古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
若想要身體好必先調養好脾胃,腸胃能促進食物消化。若想要保護自己腸胃健康,除了調理好飲食結構外,也可多喝藥膳湯暖暖胃和胃。
胃不好的人喝哪些藥膳湯好?
1、排骨木瓜湯
把一個新鮮木瓜去皮和籽洗干凈切成片,150克花生仁提前放在水中浸泡半小時,500克豬排骨洗干凈剁成小塊,9顆紅棗去核洗干凈一起放在鍋中,加入適量水,大火燒開后再用小火燉三小時,最后加入調料味即可。每天喝三次,每次喝200毫升。具有健脾通便和清熱潤燥效果,適合十二指腸潰瘍、胃潰瘍或慢性胃炎所引起的消化不良,同時也能減輕春季上火引起的咽喉腫痛和口干舌燥。
2、雞塊湯
把250克蔥頭洗干凈切成丁,500克雞肉切成塊煮熟。鍋中加入適量黃油燒熱,然后放入一片香葉、蔥頭和白胡椒粒一直燜至微黃色時再放入油炒面攪拌均勻。雞湯倒入鍋中,大火燒開后再放入一個香桃和食鹽煮10分鐘。每天喝一次,每次喝200毫升,具有壯陽補腎和溫脾和胃效果,特別適合春季腸胃虛寒所引起的十二指腸潰瘍和慢性胃炎。能減輕大便稀薄、食欲不振、反酸以及全身無力等癥狀。
3、黨參魚湯
把適量黨參陳皮桂皮生姜和草果洗干凈放在紗布中包好。1500克新鮮鳙魚處理干凈放在鍋中煎至兩面金黃,然后倒入雞湯,加入中藥包和食鹽、料酒以及蔥,一直把魚肉煮熟為止??蛇_到補中益氣和扶貧養胃效果,且能健身強體和慢性胃炎者。
4、羊肉湯
把500克鮮羊肉切成塊,放在熱水中焯5分鐘撈出來備用,然后和9顆香砂仁香附子三片生姜一起放在鍋中,加入2000毫升水,小火燉三個小時,最后加入調料味即可,每次喝200毫升,每天喝3次,具有散寒止痛和溫中暖氣效果。適合胃寒不適、嘔吐,吃太多生冷食物所引起的胃痛、胃腸痙攣以及十二指腸潰瘍等。
溫馨提示
胃不好的人可以試試以上四款藥膳方法來調理。春季調整好飲食,避免暴飲暴食,吃飯時細嚼慢咽。盡量不要吃生冷及辛辣油膩食物,以免對胃黏膜帶來不良刺激。另外主食要少吃脹氣的豆類,如綠豆黃豆黑豆等不容易被消化且可產氣??梢远喑源簏S米糙米或小米等養胃食物。
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