中藥煎服也大有講究？ 應(yīng)該掌握正確的方法

中藥分為很多型，比如膏方、藥酒、中成藥、飲片、散劑、丸劑等，我們在吃湯藥的時候具有一定的講究的，對于說使用的器具、怎么浸泡、水溫有一定的講究。

中藥煎服的方法有哪些？

1、選擇了器具

盡量選擇沙罐子或者陶器，不能使用生銹的鍋和鐵鍋，不然會影響到藥效。因?yàn)橐恍┨沾扇萜鞯幕瘜W(xué)物質(zhì)性質(zhì)是比較穩(wěn)定的，不容易和藥物里面的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。另外陶瓷熱性比較均勻，保溫性好，鐵鍋里面的一些金屬成分容易和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響了其藥效。

2、浸泡的方法

如果草藥有泥沙的話可以使用水迅速的飄洗一下，千萬不能大水的沖洗，不然會把里面的有效成分清洗掉了。在煎中藥的過程中一定要注意浸泡，這一步千萬不能省略，不然會直接關(guān)系到藥效成分是否能夠煎制出來，泡藥材60分鐘為好。一些甲殼類、果實(shí)類、礦石類的藥材要浸泡的時間長一些。芳香容易揮發(fā)或者容易吸水的藥材盡量是用涼水來浸泡，質(zhì)地堅硬、粘稠不含任何揮發(fā)性成分的藥片用溫水來浸泡，浸泡的水溫不能超過60℃以上。

3、要注意火候和時間

在煎煮的時候?qū)W應(yīng)該浸過藥面二厘米左右，一些花草類的藥物吸水性比較大，再浸泡半個小時后水位下降要繼續(xù)加涼水，一直到標(biāo)準(zhǔn)的水位在進(jìn)行煎煮。同時也要注意，煎藥時所使用的火候，一般在藥液沒有煮開之前用大火，煮開之后轉(zhuǎn)用小火。煎藥的時間次數(shù)要根據(jù)藥物的功效及種類來決定。中藥湯劑每煎煮一次時，里面的有效成分繼續(xù)可以達(dá)到45%左右，中藥湯劑煎煮三次以后，提取有效成分可以達(dá)到90%以上，所以一般煎煮2到3次即可。在煎中藥時要把第二次和第三次煎煮好的藥液混合在一起。

4、過濾藥

煎好的藥液最好是立即過濾出來，每劑藥約200毫升，混合好之后分時服用。如果藥液過多的話，可以把混合的藥液用大火濃縮之后再服用，最好是當(dāng)天煎制的藥物當(dāng)天用完。千萬不能冷涼了再過濾，不然會降低其藥效。煎好之后可以放在碗里也可以放在一次性的密封袋里，如果放在碗里的話直接把藥放在熱水里燙就可以了。千萬不能直接使用微波爐來加熱，不然會破壞里面的有效成分。

溫馨提示

大部分的湯藥需要溫服，尤其是對于胃腸道有刺激作用的藥物。煎好的藥物盡量是趁熱服下，大部分的藥物是一天一劑分兩早晚服用一次，一般是早晨九點(diǎn)服用一次，下午4點(diǎn)服用一次。