古熾明 副主任醫(yī)師
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家里有老人的家庭一定都見過自制的藥酒,老年人認(rèn)為藥酒具有養(yǎng)生保健的功效,所以可以經(jīng)常飲用。要提醒大家的是,藥酒雖然可以養(yǎng)生保健,但是還是要避開誤區(qū)才行。
藥酒的泡制須知
不同的酒對(duì)療效影響不大,一般根據(jù)個(gè)人喜好選取酒的度數(shù)和氣味。酒量小可選38度左右的低度酒;酒量大可選52度左右的高度酒。通常不選曲酒,因?yàn)榍剖怯删魄l(fā)酵而成,其內(nèi)含有的酒曲香會(huì)和藥物的氣味混合,產(chǎn)生怪味,令人聞起來不舒服。通常多選老白干或黃酒,與藥材混合后氣味清淡、芳香誘人。
先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多,然后取出,放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。一般白酒與藥材之比為1:7~1:10,至少也應(yīng)將藥材全部淹沒,最后,將口封嚴(yán),每天搖動(dòng)數(shù)次,使藥材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。
市場(chǎng)很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用,白酒里容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
接下來,再來看看服用藥酒要注意哪些誤區(qū)吧。
飲用藥酒的誤區(qū)
飲藥酒有助睡眠。藥酒包含酒和藥物的雙重功效。飲酒的確可促進(jìn)睡眠,但酒后的睡眠狀態(tài)與正常生理性睡眠并不相同。因?yàn)楹染坪笕胨竽X并沒有真正休息,所以并非真的達(dá)到休息的狀態(tài)。有時(shí)喝了藥酒后入睡,醒來后會(huì)有頭重、頭痛等不適癥狀。
喝藥酒多多益善。有些人過于相信藥酒的保健效果,以為藥酒有養(yǎng)生滋補(bǔ)的作用,多喝對(duì)身體健康有益。其實(shí),這種觀念是十分錯(cuò)誤的。藥酒含有藥材,大量飲用藥酒的后果相當(dāng)于過量服用藥物,同樣會(huì)影響到身體健康。
藥酒就菜進(jìn)餐。不少人在聚餐時(shí)會(huì)拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對(duì)的,藥酒本身是有藥效的,通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥,藥酒的服用同樣應(yīng)遵守這一規(guī)則,吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì)對(duì)消化道產(chǎn)生刺激,還會(huì)影響藥效的發(fā)揮。
自制藥酒效果更佳。許多家庭在選購(gòu)成品藥酒的同時(shí),還常常喜歡使用民間驗(yàn)方,自己動(dòng)手制作藥酒,但他們往往是在對(duì)藥性、劑量不清楚,不了解配制常識(shí),也不懂得對(duì)癥服用的前提下盲目配制,結(jié)果發(fā)生意外。
由此可見,藥酒如果服用不正確,反而會(huì)有危害哦。
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文章關(guān)鍵詞: 藥酒 如何泡制藥酒 藥酒有哪些誤區(qū)
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