽即可出鍋。

5、雙紅補血湯

食材：紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖

制作過程：以上食材紅薯、紅棗、紅小豆、紅糖加水煮開即可，在煮的過程中注意一下先后順序，紅小豆不容易煮熟，所以先煮紅小豆，然后放入紅棗、紅薯，紅糖最好放在最后。

以上就是貧血患者特別適合吃的幾款補血養生食譜，希望可以幫助到有此需要的朋友。當貧血癥狀較為嚴重，出現頭暈、心慌等癥狀時，需要立即就醫，尋求專業醫生的幫忙。