這5種易被誤解的食物 卻是利于健康的食物！

有時候不吃某些食物的原因實際上并不是基于科學或者常識，而是基于媒體或營銷的影響。有些被誤解或者有爭議的食物實際上營養豐富，是有益于身體健康的。

這5種易被誤解的食物，卻是利于健康的食物！

1、巧克力

巧克力經常被認為是不健康的食物，因為它含有糖。然而，真正的巧克力是用可可制成的，沒有人造成分或乳制品。這種純巧克力比其他大多數食物都含有更多的多酚和其他強效抗衰老抗氧化劑，這些可以幫助預防導致衰老跡象的疾病和DNA損傷，如皺紋。

2、蛋黃

雖然很多人覺得蛋黃是健康食品，蛋黃也被認為會提高膽固醇水平或增加患心臟病的風險。但是研究表明，膳食中的膽固醇對你的血液膽固醇水平幾乎沒有影響。事實上，身體自身會產生膽固醇；如果你吃得更多，身體會減少膽固醇，反之亦然。只有小部分的人對膳食膽固醇過高敏感，膳食中攝入膽固醇提高了他們的血液膽固醇水平。

蛋黃含有極其重要的營養成分，如膽堿，有助于保持大腦健康，所含有的維生素A是一種有效的抗氧化劑，可以幫助抵抗導致疾病的DNA損傷。

3、咖啡

關于咖啡是否對健康有害的爭議一直存在著。研究表明，咖啡有助于降低患2型糖尿病的風險，降低患阿爾茨海默氏癥的機會，甚至可以幫助對抗抑郁癥。這些好處歸功于其咖啡因和高抗氧化劑含量。請注意，適量的咖啡可以保持健康，但喝過多的咖啡會產生負面影響。

4、堅果

很多人都喜歡吃堅果，這也是一種廣受歡迎的零食，但是一些專家也提醒堅果含有高卡路里和脂肪含量。當然，堅果可能是卡路里和脂肪密集的，但只要你堅持每天食用少量的堅果，你就能夠獲得豐富的營養和健康益處。堅果如杏仁也含有大量的抗氧化劑，如維生素E，必需的礦物質，如硒，鎂，銅，甚至大量的蛋白。

5、牛肉

牛肉由于其高飽和脂肪和膽固醇含量，是一種頗具爭議的食物。 然而，最近的研究表明，飽和脂肪和膳食膽固醇都不會增加患心臟病的風險。牛肉是高品質蛋白質的重要來源，也是維生素B12，鋅，硒和鐵等幾種必需營養素的來源。此外，它還含有其他有益的化合物，如肌酸，可以幫助改善肌肉生長；牛磺酸，可以幫助預防心臟病。

為了獲得牛肉的健康益處而沒有添加激素或抗生素，請盡可能購買天然的草飼牛肉。 天然的草飼牛肉還含有更高水平的ω-3脂肪酸和有益的抗氧化劑，如谷胱甘肽，有助于抗衰老。

如果你之前也覺得這些食物不健康，那么現在可以考慮嘗試這些食物，但是一定要注意攝取適當的量，不要過多。