古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
其實(shí)在我們生活中有一些食材具有抗癌和防癌的效果,癌癥患者經(jīng)過放化療接受之后,可能會出現(xiàn)全身無力、消化不良以及食欲不振的情況,不妨通過食療的方式來刺激食欲。
能抗癌防癌的食材有哪些?
1、茄子炒鵝血
首先把120克茄子洗干凈去除皮切成塊和150克洗干凈切成段的鳳尾菇,使用花生油炒至七成熟的時候再放入96克洗干凈的鵝血,每天吃兩次,可連續(xù)服用10天左右。茄子里面含有大量的維生素以及龍葵堿,能夠防止消化道惡性腫瘤的產(chǎn)生,促進(jìn)大便的排出。鳳尾菇里含有人體所必須的8種氨基酸以及維生素,能直接誘發(fā)干擾素的合成,降低患上淋巴癌及乳腺癌的幾率。鵝血里面含有大量的血紅蛋白以及維生素,可防止食道癌。
2、海帶豬肉湯
把65克海帶洗干凈泡發(fā)切成塊,65克烏龜甲打碎,然后和適量的豬瘦肉放在鍋里面煮成湯,最后加入調(diào)料味即可。海帶里面含有豐富的碘、胡蘿卜素以及維生素,能防止乳腺癌的產(chǎn)生。
3、西洋參燉海參
首先把96克泡發(fā)洗干凈切成塊,300克豬排骨切成塊,然后和適量的西洋參淮山藥一起放在鍋里面,大火煮開之后再用小火燉1個小時,最后加入調(diào)料味即可,可達(dá)到補(bǔ)氣益血和防癌的功效。海參種含有大量的黏多糖和礦物質(zhì),能提高人們的免疫系統(tǒng),抑制了惡性腫瘤的生長以及擴(kuò)散,尤其是含有的海參素,可達(dá)到抗癌和防癌的功效。西洋參具有清火生津以及補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效,特別適合于惡性腫瘤患者經(jīng)過放化療所引起的頭痛頭暈口干舌燥以及全身無力。
4、綠豆芽炒丁魚片
把100克萵筍和綠豆芽,90克沙丁魚片以及適量的生姜絲一起放在鍋里面煸炒,最后加入調(diào)料味即可。綠豆芽里面含有豐富的胡蘿卜素以及維生素,具有很高的營養(yǎng)價值,容易被消化,里面含有的葉綠素能分解亞硝酸等致癌物質(zhì),預(yù)防直腸癌的產(chǎn)生。萵筍里面含有大量的胡蘿卜素以及礦物質(zhì),能有效的調(diào)節(jié)血脂,預(yù)防乳腺癌的產(chǎn)生。沙丁魚中含有的礦物質(zhì)以及蛋白質(zhì),能提高免疫系統(tǒng)。
溫馨提示
以上4款食療方法可達(dá)到抗癌和防癌的功效,平時要調(diào)整好飲食,避免吃含有亞硝酸以及黃曲霉毒素的食物。
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