上火要怎么用飲食調理？ 4個不同年齡階段的去火方法不同

大家一定發現了春天非常容易上火，這是因為氣溫逐漸回升，溫度升高會帶走人體內大量的水分，而且春天氣候不穩定，再加上春困來襲，睡眠不足，平日的生活工作的壓力在這時候就會變成壓死駱駝的最后一根稻草，種種因素加起來，不上火也難。

通過飲食調節上火癥狀

一、孩子

小孩子體質比成人弱，在春天容易陰陽失調，導致肺無法護衛正氣，造成肺火。這時候應該多給孩子吃一些蔬菜水果，緩解肺火。而且孩子上火會非常難受，哭鬧不止，一些常用的降火的食物都含有苦味，很難讓孩子吃下去。這時候可以給孩子做一些綠豆粥，水果的西米露，還可以熬一點川貝雪梨百合膏。

二、青年人

年輕人陽氣旺盛，春天肝氣占主，肝氣旺盛就容易生內熱，肝生內熱也就是生了肝火了。春日易生肝火，此時就要非常注意日常的飲食，要少吃酸性的食物，一些辛辣的發散性的食物也要少吃，最好可以吃一些苦味的，寒涼的蔬果，不如蒲公英，香蕉等。應對肝火冰糖雪梨湯是必不可少的了，還有一種有“理肝和氣湯”之稱的藥膳，名為海帶綠豆湯，做法也很簡單：海帶綠豆下鍋熬，再加一些冰糖就好了。

三、中年人

中年是一個特殊的階段，上有老下有小，生活壓力非常大，久而久之就易生胃火。中年人體質和社會地位導致了他們容易生胃火，尤其是在春天這樣一個容易上火的季節更是如此。這時候就要多吃一些水果，還有黃色或綠色的蔬菜，如菠菜，苦瓜，芹菜等。胃火只需要一到簡單的菜就能夠搞定了，那就是涼拌苦瓜，苦瓜切絲后下水焯，然后再加一些調味品這道菜就完成了，非常簡單但是對付胃火非常管用。

四、老年人

老年人年齡大了，身體已經逐漸衰敗了，大多會有腰膝酸軟、多汗、失眠的癥狀，這是肝腎陰虛的表現。這就意味著老年人容易生虛火，而且老年人不光是肝腎虛，脾胃也虛。這個時候就要盡量少吃難消化的食物和刺激性強的食物，尤其是辛辣的食物一定要戒掉。對付虛火有一道歷史悠久的藥膳那就是鴨肉粥，鴨肉粥清虛火最早記載于《肘后備急方》中，屠呦呦就是在這本書中得到靈感才發現青蒿素的。

溫馨提示

對于不同年齡段的上火，需要謹慎對待對癥治療。